الكفير بالليل: منفعة ام ضرر

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

الكفير مشروب حليب مخمر شهير. لإنتاجه ، يتم تخمير الحليب بفطر خاص. لها اتساق السائل. يتراوح محتوى الدهون من 0٪ إلى 3.2٪. يُعتقد أن الكفير في الليل مفيد جدًا للجسم ، لكن هل هو كذلك؟ دعونا نحاول معرفة ذلك

الايجابيات

يحتوي الكفير على بروتينات وأملاح معدنية وفيتامينات وبكتيريا نافعة إلى جانب سهولة هضمه. يمكننا القول بأمان أن الكفير له آثار وقائية وعلاجية ، لأنه عند استخدامه:

• تطبيع البكتيريا المعوية ؛
• إزالة السموم والمواد الضارة ؛
• تزداد المناعة ؛
• يحسن امتصاص الجسم للفيتامينات ؛
• الكرسي يتحسن

عادة شرب الكفير في الليل تساعد على استرخاء الجسم والنوم بشكل أسرع. يوصي الخبراء بشرب الكفير في المساء لأن هذا المشروب يحتوي على الكالسيوم ، المعروف بامتصاصه بشكل أفضل في الليل. استخدم الكفير في درجة حرارة الغرفة ، فعند تسخينه يفقد خواصه الرائعة.

للأغراض العلاجية والوقائية الكفيرتستخدم لأمراض مثل:

• أمراض الجهاز الهضمي (التهاب القولون ، التهاب المعدة ، دسباقتريوز) ؛
• فقر الدم والكساح ؛
• حساسية تجاه الطعام ؛
• زيادة الوزن ؛
• أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
• حالات عصبية ؛
• متلازمة التعب المزمن

الكفير في الليل يعزز الشفاء السريع بعد الجراحة والاستخدام المطول للمضادات الحيوية.

يشرب الكثير من الناس كوبًا من اللبن في الليل لإنقاص الوزن. يحتوي هذا الطعام منخفض السعرات الحرارية على بروتينات عالية الهضم ترضي الجوع دون زيادة الحمل على الجهاز الهضمي.

يتم هضم الكفير تمامًا في الليل ، مما يوفر شهية ممتازة في الصباح. لتحسين المذاق يمكنك إضافة القليل من السكر أو المربى.

شراب اللبن الزبادي مفيد للأطفال الصغار. بالنسبة لهم ، إنه طعام وليس شراب. تحتاج إلى شربه على معدة فارغة ، والأفضل في الليل.

سلبيات

ينتقد بعض الخبراء عادة شرب الزبادي بالليل. يبنون حججهم على حقيقة أن هذا المنتج هو نتيجة التخمير. في هذه العملية ، لا يتشكل حمض اللاكتيك فحسب ، بل يتكون أيضًا الكحول. الكحول ، في رأيهم ، هو الذي يريح الجسم. بالرغم من أن حصتها في هذا المشروب هي فقط 0.04-0.05٪.

حجة أخرى ضد الكفير هي تكوين البروتين في المشروب. الكفير في الليل ، بحسب النقاد ، يعطل تعافي الجسم ليلاً ، مما يؤدي إلى استيقاظ الصباح المصاحب للصداع وآلام العضلات.

لا تشرب الزبادي عندمازيادة حموضة الجهاز الهضمي ، ومع الميل للإسهال ، يجب عدم استخدام الكفير ليوم واحد.

بشكل عام ، هناك إيجابيات أكثر من السلبيات. جزء ضئيل من الكحول الإيثيلي لا يمكن أن يؤذي الجسم. عند استخدام الكفير ، تحتاج فقط إلى اختيار منتج جديد من جهة تصنيع موثوقة ، وتخزينه في الثلاجة. اشربه في رشفات صغيرة ببطء. معايير العمر لأخذ الكفير مختلفة. الكمية المثلى لا تزيد عن 0.5 لتر في اليوم. اشرب الكفير في الليل - هكذا تطبيع البكتيريا المعوية وتضمن نومًا سريعًا.