ما الفرق بين قائمة غداء العمل ووجبات الغداء العادية؟

جدول المحتويات:

ما الفرق بين قائمة غداء العمل ووجبات الغداء العادية؟
ما الفرق بين قائمة غداء العمل ووجبات الغداء العادية؟
Anonim
قائمة غداء العمل
قائمة غداء العمل

ما هو غداء العمل؟ هذا هو غداء الأمس المعقد ، الذي سمي على غرار معاصرينا الأجانب. لماذا بالضبط؟ لأنه من المفترض عادة تناول الإفطار قبل الساعة 11:00. ويأتي وقت الغداء في دوائر الأعمال بعد 15 فقط. الفترة الزمنية بين الوحدات المشار إليها تسمى وقت غداء العمل ، عندما تكون مفاوضات العمل أكثر نشاطًا ، لكن العديد من الأشخاص المشغولين لا يزال لديهم الوقت لتناول الإفطار.

الزملاء أو شركاء العمل المزعومين أو الفعليين ، الذين تكون رتبتهم إما على نفس المستوى ، أو يدعو الأكبر الأصغر الأصغر سنًا ، ويدعون بعضهم البعض هناك. لا تختلف قائمة غداء العمل كثيرًا عن قائمة الغداء ، حيث يمكن أن تشمل مجموعة متنوعة من الدورات الساخنة الأولى والثانية. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يجب أن يكون وقت الطهي والسعر أكثر ولاءً وبأسعار معقولة لمجموعة واسعة من المستهلكين.

الاختلافات بين قائمة غداء العمل وقائمة غداء المطعم

- سعر معقول أكثر (من المفترض أن السعر لا ينخفض بسبب تدهور جودة الأطباق ، ولكن بسبب الكتلة الواسعة للمستهلكين) ؛

- الغياب عن القائمةالخمور ؛

- وقت طهي قصير

- قائمة محدودة ولا توجد فرصة لطلب فرحة نادرة.

وصفات قائمة غداء العمل
وصفات قائمة غداء العمل

في عصرنا ، بدأت قائمة غداء العمل تبدو مختلفة قليلاً عما هو مكتوب في القواعد غير المعلنة. تسعى العديد من مؤسسات تقديم الطعام إلى جذب أكبر عدد ممكن من العملاء ، لذلك قاموا بتحويل غداء العمل إلى إجراء منتظم لتناول الطعام ، وببساطة أعادوا تسمية عبارة "غداء محدد" بشكل طنان.

تقديم وجبات غداء العمل يعتمد على مستوى المؤسسة. إذا كان مطعمًا متينًا ، فإن رجال الأعمال الأقوياء يتدفقون هنا خلال الساعات المحددة ، ويتم تقديمهم من قبل النوادل المؤهلين ويتم تقديم أطباق باهظة الثمن وعالية الجودة.

إذا كانت هذه قائمة غداء عمل في مقهى ، فستجد هنا حساءًا عاديًا أو بورشت ، طبق جانبي مقصف مع قطعة من اللحم الاقتصادي ، وحلوى خفيفة غير معقدة وليست سلطة طازجة. قد يرفضون الخدمة هناك ، ويعرضون أخذ صينية من المنضدة والاعتناء بأنفسهم. ومع ذلك ، فإن هذا لا يخيف الآلاف من موظفي المكاتب المجاورة ، حيث أن غالبية الموظفين قلقون بشكل أساسي من قلة وقت الفراغ للبحث عن خدمة أفضل.

نموذج قائمة غداء العمل

عادة يمكنك طلب:

- الدورة الأولى من اختيارك (250-300 جم) ؛

- طبق اللحم أو السمك والدواجن (100 جم) ؛

- مقبلات - أرز ، بطاطس ، خضروات (150 جم) ؛

- سلطة خضار طازجة أو أثقل مع المزيدالمكونات (100 جم) ؛

- اشرب - عصير أو ماء أو كومبوت (200 جم).

قائمة غداء عمل مقهى
قائمة غداء عمل مقهى

هذا ما قد يبدو عليه غداء العمل المعتاد. القائمة ، التي تم اختراعها وتحسين الوصفات بشكل شخصي من قبل الشيف ، كل مؤسسة تسعى جاهدة لجعلها أكثر جاذبية للعملاء. على سبيل المثال ، بمساعدة الأسعار المنخفضة ، يمكنك تحقيق عدد كبير من الزوار. في الوقت نفسه ، من المهم تقديم أطباق ذات جودة عالية وطازجة ، بحيث يعود العملاء في المساء لتناول عشاء أغلى. هذه القاعدة تعمل بشكل رائع. يتيح لك الموقع القريب من المكاتب الحصول على عملاء دائمين وجذب الزائرين من خلال سياسة أسعار مخلصة وخدمة جيدة وأجواء مريحة وممتعة. إذا تم اتباع جميع القواعد ، فسوف يتدفق رجال الأعمال على هذه المؤسسات لمناقشة شؤونهم المشتركة ، وكذلك للاسترخاء وقضاء أوقات الفراغ.

موصى به: