حلويات الهواء: ما الفرق بين الخطمي و المارشميلو؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الحلويات محبوبة من قبل معظم الناس في العالم ، وهذا الاختيار متنوع للغاية ولذيذ وملون ، لكن الحلويات تحتوي على الكثير من السكر الذي يمكن أن يسبب المرض ويساهم في زيادة الوزن. يحاول الكثير من الناس الآن الحفاظ على لياقتهم والعناية بصحتهم ، لذا فهم ينتبهون إلى تكوين الأطباق الشهية ويفضلون أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وهي أقل نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن في نفس الوقت حلوى خفيفة وممتعة. ما الفرق بين المارشميلو والمارشميلو؟ ما هو صحي و ألذ؟

ما هو اسم الخطمي؟

دعونا أولاً نحدد ما هو الخطمي؟ هذا منتج من صناعة الحلويات على شكل دائري ، والذي يشمل هريس التفاح والتوت ، وكذلك مواد حشو التبلور (البكتين ، وغالبًا ما يكون أجار أجار ، أو الجيلاتين أو فورسيلاران) ، يتم جلد الكتلة الناتجة ببياض البيض والسكر.

ثم توضع المحتويات في شكل نصف كروي ، حيث بعد التجفيف ، يتم رش النصفين بمسحوق السكر ولصقهما معًا. في الإنتاج الحديث ، يمارسون صناعة أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء (الأكثر أمانًا) ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية الملونة معباستخدام الأصباغ وأعشاب من الفصيلة الخبازية مغطاة ببودرة الشوكولاتة

تاريخيا ، ظهر أعشاب من الفصيلة الخبازية في فرنسا ، على الرغم من أنه تم تحضير شيء مماثل في اليونان القديمة. يُعتقد أن هذه الحساسية جيدة التهوية والحساسة سميت باسم Zephyr ، إله الريح.

مكونات مفيدة

ما هو الفرق بين المارشميلو والمارشميلو ، ما هو أكثر صحة وما هو تكوين كل نوع من حلاوة الهواء ، سنكتشف أدناه. تتضح فوائد الخطمي عند دراسة تركيبته. بياض البيض له تأثير إيجابي على العضلات ، والفركتوز ضروري لنشاط الدماغ. البكتين له تأثير مفيد على الأوعية الدموية وله القدرة على خفض مستويات الكوليسترول ، ويقوي جهاز المناعة ، والأظافر والشعر ، وينظف الجسم من السموم.

يهتم الكثيرون بكيفية اختلاف أعشاب من الفصيلة الخبازية عن أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وتكوين الحلويات ، وما ينصح بتناوله ، على سبيل المثال ، أثناء اتباع نظام غذائي. يحتوي المارشميلو الذي يعتمد على أجار أجار على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، ويحتوي أيضًا على الكثير من اليود والحديد والكالسيوم ، مما يساعد الكبد.

يوجد الفوسفور والحديد أيضًا في أعشاب من الفصيلة الخبازية. محتوى السعرات الحرارية لمائة جرام هو 250 كيلو كالوري وهو بالتأكيد كثير ولكن يمكن استخدامه كحلوى ترويجية نادرة حتى عند اتباع نظام غذائي.

يجب أن نتذكر أنه من الأفضل تجنب أعشاب من الفصيلة الخبازية من قبل الأشخاص المعرضين لارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن ، لأن أعشاب من الفصيلة الخبازية لا تزال تحتوي على مستويات عالية من السكر.

باستيلا

ما الفرق بين الخطمي و المارشميلو؟ الباستيلا منتج حلوياتصناعة مربعة الشكل من هريس التفاح والتوت (تستخدم أنواع مختلفة من التفاح الحلو والحامض). تُخفق الكتلة بالعسل (حسب الوصفة التقليدية) أو مسحوق السكر أو السكر. يتم تجفيف الخطمي الجاهز في الفرن أو الفرن أو في الشمس.

موطن الفصيلة الخبازية هو روسيا ، أو بالأحرى مدينة كولومنا في منطقة موسكو. يتحدث اسم الطيبة ذاتها عن طريقة صنعها - "صنع سرير".

تقليديا ، كان الخطمي مصنوعًا من التوت المهروس والتفاح مع العسل. يتم لف الكتلة الناتجة في طبقة رقيقة ، وتجفيفها في فرن لعدة أيام ، ثم يتم لصق الطبقات معًا وتقطيعها إلى مربعات صغيرة. في الإنتاج الحديث ، تكون الباستيل على شكل أعواد أو لفات. يرجى ملاحظة أن مثل هذا الخطمي لا يحتوي على مكونات التبلور ، وكذلك بياض البيض ، على عكس أعشاب من الفصيلة الخبازية.

على أرفف المتاجر

ما الفرق بين أعشاب من الفصيلة الخبازية و المارشميلو و ما الفرق بين المارشملو و المباع في المتاجر؟ في الحالة الثانية ، قد تحتوي المنتجات على الجيلاتين أو أجار أجار ، ويتم ذلك من أجل تحضير الحلويات بسرعة وزيادة الوزن الصافي في شكله النهائي. الخطمي أكثر كثافة وثباتًا من أعشاب من الفصيلة الخبازية

من حيث فوائده ، فإن المارشميلو ، مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية ، له تأثير إيجابي على جسم الإنسان ، حيث يبدأ جميع عمليات التطهير. ومع ذلك ، فإن هذا ينطبق على منتج يعتمد فقط على مكونات طبيعية عالية الجودة. لذلك ، يجب عليك قراءة التكوين بعناية قبل الشراء ، من أجلاحصل على فائدة من الحلوى ، وليس منتجًا لذيذًا جدًا ، ولكنه عديم الفائدة. أفضل طريقة للتأكد من أن الحلويات آمنة هي صنعها في المنزل.