عصير الليمون محلية الصنع: وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عصير الليمون ليس فقط خلاصًا في الطقس الحار ، ولكنه أيضًا مصدر للفيتامينات في الموسم البارد. عند ذكر ذلك ، نتخيل جميعًا إبريقًا به مشروب حلو وحامض يمنح الحياة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور على عدد كبير من وصفات عصير الليمون المتاحة للطهي المنزلي.

قصة عصير الليمون

تفسر ظهور هذا المشروب فقط من خلال أسطورة قام فيها ساقي الملك لويس الأول بخلط الحاويات وتقديمها ليس النبيذ ، ولكن العصير على المائدة. خائفا من الخطأ ، وتجنبا للعقاب حاول تنويع المشروب بإضافة المياه المعدنية إليه.

كان التأثير مذهلاً ، ففرح الملك وضيوفه. منذ ذلك الحين ، أصبح المشروب المنعش من أكثر المشروبات شعبية بين الطبقة الأرستقراطية. بعد تلقي ثاني أكسيد الكربون ، بدأت عصير الليمون في تكون كربونية ، مما نوَّع مذاقها.

اليوم ، نعني بالليمون أي مشروب حلو مكربن تقريبًا ، لكن المنتج الطبيعي فقط هو الذي يمكن أن يجلب فوائد حقيقية.

وصفة عصير الليمون

تحضير مشروب منعش في المنزل لن يرقى إلى مستوى أي شيءالمخاض ، والمكونات والعملية بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه التعامل معها.

يُعتقد أن وصفة عصير الليمون الكلاسيكية تتضمن صنع مشروب من الليمون.

المكونات الرئيسية:

• لتر من الماء النقي
• 3-4 ليمون كبير ؛
• نصف كوب سكر

الطبخ:

تبدأ عملية تحضير المشروب بإنتاج شراب السكر. إذا اتبعت جميع القواعد ، فلا يمكنك ببساطة إضافة السكر إلى الماء ، فأنت بحاجة إلى غلي الشراب. يضاف كوب من الماء إلى قدر صغير ويسكب السكر ، ويسخن الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.

يرفع الشراب عن النار و يبرد

بالتوازي مع هذا ، تحتاج إلى الحصول على كوب من العصير ، والذي سيأخذ كل الليمون المحضر (حسب النضج والحجم ، يمكن زيادة عدد الثمار).

ثم ، في إبريق نظيف ، اخلطي الماء المتبقي مع شراب السكر وعصير الليمون ، واخلطيهم جيدًا. يتم تبريد عصير الليمون في الثلاجة ويقدم على الجليد.

برتقال ليموناضة (وصفة بالصور)

هذا النوع من عصير الليمون له معجبيه واكتسب شعبيته. ستضيف الصور وصفات عصير الليمون أدناه الرغبة في تجربة المشروب في المنزل. سوف يستغرق عصير الليمون البرتقالي وقتًا أطول قليلاً ، لكن ليس مجهودًا.

المكونات الرئيسية:

• لترين من مياه الشرب النقية
• كوب ونصف من السكر
• عدد قليل من البرتقال الكبير ؛
• 15 جرام ليمونالأحماض.

الطبخ:

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سكب الماء المغلي على البرتقال ، وإزالة القشر منه ووضع الفاكهة في الفريزر طوال الليل. في الصباح ، اخرجوا ثمار الحمضيات ، اتركوها تذوب قليلاً وتطحن في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

أضف لترًا من الماء إلى عصيدة البرتقال واتركها لمدة نصف ساعة تقريبًا.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تصفية المشروب وصب الماء المتبقي فيه وإضافة السكر وحمض الستريك والخلط جيدًا. يتم إرسال المشروب أيضًا إلى الثلاجة لفترة ثم يتم تقديمه على الطاولة مع الثلج.

وصفة ليموناضة البرتقال محلية الصنع (الصورة في المقال) ستساعد بسهولة في تنويع العيد ، ومفاجأة الضيوف ، وتملأ يومًا عاديًا بطعم مشمس.

كيفية تنويع عصير الليمون

لا يمكنك تقييد خيالك في تحضير مشروب منعش. على سبيل المثال ، وصفة ليموناضة برتقالية منزلية الصنع تناسب بسهولة الفواكه الأخرى التي يمكن أن تؤخذ كأساس.

الفراولة والبطيخ واليوسفي والأناناس - يمكن اختيار المكون الرئيسي وفقًا لتفضيلات ذوقك.

ستبقى التقنية الرئيسية للتحضير كما هي ، وسوف يمتلئ طعم المشروب بملاحظاتك المفضلة من النضارة والفيتامينات.

عصير ليمون الزنجبيل

مشروب محلي الصنع ، والذي يحتوي على جذر الزنجبيل ، مفيد في أي وقت من السنة ويقوي الجسم بشكل مثالي.

الاختلافات فيهناك العديد من المواضيع حول إضافة الزنجبيل ، ولكن في هذه المقالة سنركز على وصفة الليموناضة بالزنجبيل بدون غليان وغليان.

المكونات الرئيسية:

• قطعة صغيرة من الزنجبيل
• ليمون
• 1 ، 5-2 لتر من مياه الشرب النظيفة ؛
• عسل حسب الرغبة.

الطبخ:

تتضمن هذه الوصفة الطبخ عن طريق السكب. بادئ ذي بدء ، يتم تقشير جذر الزنجبيل وتقطيعه إلى شرائح.

تُسكب ليمونة واحدة بالماء المغلي وتقشر ، وعصير الليمون نفسه يُعصر في وعاء منفصل.

يُسكب قشر الليمون مع الزنجبيل في 1.5 لتر من الماء المغلي الساخن ويترك حتى يبرد تمامًا. يضاف عصير الليمون وبضعة ملاعق كبيرة من العسل (حسب الرغبة) إلى المشروب المبرد.

لإتمام العملية ، يمكنك وضع المشروب في الثلاجة طوال الليل ، وفي الصباح دلل نفسك بعصير ليمونادة صحي رائع.

عصير الليمون الرائع

إذا ابتعدنا عن التقاليد الرئيسية ، فلن تكون الفواكه فحسب ، بل أيضًا الخضروات والأعشاب مفيدة في صنع عصير الليمون.

قد تبدو وصفة عصير عصير التفاح والخيار غريبة للوهلة الأولى ، لكن خصائصها المفيدة لا تسمح لك بالمرور.

المكونات:

• لتر من مياه الشرب النقية ؛
• تفاح حامض
• خيار ؛
• أوراق نعناع ؛
• بضع ملاعق من العسل ؛
• نصف كوب عصير ليمون

الطبخ:

يستغرق تحضير مشروب فيتامين حد أدنى من الوقت. من الضروري خلط التفاح والخيار في الخلاط وإضافة العسل وأوراق النعناع إليهما وسكبهماكل ذلك مع الماء إلى الحجم المطلوب.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تنويع المذاق عن طريق إضافة شراب التوت (أي) إلى المشروب. قبل التقديم ، يبرد عصير الليمون ويضاف الثلج إلى الإبريق.

هذا الإصدار من المشروب ليس فقط منعشًا في يوم حار ، ولكن له أيضًا تأثير إيجابي على الصحة.

كقاعدة لعصير الليمون ، يمكنك استخدام مغلي الأعشاب البارد من البابونج أو الياسمين ، وأحيانًا استخدام الفاكهة ، والأخضر ، وشاي الزهرة. جميع المكونات الإضافية تشبه الوصفات الكلاسيكية ، كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق الشخصي.

ماذا عن الفقاعات السحرية؟

المشروب الغازي له نكهاته الخاصة وسحره. إذا كان لديك سيفون صغير في المنزل ، فإن إضافة فقاعات سحرية إلى عصير الليمون لن تكون صعبة.

ماذا تفعل إذا لم تكن هناك أجهزة خاصة؟ لا تيأس ، سوف تنقذ المياه الفوارة العادية (المياه المعدنية) ، المخففة بعصير الليمون. للحفاظ على الطعم الأساسي ، من المستحسن القيام بذلك قبل الاستخدام مباشرة.

زجاج وثلج

بالنسبة لخبراء المشروبات المنعشة ، من الضروري ذكر الإبريق الذي يتم فيه تخزين المشروب وتقديمه. من المعتاد صب عصير الليمون في أوعية زجاجية بغطاء زجاجي شفاف ، مع إضافة شرائح كاملة من الفاكهة للزينة.

تقليديا يتم تقديم عصير الليمون مع الثلج. يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا في هذه المشكلة وتجميد الفاكهة أو قطع التوت في صواني مكعبات الثلج ، والتي ستلون عصير الليمون بألوان الصيف الزاهية حتى في الشتاء.

فوائد ومضار المشروب

إذا أخذنا في الاعتبار فوائد عصير الليمون ، المليء برفوف المتاجر ، فمن الواضح أنه سيكون هناك القليل من المزايا. لذلك ، يمكن فقط لليموناضة محلية الصنع التحدث عن الفوائد ، مع تلبية جميع التفضيلات الفردية. على عكس المشروبات التي يتم شراؤها من المتجر ، تحتوي عصير الليمون محلية الصنع على كمية السكر التي تضعها فيها.

عصير الليمون الكلاسيكي ينغمس تمامًا ويعوض نقص العناصر النزرة والفيتامينات في الجسم. في كثير من الأحيان ، يتم وصفه للوقاية من الأمراض والحفاظ على المناعة.

تساعد مكونات المشروبات الطبيعية محلية الصنع ليس فقط في التعامل مع نزلات البرد ، ولكن أيضًا بمثابة عقبة أمام تطور أمراض الأعضاء الداخلية (بما في ذلك الأورام).

فوائد المشروب لا يمكن إنكارها ، لكن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة فيه وعدم الإضرار بنفسك. يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة حذرين للغاية. يمكن لمشروب الحمضيات أو المشروبات الغازية أن يغير حموضة المعدة ويؤدي إلى تهيج غير مرغوب فيه.

الفيتامينات ضرورية خلال فترة الحمل ولكن فقط بعد توصية الطبيب. هل يمكنك شرب المشروبات الغازية؟ لا يمكن أن تكون الإجابة واضحة ، فأثناء الحمل يصبح رد فعل الجسم غير متوقع.

عصير الليمون هو مشروب مشهور وصحي الأهم. جعله في المنزل سهل. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الفيتامينات مفيدة بكميات معقولة.