تفاصيل حول كيفية تجفيف التفاح في الميكروويف لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيفية تجفيف التفاح في الميكروويف والاحتفاظ به حتى أواخر الربيع؟ غالبًا ما يتم طرح هذا السؤال من قبل أولئك الذين لديهم عدد كبير من الثمار الناضجة على الأشجار في نهاية موسم الصيف. إنه لأمر مخز أن ترميهم بعيدًا ، وهذا لا يستحق كل هذا العناء. بعد كل شيء ، يمكن استخدام التفاح الطازج من حديقتك الخاصة لصنع منتجات مجففة ، والتي ستكون مفيدة في فصل الشتاء القاسي لصنع كومبوت وحشوات لذيذة للفطائر.

كيفية تجفيف التفاح في المنزل باستخدام فرن الميكروويف

المكونات والمستلزمات المطلوبة:

• فواكه طازجة - يمكنك تناول أي مبلغ ؛
• كيس من القماش ؛
• زجاج مسطح ولوح كبير
• سكين ، لوح تقطيع ؛
• نسيج قطني أو كتان.

اختيار الفاكهة

قبل تجفيف التفاح في الميكروويف ، يجب أن تجمع الكمية المطلوبة من الفاكهة. يمكن أن تكون من أنواع وأحجام وألوان وحموضة مختلفة. الشيء الرئيسي هو أن المكون الرئيسي ليس كثير العصير ، وإلا فإنه سوف يجف لفترة أطول.

معالجة الفاكهة

لفهم كيفلتجفيف التفاح لفصل الشتاء ، يجب أن نتذكر أن مثل هذا المنتج تم إعداده حصريًا في شكل مفروم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غسل الفاكهة ، ثم إزالة صندوق البذور وتقطيع الفاكهة إلى شرائح رقيقة (يمكن استخدام الدوائر). في نفس الوقت ، يُنصح بترك القشر في مكانه ، إذا لم يكن شديد الصلابة وغير مغطى بالشمع (في حالة المنتج الذي تم شراؤه من المتجر).

كيفية تجفيف التفاح في الميكروويف: عملية خطوة بخطوة

لتخزين الفواكه المجففة لفصل الشتاء ، يجب أن تأخذ طبقًا زجاجيًا مسطحًا بحجم يتناسب بسهولة مع جهاز المطبخ. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع شرائح التفاح المقطعة في طبقة واحدة على الأطباق ، وتغطيتها بقطعة قماش من الكتان أو القطن ، ثم توزيع الثمار مرة أخرى ، وما إلى ذلك. يجب ألا يكون هناك أكثر من 5 طبقات من هذا القبيل. يجب وضع الطبق في فرن الميكروويف وتجفيفه بقوة 200 وات لمدة 3 دقائق تقريبًا.

تجدر الإشارة إلى أنه من المستحسن قلب التفاح بانتظام أثناء التجفيف. لذلك سيفقدون الرطوبة قدر الإمكان ، مع الاحتفاظ بجميع العناصر المفيدة. يعتمد وقت التحضير لمثل هذا المنتج لفصل الشتاء كليًا على المنتج الذي تستخدمه لهذا الغرض. إذا كان التفاح شديد العصير ، فيمكن تجفيفه في الميكروويف لمدة 7-9 دقائق بشكل متقطع. إذا اشتريت نوعًا مختلفًا من الفاكهة (أكثر جفافاً) ، فلن يستغرق الأمر سوى 3-5 دقائق لطهيها.

كيفية استخدام المنتجات النهائية

الآن أنت تعرف كيفية تجفيف التفاح في الميكروويف حتى لا يفعلوا ذلكحرق ، وفقد الرطوبة بالتساوي ، مع الاحتفاظ بجميع المواد المفيدة. يمكنك استخدام هذه الفاكهة في الشتاء بطرق مختلفة. المشروب الأكثر شيوعًا المصنوع من المنتجات المجففة هو الكومبوت العادي. بالإضافة إلى التفاح ، يمكنك إضافة المشمش المجفف والزبيب والمشمش والفواكه المجففة الأخرى إليه. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الثمار المقطوفة كحشوة لذيذة ورائحة للفطائر. للقيام بذلك ، قم بطحن التفاح المجفف في الخلاط ، واخلطه مع السكر والقرفة المطحونة ، ثم ضع طبقة رقيقة على العجين.

وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تخزين هذه المنتجات في كيس من القماش أو برطمان في غرفة جافة ودافئة.