تشيز كيك الكيوي: وصفة مع وبدون الخبز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

نقدم انتباهكم إلى اثنين من أفضل وصفات كعكة الجبن بالكيوي دون الخبز والخبز في الفرن. هذه النسخة من فطيرة الجبن سهلة ولذيذة وصحية. إذا كنت تتساءل عن كيفية تحضير مثل هذه الحلوى ، فاقرأ.

الوصفة 1: كعكة الجبن بالكيوي المخبوزة

للمكونات التي ستحتاجها:

ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 200 جرام ؛

زبدة - 100 غ ؛

جبنة كريمية - 400 جم ؛

كريمة حامضة (سميكة) - 300 غ ؛

سكر بودرة - 120 جم ؛

عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛

الجيلاتين - 20 غ ؛

كيوي - 120 جم ؛

سكر - 200 جرام

بسكويت وزبدة للقاعدة ، جبنة كريمية ، كريمة حامضة ، بودرة وعصير ليمون للقشدة ، كل شيء آخر لطبقة الكيوي جيلي.

تحضير الأساس

سخن الفرن إلى 180oC. اطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات ، وأضف الزبدة المذابة واخلطها جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة ومبللة بالتساوي. ننشر الخليط بشكل قابل للفصل ، ونشكل القاعدة ، ونرسله إلى الفرن لمدة 10الدقائق. اترك القاعدة المخبوزة حتى تبرد كعكة الجبن بالكيوي تمامًا. في هذه الأثناء نبدأ في تحضير الكريم

تحضر كريمة التشيز كيك على النحو التالي:

1. يخفق الجبن بالقشدة الحامضة مع إضافة السكر البودرة تدريجياً. نضيف عصير الليمون ونخلط حتى تتشكل قوام الزبادي.

2. نرسل الكتلة المعدة إلى القالب ، ونوزعها بالتساوي على قاعدة ملفات تعريف الارتباط.

3. نرسلها إلى الثلاجة وننتظر حتى تصلب الطبقة.

كيوي جيلي

لصنع جيلي الكيوي:

1. انقع الجيلاتين باتباع الإرشادات الموجودة على عبوة المنتج.

2. تحضير الكيوي عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى شرائح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طحن في الخلاط وإضافة السكر. ثم تحصل على كتلة تشبه العجينة ، والتي في كعكة الجبن مع الكيوي ستبدو أكثر ثراءً وروعة.

3. قلّب الجيلاتين المنقوع حتى يذوب تمامًا في وعاء.

4. يُمزج هريس الكيوي مع خليط الجيلاتين ويُمزج.

5. اسكبي الكتلة الناتجة فوق طبقة الكريمة وأرسلي كعكة الجبن إلى الثلاجة لضبطها.

هذه وصفة سهلة لكعكة الجبن بالكيوي مع المعجنات.

الوصفة 2: لا تشيز كيك

لعمل هذا الاختلاف في كعكة الجبن ستحتاج:

• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 130 جم ؛
• حليب - 60 جرام ؛
• الجيلاتين - 20 جرام ؛
• كريم 35٪ - 200 جم ؛
• ماء - 125 جم ؛
• جبن خثارة - 250 جم ؛
• سكر - 50 غ ؛
• زبادي (2 ، 5٪) أو القشدة الحامضة - 200 جم ؛
• عصير ليمون - 40 غ ؛
• كيوي - 2-3 قطع

طبخ كعكة الجبن

بشكل عام ، جميع خطوات الطهي ، وفقًا لوصفة كعكة الجبن الكلاسيكية بدون خبز ، مكررة من الوصفة السابقة. الاختلاف الوحيد هو أنه لا توجد خطوة للخبز

يمكن تقطيع الكيوي في الخلاط ، وإذا أردت ، تقطيعه إلى دوائر وتزيين الطبقة العلوية من الهلام بشرائح كيوي كاملة.

في هذه الوصفة ، بدلاً من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام الزبادي للقشدة ، مما يمنح طعم الكيك النهائي لمسة جديدة.

كعكة الجبن بالكيوي ليس من الصعب صنعها كما قد يبدو. يمكنك اختيار أي وصفة ، مع الخبز أو بدونه ، إذا لم يكن لديك فرن. هذا لن يكون مشكلة مع أي من وصفات كعكة الجبن ، وهذا ليس هو الحال مع الفطائر الأخرى.

نتمنى أن تستمتع بالوصفات وأن تستمتع باستخدام واحدة منها على الأقل مرة واحدة لعمل كعكة الجبن على الطاولة.