اختيار النبيذ الفوار وشربه وتناول الوجبات الخفيفة مارتيني بروسكو

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شركة النبيذ مارتيني الشهيرة ، التي أصبحت مشروباتها الكحولية بالفعل الأكثر مبيعًا في جميع أنحاء العالم ، لا تتوقف عند هذا الحد. باستمرار بين المنتجات المعروضة هناك شيء جديد. وآخر جديد ، والذي يعد بأن يصبح من أكثر الكتب مبيعًا ، هو نبيذ مارتيني بروسكو الفوار. لكن ما الذي يجعله مختلفًا عن المشروبات الأخرى المماثلة؟ ولماذا هي أفضل من الشمبانيا؟ والأهم متى وماذا تشرب؟

ما هو بروسيكو؟

بالطبع ، أشهر النبيذ الفوار هو الشمبانيا. لكن إنتاجه شاق للغاية ، وبالتالي فإن زجاجة واحدة من هذا المشروب لا يمكن أن تكون رخيصة. أسهل بكثير مع النبيذ الفوار ، الذي يسهل صنعه. ومع ذلك ، فإن معظمهم يخسرون في كثير من النواحي أمام الشمبانيا. الاستثناءات الوحيدة هي زوجان من النبيذ.

وواحد منهم هو بروسيكو النبيذ الفوار الإيطالي. يتم إنتاجه باستخدام طريقة شارما. هذا هو ثانوييتم التخمير في خزانات ضخمة من الفولاذ المقاوم للصدأ. ينتج عن هذا خفض كبير في التكلفة. ومع ذلك ، حتى لا يتأثر طعم النبيذ ، يتم أخذ أصناف معينة من العنب من مقاطعة فينيتو لإنتاج بروسيكو مارتيني. لذا فإن الشركة تشيد أيضًا بالتقاليد التاريخية.

بماذا ومتى تشرب

بادئ ذي بدء ، من المهم أن نفهم أنه ، تمامًا مثل الشمبانيا ، يتم تقديم بروسيكو مارتيني مبردًا. انها مهمة جدا. بهذه الطريقة فقط سيتم الكشف عن باقته الكاملة. في البداية سيكون هناك شعور بالبرودة ، كما هو الحال على ساحل البحر. ثم يفتح طعم دقيق مع تلميحات من التفاح الأخضر والخوخ ، تاركا طعما خفيفا حارا.

ولكن ماذا تقدم مع النبيذ الفوار مارتيني بروسكو؟ الإيطاليون أنفسهم يعتبرونه خفيفًا وغالبًا ما يغسلون وجباتهم به أثناء الغداء. في بقية أوروبا ، يتم استخدامه كمقبلات ، مثل الشمبانيا. هذا يعني أن المأكولات البحرية والأجبان الإيطالية والفرنسية ، وبالطبع البسكويت ، تعتبر مثالية لتناول وجبة خفيفة. ولكن الأهم من ذلك أنه يمكن تقديمه كنبيذ رئيسي مع السمك على العشاء أو الغداء. لكن مع الفواكه والشوكولاتة ، قد يبدو مارتيني بروسيكو حامضًا جدًا.

كوكتيل بروسيكو مارتيني

بالإضافة إلى ذلك ، لطالما كان هذا النبيذ الفوار جزءًا من الكوكتيلات الكحولية الشعبية. بادئ ذي بدء ، إنها ، بالطبع ، "الحقنة" الإيطالية المشهورة عالميًا. سهل التحضير ، ولكن ليس أقل إثارة للاهتمام. ضع بعض الثلج المجروش في كوب طويل. صب في 100 مل من بروسيكو ، أضف50 مل من الأبيرول والماء الفوار. يُمزج جيداً ويُزين بقشر البرتقال. بسيط ولذيذ. ومثل هذا الاسم الغريب لإيطاليا يفسره حقيقة أنه تم اختراعه في وقت كانت مقاطعة فينيتو جزءًا من النمسا-المجر.

آخر مشهور بروسكو مارتيني هو الميموزا. على الرغم من أنه تم صنعه في الأصل من الشمبانيا ، إلا أنه يتضح أنه أكثر ثراءً في الذوق مع النبيذ الفوار. للحصول على كوكتيل كلاسيكي ، عليك أن تأخذ كأس مارغريتا وتعبئته بثلج فرابي ناعم. صب 15 مل من شراب غرينادين ، ثم 100 مل من عصير البرتقال والنبيذ الفوار. يجب أن يتم ذلك بعناية للحفاظ على الطبقات. مقبلات بشريحة برتقالية وكوكتيل الكرز.