فطيرة بالدجاج و الجبن: وصفات شهية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطيرة بالدجاج والجبن بسيطة جدا ولذيذة. يعد الخبز بخبز البيتا ، بشكل عام ، هبة من السماء للعديد من ربات البيوت. بناءً على هذا المنتج ، يمكنك الحصول على الكثير من الأطباق المختلفة دون بذل الكثير من الجهد. يختار شخص ما وصفات للفرن ، بينما يختار الآخرون طباخًا بطيئًا. كلا الخيارين رائعين للحصول على وجبة سريعة.

وصفة سهلة متعددة الطهي

هذه وصفة فطيرة دجاج بالجبن بسيطة حقًا. لهذه الوصفة ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• مائة جرام من اللافاش الرقيق
• 500 جرام دجاج نيئ ؛
• مائة جرام من الجبن الصلب ؛
• نصف حفنة من البصل الأخضر ؛
• خمس ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة للصب ، نفس الكمية لدهن خبز البيتا
• ملح وبهارات
• بيضتين.

هذه الوصفة جيدة لأنه يمكنك طهيها بأمان في طباخ بطيء.

فطيرة بالدجاج والجبن: وصفة بالصور خطوة بخطوة

كيف تبدأ الطبخ؟ بادئ ذي بدء ، ضعي خبز البيتا ودهنيه بالقشدة الحامضة. لأن خبز البيتا رقيق ،احرص على عدم تمزيق الشراشف. يُفرك الجبن بمبشرة خشنة ، يُغسل البصل ويُنفض ويُفرم ناعماً.

فيليه الدجاج يتم غسله وتجفيفه ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

مكونات الحشوة متبله بالملح و الفلفل. يمكنك أيضًا استخدام توابل أخرى. للتعبئة ، يُمزج البيض والقشدة الحامضة ، ويُضاف الملح ويُخفق المكونات جيدًا.

ابدأ في تجميع فطيرة لافاش بالدجاج والجبن. وزعي الحشوة بالتساوي على خبز البيتا ، ولفيها في لفافة بإحكام بدرجة كافية. وعاء الطهي متعدد الطهي مدهون بالزيت ، ووضعت اللافاش مع الحلزون.

املأ. ابق في وضع "الخبز" لمدة ساعة تقريبًا. من الأفضل تقليب فطيرة لافاش بالدجاج والجبن عند التقديم حتى تظهر قشرة ذهبية. في بعض الأحيان يتم تزيين الكعكة بشكل إضافي بالقشدة الحامضة في الأعلى - وهذا يعتمد على تفضيلات ذوق الطباخ.

فطيرة بالفطر

هذا الخيار أكثر أناقة. لكنه سيستغرق وقتًا أطول أيضًا. ومع ذلك ، فإن النتيجة سوف ترضي بالتأكيد. لتحضير فطيرة لافاش بالدجاج والجبن تحتاج المكونات التالية:

• ثلاثة لافاش ؛
• مائتي جرام من الجبن
• رأس بصل
• 300 جرام فيليه دجاج ؛
• 300 جرام من الفطر
• جزرة
• ثلاث بيضات ؛
• كوب من القشدة الحامضة ؛
• ملح و بهارات

تحتاج أيضًا إلى تناول الزيت النباتي لمكونات القلي.

عملية الطبخ

الوصفة خطوة بخطوة لخبز البيتا بالدجاج والجبن بسيطة للغاية. قشر الخضار والفطر. يفرم البصل ناعما. يُفرك الجزر بمبشرة خشنة. يتم تقطيع الفطر إلى شرائح. إذا كان الفطر كبيرًا ، فمن الأفضل تقطيعه إلى مكعبات. يتم غسل شرائح الدجاج جيدًا وتجفيفها ثم تقطيعها إلى مكعبات. نضع الدجاج في الخلاط ونضيف الملح ونخفق حتى يفرم

يُقلى البصل بالزيت النباتي لبضع دقائق ، ثم يوضع الجزر ، بعد خمس دقائق أخرى - الفطر. يتم إحضار كل شيء إلى اللون الذهبي. يُمزج اللحم المفروم والمحمص ويُقلى حتى تنضج جميع المكونات.

تُخفق الكريما الحامضة والبيض بشكل منفصل ، وتوضع البهارات حسب الرغبة. الأعشاب المجففة رائعة. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة. صحن الخبز مدهون بالزيت

يوضع لافاش في قاع القوالب ، ويوضع ثلث الحشوة ، وملعقتين من الحشوة ، مع رش الجبن. الطبقة الثانية من خبز البيتا مبللة بالقشدة الحامضة مع البيض ، وتوضع فوقها. مرة أخرى ، تتكرر الخضار مع اللحم المفروم والجبن. مغطاة أيضا بخبز البيتا المبلل. يُغطى باللحم المفروم بالفطر ويُرش بالجبن. فطيرة لافاش بالدجاج والفطر ترسل للفرن تسخن الى 170 درجة لنحو ثلاثين دقيقة.

فطيرة بالطماطم و حشوة الثوم

تعطي الطماطم في الفطيرة مزيدًا من العصير والحنان. يمكنك أيضًا استخدام الريحان المجفف. للحصول على فطيرة لذيذة ومرضية ، عليك أن تأخذ المنتجات التالية:

• ثلاث ورقات من لافاش ؛
• 500 جرام فيليه دجاج ؛
• كثيراالفطر نفسه ؛
• طماطم
• اثنان بصل
• 50 جراما من الجبن الصلب
• بقدونس أو شبت حسب الرغبة ؛
• ملح وفلفل

لتزليق صفائح الخبز العربي ، تحتاج إلى كوب من القشدة الحامضة وبضع فصوص من الثوم.

لملء الفطيرة عليك أن تأخذ:

• ثلاثمائة مل من الكريم تحتوي على 10 بالمائة من الدهون ؛
• 150 جرامًا من الجبن ؛
• ثلاث بيضات.

هذه الكعكة شديدة العصير ورائعة ولذيذة. والأهم من ذلك ، أن لها طعمًا مشرقًا. ويرجع ذلك إلى إضافة الثوم.

عملية صنع الفطيرة بالحشوة

للحشوة ، يقشر البصل ويقطع ناعما.

قشر وقطع الفطر إلى شرائح. قطع فيليه دجاج إلى مكعبات. بادئ ذي بدء ، اقلي البصل بالزيت. عندما يصبح طريًا ، يتم إدخال الفطر. عندما يتبخر السائل منها نضيف لحم الدجاج. منال. أخيرًا ، تضاف الطماطم المقطعة. تحمص حتى تنضج. يضاف الملح والفلفل

تضاف الخضروات المفرومة ناعماً والجبن المبشور إلى الحشوة المبردة للفطيرة. يقلب جيدا.

لسكب البيض ، أضيفي الكريمة والجبن المبشور. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. للتشحيم ، يضاف الثوم الذي يمر عبر مكبس إلى القشدة الحامضة. يتم تلطيخ كل خبز بيتا ، وتوضع عليه حشوة بالتساوي ، ملفوفة في لفافة ضيقة.

ضع كل خبز البيتا الثلاثة في طبق الخبز ، ثم قم بطيها في شكل حلزون ، ثم اسكبها.

اخبزي الكيك في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.

ما الذي سيساعد في طهي فطيرة لافاشبالدجاج والجبن؟ وصفات خطوة بخطوة والصور المعروضة أعلاه. لا داعي لإضاعة الوقت في تحضير العجين. والمكونات مرضية تماما. يمكن استخدام هذه المعجنات كبديل للغداء. بعد كل شيء به عجين وحشو لحم وجبن لزج لذيذ وفي بعض الاصدارات خضروات.