رجيم مع الرمل في الكلى: حمية ، تغذية سليمة ، أطعمة مسموحة و ممنوعة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من المهم جدا اتباع نظام غذائي بالرمل في الكلى. بعد التغذية السليمة ، سيكون من الممكن منع زيادة تطور المرض وتشكيل حصوات حقيقية. والآن يجدر الحديث بإيجاز عن المنتجات المسموح بها والمحظورة ، بالإضافة إلى التطرق إلى الفروق الدقيقة الأخرى المتعلقة بهذا الموضوع.

رمل يوراتي

إذا كان لدى الشخص تعليق من هذا النوع في الكلى ، فأنت بحاجة إلى الإقلاع عن اللحوم المدخنة ، والدهون الحيوانية ، والأطعمة المعلبة ، وكذلك منتجات اللحوم والأسماك. طبعا الحظر يسري ايضا على الاكل الحار والكحول

يجب أيضًا الحد من استهلاك البازلاء وفول الصويا والفول والهليون والشاي والقهوة القوية. اكل اللحوم مسموح لكن ليست دهنية و مطبوخة جيدا

لا يمكن تناول السكر إلا باللون الأصفر. يجب أن يكون الأرز غير مقشر وأن يصنع الخبز من الحبوب الكاملة. يجب أن تُخبز البطاطس أو تُسلق بالزي الرسمي.

بعد اتباع نظام غذائي يحتوي على رمل الكلى ، تحتاج إلى تناول أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات النيئة. من الضروري إثراء نظامك الغذائي بالمشمش والليمونالبنجر والحمضيات والخوخ والخيار والبطيخ والكمثرى. سوف يستفيد الجسم من منتجات الألبان والنباتات كثيراً.

لكن ما يجب التخلي عنه ، وإن كان بالقوة ، هو الملح. بعد كل شيء ، هي السبب الحقيقي لتكوين حصوات البول في الكلى.

نظام غذائي تقريبي

بضع كلمات ينبغي أن تقال عن اتباع نظام غذائي بالرمل وحصى الكلى (ICD-10 - N25-N29). إليك ما قد تبدو عليه عينة القائمة:

• الفطور: بيض مسلوق ، قليل من عصيدة الحنطة السوداء ، شريحة من الخبز الرمادي المجفف و ديكوتيون مصنوع من الوركين.
• غداء: تفاحتان (حلوة دائما)
• الغداء: حساء مع الشعير و الخضار ، و جبن قريش و طاجن اليقطين ، كوب كومبوت
• وجبة خفيفة: سلطة جزر و ملفوف
• العشاء: فلفل بلغاري محشي بخليط الأرز والخضروات ، كوب من الكفير.

يجب عليك أيضًا التفكير في بعض نصائح الطهي. فيما يلي أهم ثلاثة:

• يجب نقع اللحم لمدة 3 ساعات على الأقل في محلول ملحي ضعيف قبل الطهي.
• بعد ذلك يجب إرسالها على الفور إلى الماء المغلي
• إذا كنت تخطط لإضافة اللحوم إلى الدورة الأولى ، فأنت بحاجة إلى طهيها حصريًا في مقلاة منفصلة.

بالمناسبة ، أثناء اتباع نظام غذائي يحتوي على الرمل في الكلى ، يجب أيضًا شرب المياه المعدنية العلاجية: Borjomi و Polyana-Kvasova و Essentuki-17. لكن ليس أكثر من 0.5 لتر في اليوم.

رمل أكسالات

هذا المعلق مشتق من أملاح حمض الأكساليك. لذلك ، أثناء اتباع نظام غذائي يحتوي على الرمل في الكلى ، تحتاج إلى استبعاد الأطعمة التالية من نظامك الغذائي:

• راوند ، سبانخ ، حميض
• فطر.
• فراولة ، عنب الثعلب.
• خضروات مملحة.
• فاصوليا ، بقوليات.
• السمك واللحوم وصلصات الفطر والمرق.
• أجبان مملحة
• العقول ، الكلى ، اللسان.
• جيلي وجيلي على الجيلاتين
• معلبات ، لحوم مدخنة ، وجبات خفيفة مالحة.
• فجل ، خردل ، فلفل ، كافيار.
• العنب البري و الكشمش الأسود.
• كاكاو ، مربى ، حلويات ، تين ، شوكولا.

لإزالة الأكسالات من الجسم ، تحتاج إلى استهلاك أكبر قدر ممكن من خشب القرانيا والخوخ والكمثرى والتفاح. يوصى بشرب العصائر الطازجة من الفواكه والخضروات غير الحمضية ، وصنع مشروبات فاكهة التوت مع العسل. من الضروري أيضًا شرب فيتامينات ب ، ميثيونين ، مغنيسيوم ، زنك.

يُسمح أيضًا بمنتجات الألبان والنقانق المسلوقة والبيض والنقانق والأسماك واللحوم والدواجن والقشدة الحامضة والجبن القريش والكفير والحليب والزبدة والزيوت النباتية والحبوب.

أطباق عينة

النظام الغذائي مع الرمل في الكلى للرجال والنساء يعني تقريبًا القائمة التالية:

• الفطور: عصيدة من التفاح الحلو والحنطة السوداء أو طاجن الجبن أو دقيق الشوفان مع التفاح المخبوز.
• وجبة خفيفة: سلطة فواكه أو كفير أو خبز محمص مع عصير طازج.
• الغداء: لحم بقري مسلوق مع يخنة وعصير خضار؛ سمك مسلوق مع بطاطا مهروسة. سلطة الخيار مع كستلاتة على البخار.
• وجبة خفيفة: سلطةفاكهة بيضة مسلوقة او خبز مع قطعة جبن
• العشاء: خضروات مع لحم قليل الدهن؛ سمك في الأكمام مع سلطة الملفوف. لفائف الملفوف الخالي من الدهن ، فيليه الدجاج المسلوق والعصير.

وبالطبع تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميًا. المياه المعدنية الطبية المسموح بها ، العادية النقية ، الشاي الضعيف ، مغلي الأعشاب الطبية.

رمل الفوسفات

في هذه الحالة ، فإن حمية رمل الكلى (ICD-10 - N25-N29) تتضمن الحد من تناول الأطعمة المدعمة بالكالسيوم. لذلك من الضروري التخلي عن حساء الخضار ومنتجات الألبان والأسماك المدخنة والمملحة والبطاطس والسلطات والخل والأطباق الحلوة وكذلك عصائر الخضار والتوت.

بماذا يسمح النظام الغذائي بوجود الرمل في الكلى؟ يُسمح باستهلاك المعكرونة والحبوب واللحوم والأسماك والتوت الحامض والفواكه. بالمناسبة ، يمكنك أن تأكلها في شكلها الطبيعي وتحضر منها كومبوت ، جيلي ، مربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية.

يجب أيضًا شرب أكبر قدر ممكن من الماء. خاصة المياه الطبية المعدنية والتي تشمل نارزان ونفتوسيا وغيرها بتركيبة مماثلة.

قائمة عينة

للتخلص بشكل أسرع من الرمل وحصى الكلى ، يجب اتباع النظام الغذائي بشكل صحيح. من الأفضل تناول 4 مرات في اليوم. الوجبات الكسرية غير مرحب بها ، ولكن الإفراط في تناول الطعام ممنوع منعا باتا. إليك ما قد تبدو عليه عينة القائمة:

• الفطور: معكرونة مسلوقة. من بينها ، يمكنك عمل طاجن مع القليل من القشدة الحامضة. لن يسبب منتج الحليب المخمر ضررًا. من المشروبات مسموح بهاعصير التوت البري أو التفاح. يمكنك استكمال وجبة الإفطار بالخبز المجفف أو البسكويت.
• وجبة خفيفة: الكرز أو اليوسفي أو التفاح الحامض.
• الغداء: مرق أو حساء ، شرحات البازلاء ، شريحة من الخبز ، على الأقل كأس ونصف من الهلام.
• وجبة خفيفة: منقوع ثمر الورد (أو شاي من نفس التوت) مع كعكة
• العشاء: قطعة دجاج فيليه ، وبعض الأرز البني ، وكوب من مشروب الفاكهة.

قبل الذهاب إلى الفراش ، يُسمح بشرب كومبوت التفاح وتناول قضمة من خبز الحبوب. يمكن طهي الطعام أو قليه أو غليه أو طهيه في غلاية مزدوجة. لكن لا يمكنك استخدام زيت الطهي.

وصفات لذيذة وصحية

بالحديث عن النظام الغذائي والتغذية الموضحة بالرمل في الكلى ، يجدر التفكير في بعض الوصفات الشيقة. خيار ممتاز ومتعدد الاستخدامات هو الحساء النباتي. إليك كيفية طهيه:

• 5 درنات بطاطس مقطعة و منقوعة (لإزالة النشا). أرسل ليغلي لمدة 10 دقائق.
• صر الجزر الكبيرة. نقطع البصل ونقعه. أضيفي هذه الخضار إلى المرق إلى البطاطس ، واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
• متوسط اجاد ¼ ملفوف ابيض
• ضع الخضار المطبوخة في المقلاة. أضف الملفوف. اخماد
• 3 دقائق قبل الطهي أضف ورق الغار.

قد يكون اتباع نظام غذائي رمل الكلى (خاصة بالنسبة للمرأة) صعبًا بدون حلويات. لكن ليس عليك أن تحد نفسك. ها هي وصفة جيدة لطاجن مع الأرز والجبن للشاي:

• طبخ الأرز (150 جم) واتركه يبرد.
• مزيج الحبوب مع 1 علبةجبن. يخفق في 3 صفار ، ويخلط جيدا.
• قطع 3 حبات مشمش ناضجة كبيرة. أضف إلى "الاختبار".
• اضرب بياض البيض في رغوة صلبة ، واطوِها بعناية في الكتلة الكلية.
• دهن القالب بالزبدة ورشي قليلاً بالسميد (أو الدقيق). افرد العجينة.
• أرسل إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. اخبزيها حتى تصبح طرية.
• عند التقديم ، اسكب الصلصة. سهل التحضير: اخفقي التوت الحلو بالكفير في الخلاط

وصفة شاي

يمكن لكل شخص تحضير مشروب صحي يساعد على إذابة الرمل في الكلى. تحتاج فقط إلى تناول بضع ملاعق كبيرة من شاي الأعشاب ، ثم تخميرها ، ثم شربها مثل الشاي. إليك بعض المكونات العشبية التي يجب استخدامها لإزالة الأكسالات والفوسفات:

• جذر فوة الصبغ.
• بربري.
• أوراق عشب الشتاء
• ريبيشوك.
• نبتة سانت جون
• ردة الذرة الزرقاء.
• هيذر.
• شبت.
• بيربيري.
• عشب البرسيم.
• موذرورت.

الأعشاب التالية مناسبة لعمل الشاي من تكوينات اليورات:

• براعم البتولا.
• بذور الكتان.
• زهور البلسان السوداء.
• أوراق الفراولة.
• البقدونس.
• بربري.
• العرعر.
• Knotweed.
• كاوبري.
• نعناع.
• شوفان
• ثمار اليانسون
• ثمر الورد.
• شمر.
• عشبة القمح

يمكنك مزج عدة مكونات بنسب متساوية واستخدام المجموعة. أوفي كل مرة يتم تحضير الشاي بأعشاب مختلفة.

حول فاعلية النظام الغذائي

بالطبع ، النظام الغذائي المصمم جيدًا سيؤدي بالتأكيد إلى الشفاء. لا داعي للشك في الحاجة لاتباع نظام غذائي. على العكس من ذلك ، إذا استمر الشخص في تناول الأطعمة التي تؤدي إلى ظهور مشكلة ، فلن يأتي شيء جيد منها.

لكن قبل البدء في نظام غذائي ، يجب أن تخضع لفحص المسالك البولية. سيساعد الطبيب في تحديد نوع الرمل الموجود في كلى المريض ، ومكوناته ، وكميته.

أيضًا ، سيختار الطبيب الجرعة المثلى من الأدوية اللازمة للعلاج ، وتحديد وتيرة الإعطاء. الدواء لا يقل أهمية عن التغذية السليمة.

إذا فعل الشخص كل شيء بشكل صحيح ، فستبدأ الحجارة في الذوبان بعد أسبوعين من بدء النظام الغذائي والعلاج. من المهم جدًا عدم مقاطعة الدورة التدريبية وعدم السماح لنفسك بـ "نقاط الضعف" في التغذية.