بديل للوجبات السريعة: رغيف مخبوز بالجبن والثوم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كل شيء يحدث في الحياة: ظهر الضيوف فجأة (وصل الأقارب دون سابق إنذار) ؛ تم احتجازك في العمل ولم يكن لديك وقت لطهي العشاء ؛ يجب أن تأخذ معك شيئًا إلى الطبيعة يكون مناسبًا لتناول الطعام ؛ لا وقت ولا قوة للتفكير في شيء ما على الفطور.. السندويشات متعبة وفي بعض الحالات لن تنقذ الموقف. ثم تأتي وصفة رائعة للإنقاذ: رغيف مخبوز بالجبن والثوم.

سريع وحاد

دعنا لا نؤكد (باتباع مثال العديد من مقدمي البرامج التلفزيونية) أنه لا داعي لتحضير هذا الطبق. من ثلاجة فارغة تمامًا ، على سبيل المثال ، لا يمكنك الحصول على الجبن. ولكن لن تكون هناك حاجة إلى المكونات "الصغيرة" البالغ عددها 24. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون الرغيف المخبوز بالجبن والثوم مثاليًا بالأمس ، أي أن يكون جافًا قليلاً - من الأنسب تقطيعه. في البداية ، كان من المفترض أن منتج المخبز يجب أن يكون كذلككن رغيف فرنسي ، لكن خبراء الطهي لدينا مقتنعون بأن المقبلات تبدو ألذ من رغيف عادي ، لكن يُنصح باختيارها مع الانتفاخات المستعرضة.

بالإضافة إلى قاعدة الخبز الفعلية ، ستحتاج إلى 100 غرام من الزبدة (الزبدة الدهنية) والجبن (قاسية بالتأكيد) ، والثوم بمقدار بضع فصوص وخضروات - كل ما تريد أو أي شيء تستطيع تجد.

عملية طبخ رائعة

للحصول على رغيف بالثوم والجبن ، وهو مناسب للأكل ، عليك أولاً تقطيع الكعكة بشكل صحيح. يُنشر بسكين بشكل غير مباشر (إذا كانت هناك قطع عرضية في المخبز ، ثم على طولها) ، ومن المهم عدم قطع المنتج حتى النهاية - يجب أن يظل سليماً بشكل مشروط. يتم خنق الثوم ، والجبن ، بالطبع ، يفرك ، ويتم طحن الخضر. كل هذا مطحون بالزيت (من الأفضل إخراجها من الثلاجة أولاً لتليينها ، لكن لا تسخينها بأي حال من الأحوال على الموقد). في التخفيضات التي تم إجراؤها ، من الضروري وضع الكتلة الناتجة بعناية وتعميها حتى يصبح الرغيف كما لو كان كاملاً. ثم يتم لفها بورق القصدير وإرسالها إلى فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك ، يبقى فتح الحزمة وتركها للون البني لمدة خمس دقائق أخرى. انتهى العمل!

خيارات التقديم

طبعا أكل رغيف مخبوز بالجبن و الثوم مستحيل تماما. لذلك يجب قطعها. وكيف - إنها مسألة ذوق. يمكنك إنهاء التخفيضات والحصول على شطائر ساخنة. ويمكنك ، إذا كان لديك سكين حاد بدرجة كافية ورقيقة ، أن تقطع بينهما ، إذنسيكون الحشو في مظروف. هذه الطريقة مريحة للغاية إذا كنت ذاهبًا إلى الطبيعة.

بالمناسبة ، الرغيف المقطوع لا يفقد جاذبيته وفي اليوم التالي - يتم تسخينه في الميكروويف ، سيكون بمثابة وجبة فطور سريعة ولذيذة.

ظهرا تقريبا

إذا قمت بتحديث رغيف الخبز السابق المخبوز بالجبن والثوم قليلاً ، يمكنك الحصول على طبق مكتمل بالكامل يمكن حتى للرجل الذي يمارس الرياضة أو يعمل بدنيًا أن يأكله. للقيام بذلك ، سيتعين عليك استكمال الحشوة بـ 200 غرام من لحم الخنزير (النقانق ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد - كل ما تريد ، فقط الأخير هو الأفضل أن تأخذ أقل ، وإلا ستصبح دهنية جدًا). وللمزيد من العصارة والفيتامين للمنتج ، يمكنك إضافة 2-3 حبات طماطم صغيرة ، والتي يجب تقطيعها إلى شرائح أو دوائر. كل شيء آخر حسب الوصفة السابقة ، فقط في كل قطعة ، بالإضافة إلى كتلة الجبن ، يتم أيضًا استثمار مكون لحم وقطعة طماطم. وإذا أردت - أضف غصنًا من الخضرة ، فهذا جيد أيضًا!

هذا الرغيف المخبوز جيد سواء كان باردًا أو ساخنًا. ولكن إذا تم استخدام شحم الخنزير في الحشوة ، فمن الضروري تسخين "الغداء".

خيال

إذا أعجبتك الفكرة ، يمكنك البدء بتجربة الوجبات الخفيفة. من الواضح أن الرغيف المخبوز بالجبن والثوم (يمكن استكمال الوصفة بالأعشاب أو الخضار) لذيذ ، لكن ليس دائمًا مناسبًا. على سبيل المثال ، من غير المحتمل أن تقوم بإعداد مثل هذا الطبق لتناول الإفطار قبل العمل (حسنًا ، أو قبل موعد غرامي بشغف). لقد أثرى عشاق الوجبات الخفيفة وحلول الطهي السريعة العالم بالفعل بخيارات مختلفة. لذا،نوع فاتح للشهية يتم فيه حشو الخبز باللحم والفطر. صحيح ، نظرًا لوجود الكثير من الحشوة ، لن يعمل رغيف الساندويتش هنا - سيتعين عليك إخراج الفتات. نتيجة لذلك ، لدينا ما يشبه القارب ، نضع فيه كل الأشياء الجيدة. وهي تشمل 200 غرام من اللحم (أي) ، و 100 غرام من الفطر (أفضل ، بالطبع ، الفطر) ، ونفس كمية لحم الخنزير المقدد ، ونصف كوب من الكريمة ، والطماطم والمايونيز - كل هذا بالإضافة إلى المكونات التي سبق ذكرها.

يقلى لحم الخنزير المقدد واللحوم مع البصل والفطر ، وتنقع الفتات في الكريمة ، ثم يتم خلط كل شيء. يتم وضع اللحم المفروم الناتج بلطف في "القارب" ، وتوضع الطماطم في الأعلى ، ثم تحتاج إلى دهن المايونيز. على عكس الوصفات السابقة ، فإن هذا الرغيف غير ملفوف بورق رقائق - يتم وضعه في الفرن بهذه الطريقة. يجب خبزها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم رشها بالجبن وإعادتها إلى الفرن ، حتى يتم الحصول على قشرة جبنة بنية ذهبية - ستكون هذه علامة على الاستعداد.

بالطبع ، هذا ليس طبقًا سريعًا ، وستحتاج إلى المزيد من الطعام. لكننا نتحدث بالفعل عن القمم التي يمكن تحقيقها من خلال خبز رغيف عادي!

وإذا زارك الإلهام ، فستبتكر وصفتك الخاصة - فريدة ولا تضاهى. عندها سيندهش أفراد عائلتك (والضيوف غير المتوقعين في نفس الوقت) بمأكولاتك الشهية!