الشاي الصيني: أنواع وخصائص مفيدة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شاي الزهور الصيني يحظى بشعبية بين الصينيين والغربيين. براعمها لها شكل فريد يتحول فيما بعد إلى زهرة جميلة بشكل مذهل. الرائحة المنبعثة من هذا المشروب يأسر لونه وطعمه الحلو. لها طعم مكرر وحساس وخفيف.

أسطورة إنشاء الشاي

أسطورة صينية قديمة تحكي عن تاريخ الإمبراطور العظيم وإمبراطورةته ، اللتين عاشتا في وئام وتوافق لسنوات عديدة. عندما ولد ابنهما الذي طال انتظاره ، كان الإمبراطور سعيدًا جدًا لدرجة أنه أراد تقديم هدية لزوجته تظهر حبه وامتنانه. ثم أمر الخدم بصنع مشروب رائع مصنوع من براعم الزهور. هكذا ولدت ملزمة الشاي

الوصف

لا يمكن تحديد هذا المشروب الرائع مع أي مجموعة من أنواع الشاي. يحتوي على عدة أنواع من المواد الخام. يمكن أن تكون بتلات من الأخضر والأحمر والأبيض ، والتي تتشابك مع بتلات النباتات مثل الياسمين والورود والأقحوان ونبتة سانت جون.

الصينيةالشاي المقيد جزء لا يتجزأ من الثقافة الصينية. يحتل مكان الصدارة بين أروع التقاليد في هذا البلد الآسيوي. تنوع الألوان وتفرد الأشكال التي تتفتح أمام عينيك مباشرة هو مشهد فريد حقًا.

عملية الإنتاج

شاي الزهور الصيني مصنوع يدويًا بواسطة حرفيين محليين. في هذا العمل ، من المهم أن يكون لديك تفكير إبداعي وأيدي ماهرة. يتم حصاد براعم الزهور في منتصف موسم الأمطار. يتم تجفيف البراعم الرطبة جيدًا وتعريضها لعملية معالجة لطيفة. بعد أن يتم لفهم في مجموعة متنوعة من الأشكال ، وخلق تراكيب جديدة. كيف يربط الشاي الصيني هو لغز للكثيرين. من المهم جدًا ألا تفقد البراعم مرونتها وكثافتها. ومن الأهمية بمكان أيضًا الجمع بين الذوق واللون. يعرف الحرفيون الماهرون كيفية الجمع بين المكونات للحصول على هذه النكهة والشكل أو ذاك.

يجب ضغط الشاي المغلف جيدًا حتى لا تتفتت البتلات. غالبًا ما يكون له شكل دائري أو مستطيل ، وبعد التخمير يتحول إلى صور غريبة.

خصائص مفيدة

براعم الشاي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يساعد استخدامه على زيادة المناعة وتقوية الأوعية الدموية. مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تحيد عمليات الأكسدة في جسم الإنسان.

يستخدم المشروب كعلاج للكآبة والصداع. لها تأثير إيجابي على حيوية الشخص ونشاطه العقلي والبدني

بالنسبة لأولئك الذين يريدون تصحيح وزنهم ، سيكون شاي الزهور مساعدًا رائعًا. يحفز المشروب الجهاز الهضمي ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويزيل الدهون والعناصر الأخرى غير الضرورية من الجسم.

الشاي المرتبط ليس له موانع و آثار جانبية.

أنواع شاي الزهور

هناك أنواع مختلفة من شاي الزهور. وهي تختلف عن بعضها البعض في اللون ، والجاما ، والرائحة والمكونات المكونة.

أنواع شاي الزهور:

1. "باقة إمبراطورية". إنه شاي أخضر يشبه حبة مستطيلة. يتكون من قطيفة وردية وزهور القطيفة الصفراء. يوصى بتخميرها لأكثر من خمس دقائق لتشعر بالمذاق الرقيق والعطري لحليب جوز الهند.
2. "لولبية فضية". براعمها لها صبغة فضية مميزة. عندما يتم فتح القالب ، يتم الكشف عن قرنفل صغير جميل. المشروب يحمل رائحة براقة من زهور الياسمين
3. "ولادة معجزة". يجمع هذا المشروب بين عدة أنواع مختلفة من الشاي. لها طعم عميق غني ورائحة سحرية.
4. "حديقة القمر". الشاي كرة فضية ذات صبغات خضراء. يفتح على شكل قوس جميل ، يبدو أن زنبق النمر والياسمين ينمو منه. لتشبع الذوق يجب الإصرار لمدة خمس دقائق
5. "فاكهة مقدسة". شراب الزهرة لهشكل قلب لطيف ورومانسي. عند تخميرها ، تطلق زهور الزنبق البرتقالي والياسمين والقطيفة الوردية. يكتمل المذاق الرقيق والحسي للشاي برائحة جوز الهند الناعمة.
6. "معطر الفضة بار". هذا شاي أخضر مضغوط في كرة فضية. عند الفتح ، يخرج برسيم وردي ناعم.
7. "سلة بوذا". يحتوي المشروب على رائحة فاكهية زاهية ، حيث تمتزج الروائح الدافئة للخوخ مع مكونات البرتقال المنعشة. عند التخمير ، يمكنك ملاحظة تشابك أوراق الشاي مع أزهار القطيفة الصفراء.
8. "خوخ الخلود". هذا شاي برائحة الخوخ الرقيقة. إنه على شكل فانوس صيني. أثناء الفتح ، تتفتح أزهار القطيفة الصفراء والقطيفة الوردية وتفتح الياسمين الأبيض.

المشروب

لهذا ستحتاج إلى إبريق شاي شفاف أو أي حاوية شفافة عميقة أخرى. إذا كنت تحضر في أطباق مُجمدة ، فلن تتمكن من الاستمتاع بجمال عملية فتح الأزهار.

كيفية تحضير الشاي المرتبط:

1. صب الماء المغلي في وعاء فارغ. ضع الشاي المضغوط فيه. إذا فعلت العكس ، فقد ينهار شكل الزهرة أو يتلف. و كشف التمثال لن يكون بطيئا و ساحرا بل سريعا
2. بعد أن يغرق الشاي في الأسفل ، تحتاج إلى تغطية الأطباق بغطاء.
3. انتبه لعملية تحويل تمثال مضغوط إلى زهرة أو حيوان رقيق.
4. بعد الوقت اللازم للتخمير (لكل نوع من الشاي ، يتم ذلكمختلفة) ، تصب في أكواب وتضاف السكر حسب الرغبة.

يمكن تحضير بعض أنواع الشاي عدة مرات ، ويمكنك معرفة ذلك عند شراء المنتج. زد وقت النقع مع كل إعادة تخمير بمقدار 4-5 دقائق. لذلك لن يفقد شرابك طعمه الغني والرائع.