2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
"Kicked Chicken" هي سلطة ليس لها الاسم الأصلي فحسب ، بل تتميز أيضًا بمذاقها الرائع. هذا الطبق ذو قيمة لأن المكونات الموجودة فيه يمكن العثور عليها في مطبخ أي ربة منزل على الإطلاق. ولكن لا يزال هناك فارق بسيط واحد ينساه الكثيرون ، بعد أن بدأوا في الطهي. ولكن بفضله حصلت سلطة "Dazed Chicken" على اسمها الغامض. ولكن أكثر عن ذلك لاحقا. في هذه الأثناء ، دعنا نتعرف على المنتجات التي يتضمنها الطبق.
دجاج
المكون الأول والرئيسي بالطبع هو الدجاج. هي التي سنقدمها "إلى المشاركة". بالنسبة للسلطة ، من الأفضل أن تأخذ اللب ، ولا شيء أكثر من الثدي مناسب لذلك. يمكنك استخدام أجزاء أخرى من الدجاج ، لكن استعد لحقيقة أنه يجب عليك العبث بالعظام وتقشير اللحم منها. يمكن تناول الدجاج مدخن ومسلوق.
لا توجد أسئلة حول اللحوم المدخنة: لقد اشتريتها ، قطّعت اللحم إلى قطع وابدأ في الطهي. لكن يجب التعامل مع المغلي باهتمام خاص. أولاً ، من الأفضل الغليان مقدمًا حتى يتوفر الوقت للتبريد والتخلص من الماء الزائد. ثانياً ، المرق الذي يُسلق فيه الدجاج يجب أن يُملح في النهايةسوف يحتفظ اللحم بالعصير والطعم. وثالثاً ، لا تبالغ. نظرًا لأن السلطة مضاف إليها المايونيز ، فإن الملح الإضافي غير ضروري تمامًا هنا.
إذن الدجاج جاهز. بالمناسبة ، بالنسبة للسلطة العادية ، سيستغرق الأمر حوالي 300-450 جرامًا. هذا إما ثدي واحد كبير أو زوج من الأرجل. بالمناسبة ، من الأفضل قلي الدجاج المسلوق ، المقطّع إلى شرائح بالفعل ، في مقلاة جافة عمليًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً: سيكون ألذ.
خبز
المكون الثاني الذي تتطلبه وصفة High Chicken Salad هو الخبز. لكن ليس أي شيء ، ولكن أبيض. يجب أيضًا التعامل مع اختياره بعناية ، لأن طعمه سيعتمد على جودة قطع الرغيف في السلطة.
لا تأخذ كعكة طازجة جدًا ، سيتم قطعها بشكل سيء أو تنهار. وبما أننا سنقلي الخبز ، فنحن بحاجة إلى تقطيعه إلى مكعبات متساوية تمامًا. من غير المحتمل أن ينجح هذا مع المعجنات الطازجة. لذلك ، من الأفضل أن تأخذ أكثر رغيف عادي ، ربما حتى بالأمس ، أو حتى أفضل - رغيف طويل.
تحتاج إلى تقطيع الخبز بسكين حاد بشفرة رفيعة. سترى: العمل باستخدام هذه الأداة هو متعة حقيقية! لذلك ، نقوم بتقطيع نصف الرغيف الفرنسي إلى مكعبات نظيفة ، ثم نقليها في مقلاة ساخنة بأقل كمية من الزيت. يجب أن يكون اللون النهائي ذهبيًا. بالمناسبة ، يمكنك تحضير كعكة من أجل سلطة "دجاج الكيك" في الفرن ، وحتى في الميكروويف ، وتجفيفها قليلاً في الوضع المطلوب. المهم عدم تفويت الوقت وعدم صنع الفحم بدلا من المفرقعات
ماذا بعد؟
باقي المنتجات التي نحتاجها هي الطماطم والبيض والمايونيز. ثلاث قطع من الطماطم الناضجة كافية. انتبه إلى أن الخضار ليست مفرطة النضج. في هذه الحالة ، سوف يتركون العصير ويجعلون الطبق رطبًا جدًا ، وهو أمر لا يحبه "الدجاج المذهول"! يجب أن تكون السلطة مثالية.
يجب تقطيع الطماطم بنفس سكين الخبز ، أي حادة جدًا. قبل أن نبدأ في تقطيع باقي المنتجات ، دعنا نعتني بطهي البيض. يجب غليها. ومن المستحسن القيام بذلك مقدمًا حتى يكون لديهم وقت للتهدئة. تذكر السر البسيط؟ نقوم بتبريد البيض تحت الماء البارد فلا داعي للقلق أثناء التنظيف. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونتركها جانباً بدون خلطها.
السر الرئيسي
يبدو أن جميع المكونات مدرجة: دجاج ، طماطم ، بيض ، خبز أبيض ، مايونيز … ماذا نسيت؟ ما هو هذا المنتج الغامض الذي أعطى تشيكن هاي ، سلطة بسيطة في الأساس ، اسمه؟
دعونا نكشف سر: إنه الخشخاش. نعم نعم هو هو. بالطبع ، يوجد الآن الكثير من العبوات المختلفة التي تحتوي على بذور الخشخاش للحلويات للبيع ، وهي تستخدم على نطاق واسع في تحضير الكعك واللفائف والمعجنات ، كما فهمت بالفعل ، السلطات. حسنًا ، ليس من الصعب الآن تخمين سبب ارتفاع الدجاج. لتجربة طعم السلطة تمامًا ، من الأفضل تناول المزيد من بذور الخشخاش. سنرشها على الطبقة العلوية ، لكن كل شيء سوف يختلط في الطبق على أي حال.
سلطة دجاج برأس:وصفة
الآن بعد أن أصبحت جميع المنتجات جاهزة ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى تشكيل السلطة. وضعت في طبقات. علاوة على ذلك ، يمكن القيام بذلك في وعاء سلطة عميق وطبق مسطح: يبقى الاختيار دائمًا مع المضيفة. الطبقة الأولى (السفلية) توضع الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات (إذا تم غليها - مقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). قم بتزييت المايونيز قليلاً ، والأفضل من ذلك - اصنع شبكة رقيقة منه.
الطبقة التالية هي الطماطم ، وأيضًا مع شبكة المايونيز. ضع البيض فوقهم برفق. لا يمكن تشحيمها ، ولكن يتم رشها على الفور بقطع خبز محمص ، أي مكعبات مقلية من الرغيف. بالمناسبة ، بدلاً من الخبز المحمص المطبوخ في المنزل ، يقترح البعض استخدام الخبز المحمص الذي يتم شراؤه من المتجر مثل Kompashek. الأمر متروك لك ، لكن البسكويت من العبوة قد تكون قديمة جدًا ، مما سيؤثر سلبًا على جودة الطبق. لذلك ، صب الطبقة الأخيرة مع المايونيز ورش بذور الخشخاش بكثافة. هاي تشيكن هي سلطة ستفاجئ الجميع. وهو جاهز!
سر صغير
بالمناسبة ، إذا قررت تشكيل سلطة على طبق مسطح ، يمكنك فعل ذلك بشكل جميل للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شكل دائري خاص بدون قاع ، نضع من خلاله المكونات. بعد ذلك ، بإزالة النموذج بعناية ، نحصل على سلطة تكون فيها جميع الطبقات مرئية. إذا كانت هناك حلقات صغيرة ، فيمكن تقديم "دجاج مذهل" على شكل أجزاء. نقوم بتزيين السلطة بالخضار والطماطم الكرزية.
موصى به:
صلصة سمك: وصفة لجميع المناسبات
ستساعد مجموعة متنوعة من الصلصات على إثارة طعم السمك وتحضير طبق شهي. كيف بالضبط تفعلهم؟
فطيرة الجبن - معجنات لذيذة لجميع المناسبات
الجبن جبن صحي جدا ولذيذ يجب تناوله. في المقال ، سننظر في عدة أنواع من الفطائر ، والتي تشمل هذا المنتج الرائع
منتج لجميع المناسبات - بروكلي مسلوق. ملفوف معجزة السعرات الحرارية
كيف تأكل لانقاص الوزن؟ مشكلة قديمة لا تعتمد على اختلاف الجنس والعمر! يقول خبراء التغذية الذين يتنافسون مع بعضهم البعض أن تجويع نفسك مجرد غباء ، ومن أجل إنقاص الوزن عليك بالتأكيد أن تأكل. ما عليك سوى اختيار المنتجات بعناية والانتباه إلى طريقة التحضير. على وجه الخصوص ، القرنبيط المسلوق يستحق النظر
قائمة نموذجية للتغذية السليمة لجميع المناسبات
يقدم المقال عينات من القوائم للتغذية السليمة في أيام الصيام ، وفقدان الوزن ، وانخفاض الكربوهيدرات
سلطات بالرنجة و البطاطس: وصفات لجميع المناسبات
الرنجة والبطاطس مزيج مثالي لوجبة خفيفة لذيذة وشهية. وحقا ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من الرنجة المملحة الشهية مع البطاطس المسلوقة؟ نقترح عليك تغيير التقاليد وعمل سلطة من هذه المنتجات
