2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51
التمليح هو طعام شهي مفضل لمعظم الناس ، وخاصة الطماطم. نظرًا لاستخدام مخلل الطماطم والطماطم المخللة في إعداد العديد من أطباق الذواقة وتحتل بحق مكانًا مشرفًا للغاية في أي عشاء أو احتفال.
تؤكل الطماطم البرميلية المملحة في الجرار أسرع بكثير من الطماطم الطازجة. وهذا لا يحدث بالصدفة. لأنه على مستوى اللاوعي ، حتى جسد الطفل يختار ما يفيده فقط.
لكن كيف يمكنك صنع برميل طماطم في المنزل بحيث يكون لذيذًا؟ نحن نقدم وصفة بسيطة للغاية للطماطم البرميلية ، والتي يمكن لأي شخص ، حتى لو لم تكن مضيفة ذات خبرة كبيرة ، التعامل معها. في الوقت الحاضر ، من الصعب العثور على برميل خشبي في المنزل ، لذلك يمكنك مخلل الطماطم في دلو مطلي بالمينا أو جرة أو قدر. الأهم أن لديك رغبة كبيرة
برميل طماطم في الجرار: وصفة الطبخ
تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات للتمليح.
- 1 دلوالطماطم.
- ورق الغار.
- جذر الفجل
- الفلفل
- 1 رأس ثوم
- أوراق فجل
- البقدونس ، الريحان ، الشبت.
- كرز او كشمش.
تحتاج إلى 10 لترات من الماء للحصول على محلول ملحي:
- 1 ملعقة كبيرة السكر.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخردل.
- 2 ملعقة كبيرة. ملح
- 12 الاسبرين
كيف تصنع برميل الطماطم؟
لذا ، دعنا ننتقل إلى تمليح برميل الطماطم في المنزل.
ابدأ بتحضير المحلول الملحي. من الضروري وضع أوراق الكرز أو الكشمش في الماء المغلي ، وبعد 10 دقائق قم بإزالتها من هناك ، أضف السكر والملح وبعد التبريد الكامل - مسحوق الخردل. بعد ذلك ، يجب أن تغسل جيدًا كل العشب والثوم والطماطم.
قشر جذور الفجل وقطّعها إلى مكعبات. في الجزء السفلي من الدلو ، تحتاج إلى وضع الفلفل والأعشاب وفصوص الثوم. ثم ضع الطماطم. يمكنك وضع القليل من العشب بينهما لإضافة نكهة.
للحصول على طعم لاذع ، يمكنك رش قطع من الفجل الحار والثوم في الأعلى. ثم يرش بالأعشاب المتبقية. صب المحلول الملحي البارد ، أغلق الغطاء بإحكام وضعه في مكان بارد.
لمنع الطماطم من الطفو ، يمكنك وضع القمع على الغطاء. وبعد أسبوعين يصبح برميل الطماطم المملح جاهزًا للأكل.
وفقًا لنفس الوصفة ، يمكنك ملح الطماطم الخضراء ، لكن يُنصح بإضافة الكرفس المفروم جيدًا واختيار أقوى الطماطم.
هذه الوصفة تجعل البرميل من الطماطم في برطمانات لذيذة. تتحول الطماطم إلى طعم خيالي ، ليس أسوأ من براميل جداتك المفضلات. مثل هذه المقبلات الرائعة ستكون متعة رائعة لأي مائدة!
أهم شيء هو أنه يمكن تخزين برميل الطماطم في البرطمانات في قبو الخاص بك لفترة طويلة. من المريح جدًا أن تجعلها مرة واحدة وتسعد نفسك وأحبائك بمعاملة لذيذة طوال فصل الشتاء. تقترن الطماطم بالبصل الطازج أو البقدونس ، مما يجعلها طعمًا لا يُنسى سيجعلك ترغب في المحاولة مرارًا وتكرارًا. استمتع بوجبتك!
موصى به:
كيف نملح الطماطم في البرطمانات لفصل الشتاء في المنزل؟
ربما لا يوجد شخص في العالم لا يحب المخللات والمخللات محلية الصنع. لا يوجد شيء ألذ وأكثر شهية من الطماطم الحمراء المالحة مع البطاطس المقلية. الجميع يحب ذلك ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية مخلل الطماطم في الجرار في المنزل؟ لا يوجد شيء معقد هنا
كيف تصنع كوكتيل؟ كيف تصنع كوكتيل في الخلاط؟
هناك العديد من الطرق لعمل كوكتيل في المنزل. سننظر اليوم في العديد من الوصفات التي تشمل منتجات بسيطة وبأسعار معقولة جدًا
كيف نخلل الطماطم بسرعة؟ مخلل الطماطم: وصفات الطبخ
المخللات منتج لذيذ ، لكنها تستغرق وقتًا ومهارة. هل من الممكن طهي الطماطم المخللة بسرعة؟ بالتأكيد! يعد هذا خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على وجبة خفيفة لذيذة ، ويقضون حدًا أدنى من الوقت في المطبخ
محتوى السعرات الحرارية من عصير الطماطم ومعجون الطماطم. السعرات الحرارية في صلصة الطماطم
تكوين قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن يختلف بشكل كبير عن المعتاد. بادئ ذي بدء ، يتم إعطاء الأفضلية للأطباق الخفيفة من الخضار والفواكه. هذه المقالة تهم أولئك الذين يريدون معرفة محتوى السعرات الحرارية في عصير الطماطم ومعجون الطماطم والصلصات المختلفة
برميل طماطم: هل من الممكن عمل تمليح في المنزل في برطمانات؟
طماطم البرميل تحظى بشعبية خاصة. هذه ليست مجرد وجبة خفيفة جيدة وتزيين طاولة. كما أن المحلول الملحي الناتج عن مثل هذا التمليح مفيد جدًا وضروري أحيانًا. تمليح الطماطم بهذه الطريقة بسيط للغاية. لا تتطلب العملية نفسها دقة خاصة وتعقيمًا ، لأنه من الضروري أن تخمر الطماطم قليلاً. ضع في اعتبارك عدة طرق للتمليح في حاويات كبيرة وفي برطمانات