بوربون الأمريكية: الأسماء والتعليقات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يُعرف بوربون الأمريكي أيضًا باسم ويسكي الذرة. المشروب هو مصدر الفخر القومي الحقيقي للأمريكيين. تم الحصول على الاسم الأصلي تكريما لإحدى مدن كنتاكي ، حيث تم تطوير الوصفة الخاصة بهذا المنتج لأول مرة. تختلف في وصفتها وهي بنفس أهمية الويسكي في اسكتلندا ، وشنابس في ألمانيا ، والفودكا في روسيا والكونياك في فرنسا.

معلومات عامة

في الآونة الأخيرة ، أصبحت البوربون الأمريكية تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. لكن ليس كل المعجبين بهذا المشروب يعرفون أفضل المنتجين. يعرف بعض المستخدمين علامتين تجاريتين فقط ("Jim Beam" و "Jack Daniels"). لكن هذه نظرة سطحية للغاية لمثل هذه القضية العالمية. هناك العشرات من صانعي ويسكي الذرة عالي الجودة في الولايات المتحدة. بعد ذلك ، سوف ندرس بعض أشهر العلامات التجارية في هذا القطاع.

جيم بيم

Jim Beam American Bourbon هي واحدة من المشروبات الأكثر مبيعًا وشعبية في فئتها. في المراجعات ، لاحظ العديد من خبراء هذا المنتج أن هذا خاصمتنوعة مصنوعة في ولاية كنتاكي.

الكلمة الثانية في اسم الويسكي تعني اسم مؤسسيها. تم صنع الدفعة الأولى من هذا المشروب في نهاية القرن الثامن عشر بواسطة Jacob Beam. الكلمة الأولية مرتبطة بفترة الحظر في الولايات المتحدة. في هذا الوقت ، كان يرأس الشركة Jim Beam ، الذي تمكنت الشركة تحت قيادته من تجاوز أصعب الأوقات لنفسها. عندها تم إنشاء الاسم الحقيقي لهذه العلامة التجارية من بوربون.

أصناف جيم بيم

حاليًا ، هناك عدة أنواع من البوربون الأمريكية من هذا المنتج. تختلف في تقنية الوصفات الطبية والقدرة على التحمل. يتضمن الخط:

• وايت ليبل بأربع سنوات.
• بلاك ليبل ، ثماني سنوات.
• مجموعة سلسلة "بوكرز" (بوكر) ، قوة 63 ، 2 غرام.
• نسخة بيكر مصنوعة باستخدام عملية تخمير خاصة.
• "باسل هايدن" مع تشكيلة كبيرة من البهارات و البهارات
• شرب كنوب كريك عمره تسع سنوات.

يلاحظ المستهلكون أن أي نوع من أنواع الويسكي المحدد له طعم غني فريد ورائحة لا مثيل لها.

جاك دانيال

من بين العديد من منافسيها ، يتميز Jack Daniels بأسلوب التصفية الخاص به. يمر البوربون الأمريكي عبر طبقة من الفحم يبلغ ارتفاعها ثلاثة أمتار. متوسط مدة العملية من ثمانية إلى عشرة أيام.تم التأكيد على أصالة الويسكي من خلال الفروق الدقيقة في أن الكحول في جميع أنحاء العالم يسمى حصريًا Jack Daniel's Tennessee Wiskey. تشمل الميزات الأخرى لهذه العلامة التجارية كيمياء مائية خاصة إلى جانب عملية تخمير خاصة تتم باستخدام نبتة حامضة.

ميزات جاك دانييلز

يشير المستخدمون في المراجعات لأقدم بوربون أمريكي إلى التكوين الأصلي للزجاجة والرقم غير المفهوم 7 في الاسم. شكل الحاوية يمثل خط متوازي مع العنق المأخوذ. "سبعة" حصل هذا المشروب بفضل مبتكره جاسبر دانيال. أصل هذا الرقم غير معروف على وجه اليقين ، أحدهم يشير إلى أن الرقم 7 هو رمز لحسن الحظ

يلاحظ خبراء المشروبات القوية مذاقها الحلو العميق ، جنبًا إلى جنب مع أفخر باقة في الرائحة. يوجد في خط الإنتاج مجموعة متنوعة من العسل يضاف إليها العسل.

هيفين هيل

الويسكي الأمريكي (بوربون) من ماركة هافن هيل تم صنعه منذ إلغاء الحظر في الولايات المتحدة. خلال تلك الفترة قرر الأخوان شابيرو استثمار رأس المال المتاح في إنتاج الكحول. يرتبط اسم ويسكي الذرة هذا ببطل الحرب ضد الهنود ويليام هافنهيل. لم يكن بدون تدخل الصدفة. أخطأ أحد العمال المكلفين بتسجيل الاسم في كتابته في كلمتين. نتيجة لذلك ، ظهر الاسم الحالي ، والذي يُترجم إلى "التل السماوي".

الذواقة في الاستعراضاتلاحظ أن "هيفين هيل" يقدم متعة حقيقية لخبراء المشروبات القوية. يتميز الويسكي بألوان ذهبية برونزية وخشب نبيل وكراميل وضباب وقرفة محسوسة في الرائحة. باقة النكهة مشبعة بمكونات المكسرات والفواكه المختلفة والتوابل والأعشاب والعسل. يوصي الخبراء بتذوق سلسلة Old Style. إنه يؤكد إلى حد كبير أن المنتج ينتمي إلى المعايير الكلاسيكية لإنتاج الكحول عالي الجودة في الولايات المتحدة.

أربع وردات

الويسكي الأمريكي (بوربون) تمت تسمية "الورود الأربعة" على اسم المبدع روفوس روز ، وهو يرمز إلى إحدى الورود. الحقيقة هي أن الترجمة الحرفية للاسم الأصلي هي "أربعة ورود". الزهور الثلاثة الأخرى ترمز إلى زوجة روفوس وطفليه. يتم إنتاج ويسكي الذرة أيضًا في ولاية كنتاكي ، مما يمنحها ميزة على نظيراتها في مونتانا أو أوهايو أو ولايات أمريكية أخرى.

يلاحظ المستهلكون أن Four Roses لها طعم خفيف ومتطور. وفقًا للخبراء ، يكمن سر الوصفة في استخدام مياه الينابيع الصافية. يستخدم 60 بالمائة على الأقل من نبتة الذرة في الإنتاج. هذا هو المكون الذي يعطي المشروب طعمًا حلوًا. مثل نظائرها الأخرى ، يجب أن تصر "الورود الأربعة" في حاويات من خشب البلوط ، محترقة سابقًا من الداخل. أحد العناصر التي يمكن تحديدها على زجاجة المشروب المذكور هو الورود الحمراء الأربعة المنقوشة على الملصق.

علامة صانع

من بين أنواع البوربون الأمريكية ، يعد Makers Mark من أغلى أنواعها. إلى الروسيةتتم ترجمة الاسم على أنه "علامة السيد". لاحظ جميع الخبراء الذين جربوا هذا المنتج جودته العالية. تبرز هذه العلامة التجارية بين المنافسين بوصفة إنتاجها الأصلية. أنقى مياه مأخوذة من بحيرة خاصة تقع بمقر الشركة.

كالنبتة الرئيسية ، يتم استخدام خليط من الذرة الحلوة والقمح الأحمر الشتوي والشعير المختار. نسب كل مكون تبقى سرية. يتم طحن مكونات الحبوب بطريقة خاصة في مطحنة قديمة ، وبعد ذلك يتم إرسالها للمعالجة الحرارية. ثم يخلطون بالماء والخميرة. يتم التخمير في براميل ضخمة من خشب السرو. تتم ملاحظة بقية العملية وفقًا للمخطط الكلاسيكي. خصوصية تصنيع "صناع مارك" هي أحجام صغيرة للإنتاج ، مما لا يشير إلى السعي وراء الربح ، ولكن الحفاظ على التقاليد وأعلى جودة.

الأوقات المبكرة

بوربون أمريكي يُطلق عليه اسم "إيرلي تايمز" أثناء فترة الحظر تم إنتاجه كمنتج طبي. صحيح ، لم يتم تحديد الأمراض التي كان من المفترض أن تعالجها هذه "الجرعة". الاسم في الترجمة يعني "الأزمنة القديمة" ، ويركز على إقناع المستهلكين بأن الشركة المصنعة للويسكي تلتزم بشدة بتقاليد إنتاج الكحول.

تجدر الإشارة إلى حقيقة واحدة مثيرة للاهتمام. بموجب قانون الولايات المتحدة ، لا يمكن بيع المشروب المعني على أنه بوربون بسبب عدم وجود ملصق "صنع في كنتاكي" على الملصق. ترتبط هذه الحقيقة ارتباطًا مباشرًا بتقادمها ، على الرغم من أن المنتج يتم ضخه في حاويات قديمة من خشب البلوط. خفيفةنغمة ويسكي الذرة لهذه العلامة التجارية ترجع إلى هذا الظرف على وجه التحديد. لاحظ العديد من الخبراء في الردود أن Airlie Times هي واحدة من أكثر المعنويات توازناً بين المنافسين.

بلانتون الأمريكية بوربون

تم تطوير ويسكي الذرة هذا بواسطة العقيد ألبرت بلانتون. هناك معلومات تفيد بأن المطور ذهب إلى الإصدار النهائي لما يقرب من خمسين عامًا. أظهرت سنوات طويلة من التجارب بديهية معروفة أن كل شيء عبقري بسيط. تشتمل تركيبة المشروب الكحولي "بلانتون" على الذرة الحلوة وأنواعًا مختارة من الجاودار والشعير المُعد خصيصًا. يتم استبعاد جميع المواد المضافة والشوائب الدخيلة. هذه هي الميزة الرئيسية في بلانتون.

بناءً على تقييمات الخبراء ، يعتبر البوربون المعني أحد معايير الجودة. يلاحظ الخبراء ملاحظات الفواكه الحمضية والعسل والتفاح والتوابل والشوكولاتة في مذاق غني. الزجاجة ذات العلامات التجارية من أسفل هذا المنتج معروفة في جميع أنحاء العالم. تتوج تارا بتمثال صغير لفارس يركب سباق موستانج بأقصى سرعة.

دانيال ستيوارت

لا يمكن القول أن دانيال ستيوارت هي علامة تجارية مشهورة جدًا ومعروفة في الولايات المتحدة. تم تضمين هذه العلامة التجارية في المراجعة بسبب تكلفتها النسبية في الميزانية للسوق المحلي. التعليقات حول هذا المصنع إيجابية في الغالب. لا يلاحظون أي مزايا خاصة على المنافسين ، باستثناء السعر ، لكنهم عمليًا لا يشيرون إلى أي نقاط سلبية أيضًا.

الحسيةتتوافق معلمات المشروب تمامًا مع المعايير المقبولة ، على الرغم من أن الطعم اللاحق ينقطع بسرعة ، على الرغم من تشبعه الأولي. يشير وصف ويسكي الذرة هذا إلى أن المنتج مناسب تمامًا كفئة بوربون في الميزانية. خاصة أن اقتناء "دانيال ستيوارت" له صلة بإعداد الكوكتيلات المختلفة بناءً عليه. في الوقت نفسه ، لا يناسب بشكل خاص التعارف الأول مع منتج أمريكي حقيقي ، لأنه لا يجعل من الممكن تقدير جميع صفات المشروب.

المعيار

من بين جميع ماركات البوربون الأمريكية ، تتميز العلامة التجارية Benchmark ، والتي يتم تصنيعها أيضًا في منشآت الإنتاج في كنتاكي. بالإضافة إلى الذرة ، يشمل تكوين المشروب الشعير والجاودار المختار. تجدر الإشارة إلى أن العنصر الأخير يحتل حصة كبيرة في الوصفة. وفقًا لتعليمات الشركة ، يجب ألا تقل نسبة الحبوب عن 51٪.

عمر الويسكي أربع سنوات على الأقل في براميل خشبية جديدة ، مصنوعة من خشب البلوط الأمريكي. تشمل السمات المميزة للمستهلكين الجمع الأمثل بين الجودة العالية والأسعار المعقولة. مظهر الزجاجة يشبه إلى حد ما قدرة جاك دانييلز. يختلف طعم هذه المشروبات اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض. في Benchmark ، يكون رقيقًا وجافًا إلى حد ما ، مع طعم حار وحاد إلى حد ما. تشمل مكونات التذوق النكهات الناعمة من الشوكولاتة والقرفة والكراميل.

تركيا البرية

في البداية ، كان لهذا المشروب الكلاسيكي اسم مختلف - American Bourbon 101. بدأ تاريخهفي عام 1855 ، عندما بدأ صاحب متجر متخصص في بيع الكحول والقهوة ، أوستن نيكوليه ، في تصنيع الكحول من إنتاجه الخاص. تم بيع ويسكي الذرة من هذه العلامة التجارية حتى عام 1870 بالبراميل فقط. ظهر الاسم الحالي للشراب في عام 1940. أحب الصيادون في تركيا طعم ورائحة هذا المنتج لدرجة أنهم اقترحوا تسميته "تركيا البرية" (الديك الرومي البري). الآن تنتمي العلامة التجارية إلى ماركة الكحول الإيطالية Gruppo Campari.