أفضل طريقة لطهي الطماطم بالجبن والثوم والمايونيز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تشمل قائمة سلطات الخضار والوجبات الخفيفة العديد من الأطباق المختلفة ، ومكوناتها الرئيسية الطماطم مع الجبن والثوم والمايونيز. يتم تحضيرها جميعًا تقريبًا بسهولة وسرعة كافية ولا تتطلب أي استثمارات مالية جادة. كمثال ، فكر في العديد من الخيارات الشيقة والأكثر شيوعًا.

مقبلات باردة

الطبق الأكثر شهرة ، والذي يستخدم الطماطم مع جبنة الثوم والمايونيز ، هو مقبلات بسيط يشبه إلى حد كبير "ساندويتش" نباتي. تبدو جميلة جدا على المنضدة. ربما لهذا السبب يحاول الكثيرون طهي مثل هذا الطبق لقضاء العطلة. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المكونات الرئيسية التالية: 400 جرام من الطماطم الطازجة ، وزوجان من فصوص الثوم ، و 100 جرام من الجبن (قاسي بالضرورة) و 6 ملاعق كبيرة من المايونيز السميك.

تتكون عملية تحضير الوجبات الخفيفة منخطوات متعددة:

1. ابشر الجبن باستخدام المبشرة الناعمة المعتادة.
2. اعصر الثوم برفق من خلال الضغط
3. اجمع بين المنتجات معًا ، وقم بتتبيلها بالمايونيز ، ثم امزج كل شيء جيدًا.
4. اغسل الطماطم ، ثم قسّمها بحذر إلى دوائر مع قطع عرضية.
5. انشر الطماطم على طبق
6. ضع بعض كتلة الجبن فوق كل دائرة.

اتضح أن الطماطم الأصلية واللذيذة للغاية مع الجبن والثوم والمايونيز ، والتي تبدو مذهلة بكل بساطة. لجعل الطبق يبدو أكثر إثارة للإعجاب ، يمكنك أولاً تغليف الطبق بأوراق الخس.

طماطم كرزية محشوة

إذا كنت تستخدم طماطم الكرز للعمل ، فستبدو المقبلات مختلفة تمامًا. يمكنك عمل طماطم محشية أصلية بالجبن والثوم والمايونيز. ظاهريًا ، سيبدو مثل أكواب حمراء صغيرة. لتنويع الوصفة بطريقة ما ، يمكنك استخدام المنتجات التالية للعمل: نصف كيلوغرام من الطماطم ، 3 فصوص متوسطة من الثوم ، 1 فلفل رومي ، ملح ، 150 جرامًا من أي جبن صلب ، أعشاب ، نصف كوب من المكسرات المقشرة (الجوز) ، صنوبر أو بندق) ، مايونيز و رشة فلفل أسود مطحون.

تقنية الطبخ لهذا الطبق مختلفة جزئياً عن النسخة السابقة:

1. الخضار والأعشاب غسل وتجفيف جيدا.
2. قم بقطع الجزء العلوي من كل طماطم بعناية في المكان الذي تعلق فيه القصبة عادة.
3. إزالة اللب بملعقة صغيرة. والنتيجة كوب مجوف
4. يقطع الجبنعلى مبشرة
5. قطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
6. اعجن الثوم بسحق خاص او افرم ناعما بسكين
7. يقطع الخضر والمكسرات عشوائيا.
8. اجمع المنتجات المسحوقة في وعاء وتبليها بالمايونيز.
9. املأ الفراغ الخالي في الطماطم بالخليط الناتج.

ما يميز هذا الطبق أن هذه الأكواب لن تتسرب أبدًا. على اللوحة ، سيكونون دائمًا أنيقين وأذكياء.

سلطة بسيطة

يمكنك أيضًا عمل سلطة عادية من المنتجات المدرجة. تحتاج الطماطم والجبن والثوم والمايونيز والمكونات الأخرى فقط إلى التقطيع والخلط. من أجل الوضوح ، من الأفضل استخدام وصفة محددة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى جمع كل المكونات الضرورية على سطح المكتب: 2 طماطم طازجة ، وبعض الخضر (البقدونس والشبت) ، وزوجان من فصوص الثوم ، وبيضة ، و 50 جرامًا من الجبن ، والملح ، وملعقة كبيرة من المايونيز ، 50 جرام من القشدة الحامضة والفلفل الأسود المطحون.

يتم تحضير هذا الطبق بالخطوات التالية:

1. اسلقي البيض واتركيه يبرد ثم قشره
2. اغسل الخضار و الاعشاب جيدا
3. تقطيع الجبن على مبشرة (كبيرة).
4. طماطم وبيض مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
5. ضع الأطعمة الجاهزة في وعاء السلطة
6. اعصر الثوم بالضغط
7. أضفه إلى المايونيز. نضع الكريمة الحامضة هناك ونخلط.
8. صب الصلصة الناتجة في خليط من المنتجات في وعاء السلطة.

الطبق المطبوخ سيحتاج فقط إلى القليل من الملح وأضف بعض الفلفل حسب الرغبة. يمكن استخدام الخضر المقطعة للزينة أو إضافتها إلى السائبة. للحصول على تأثير أكبر ، من الأفضل وضع الطبق على طبق باستخدام قالب.

سلطة "حنان"

لتحضير طبق بهذا الاسم ، ما عليك سوى أصابع السلطعون والطماطم والجبن والثوم والمايونيز ولا شيء آخر. هذه مجموعة قياسية إلى حد ما ، حيث يمكن للطاهي الجيد أن يقدم العديد من الخيارات المختلفة للمقبلات والسلطات الأصلية. الفرق بينهما هو فقط في نسبة المكونات وكيفية معالجتها وتصميم الطبق نفسه. في هذه الحالة ، يتم استخدام الوصفة التالية: 200 جرام (عبوة كبيرة واحدة) من أصابع السلطعون ، و 300 جرام من الطماطم الطازجة والجبن الصلب ، وزوجين من فصوص الثوم والمايونيز.

طريقة تحضير مثل هذه السلطة على النحو التالي:

1. يجب غسل الطماطم ومسحها حتى تجف. ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة
2. ذوبان العصي وتنهار بنفس الطريقة
3. استخدم مكبس لطحن الثوم. يجب دمجه مع المايونيز للحصول على صلصة عطرية.
4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة عادية.
5. لتزيين الطبق يفضل استخدام وعاء سلطة شفاف حيث يتم تكديس المكونات في طبقات بالترتيب التالي: الطماطم - عيدان السلطعون - الصلصة - الجبن.

هذا الطبق يبدو ببساطة رائعًا على المنضدة ، ويتم تحضيره في دقائق معدودة.