ماذا نأكل مع البواسير: نظام غذائي علاجي ، تغذية سليمة ، أطعمة مسموح بها ومحظورة ، قواعد الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مرض البواسير شائع جدا. يمكن تشخيص المرض لدى كل من الرجال والنساء. في بعض الحالات ، يلزم إجراء جراحة لإزالة البواسير المتساقطة. لمنع المرض من التقدم ، يجب منع الإمساك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الالتزام بمخطط طاقة معين. ماذا نأكل بالبواسير؟ النظام الغذائي متنوع جدا ولكن الشرط الأساسي هو الالتزام به بدقة وعدم مخالفة قواعد وتوصيات المتخصصين

أسباب مرض البواسير

يتطور المرض بسبب ضعف الجدران الوريدية في المستقيم. هذه الحالة مصحوبة بألم ونزيف بعد التغوط. في المرحلة الثانية من المرض ، تتكون العقد داخل المستقيم. في المرحلة الثالثة من البواسير يتم دفعها للخارج مسببة ألمًا شديدًا وعدم راحة للمريض. في المرحلة الثالثة ، يعالج المرض فييكاد يكون من المستحيل في المنزل - لا يوجد سوى عملية جراحية أو تدخل طفيف التوغل.

الجراحة تقترح ببساطة قطع العقد الساقطة من المباضع تحت تأثير التخدير الموضعي. حتى الجراحة لا تمنع الانتكاسات - يمكن أن تستمر العقد في التكون إذا لم يبدأ المريض في اتباع نظام غذائي للبواسير. ما نأكله حتى لا يكون هناك انتكاسات موصوفة أدناه.

الأسباب الأكثر شيوعًا لمرض البواسير:

1. نمط الحياة المستقرة يساهم في ركود الدم في أعضاء الحوض. نتيجة لذلك ، تعاني أوردة المستقيم من عبء كبير وتبدأ في الالتهاب ، مع ظهور عقدة زمنية ونزيف وألم شديد.
2. يلعب العامل الوراثي دورًا كبيرًا - إذا كان أقرب الأقارب يعاني من الدوالي أو مرض البواسير ، فإن عروقهم لا تستطيع تحمل العبء. من المحتمل جدًا أن تنتقل هذه الميزة (الجدران الوريدية الضعيفة) إلى أطفالهم وأحفادهم.
3. رفع الأثقال المتكرر يؤدي إلى الإجهاد. البواسير شائعة بين اللوادر والبنائين والأشخاص الذين يقومون برفع الأثقال. من أجل تجنب تكرار المرض ، يجب عليك التخلي عن العمل ، والذي يتضمن كثرة ارتداء الأوزان الثقيلة.
4. يزيد وزن المرأة بشكل كبير أثناء الحمل. تكتسب بعض النساء حوالي عشرين كيلوغراماً بحلول الشهر التاسع. في "وضع مثير للاهتمام" ، يجب أن تلتزم السيدات بالتغذية السليمة وأن يعرفن ماذا يأكلن عند الإصابة بالبواسير. أثناء الولادة الطبيعية ، يحدث إجهاد قوي أيضًا - يصبح هذاسبب تشكل البواسير أثناء الحمل من المستقيم سوف يسقط ويعقد حياة الأم الشابة.
5. الإمساك الدائم هو أيضًا أحد العوامل الشائعة التي تؤثر على ظهور وتكرار مرض البواسير. لتقليل مظاهر المرض ، عليك أن تعرف ما يمكنك تناوله مع البواسير مع النزيف واحتمال سقوط العقد. يمكن للتغذية أن تمنع تجلط الدم والنزيف الغزير.
6. إدمان الكحول المزمن له تأثير سلبي للغاية على حالة الجدران الوريدية. يكاد يكون الأشخاص الذين يتعاطون الكحول بانتظام سيصابون بمرض البواسير. من أجل منع المضاعفات التي يمكن أن تؤدي إلى حدوث البواسير ، يجب أن تعرف ماذا تأكل مع البواسير. طبعا الشرط الأساسي لتحقيق الهدوء هو الرفض التام لاستخدام أي مشروبات تحتوي على كحول.

الأهداف الرئيسية للتغذية السريرية

للتغذية الغذائية لمرض البواسير الأهداف التالية:

• منع الإمساك
• استقرار وظيفة الأمعاء ؛
• إذا كان هناك تاريخ من القرحة المعوية - منع تكرارها ؛
• ترقق الدم ، لأن الدم الكثيف يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل تجلط الدم ؛
• ضمان الحد الأقصى من تناول الفيتامينات والمعادن من أجل تجنب النقص الذي يؤثر سلبًا على مرونة الأنسجة وقوة الجدران الوريدية ؛
• منع الإسهال - لهذا ، يجب أن تكون المنتجات التي تلين البرازتستهلك بكميات صغيرة نسبيًا.

من المهم جدًا ليس فقط معرفة ما هو الأفضل لتناول الطعام مع البواسير ، ولكن أيضًا الالتزام بنظام الشرب الصحيح. يمنع نقص المياه النظيفة كثافة الدم الطبيعية. وإذا كان الدم كثيفًا ، فلا يمكنك أن تأمل في تحقيق مغفرة. في كثير من المرضى ، تتفاقم الحالة بسبب تناول الكحول بشكل متكرر - فالكحول الإيثيلي يغسل جميع المعادن ، ويعزز الجفاف وكثافة الدم ، مما له تأثير سلبي للغاية على جودة الجدران الوريدية. في الشخص الذي يتعاطى الكحول بانتظام ، يمكن أن تتطور البواسير إلى المرحلة الثالثة خلال عام ونصف فقط.

لذلك يمكن التمييز بين قاعدة أخرى غير مباشرة - يجب أن تكون التغذية لمرض البواسير مصحوبة برفض العادات السيئة.

قائمة الأطعمة: ماذا نأكل عند الإصابة بالبواسير

النظام الغذائي ليس صارمًا على الإطلاق. يمكننا القول أنه يعني التغذية وفقًا لمبادئ أسلوب الحياة الصحي. مثل هذا الجدول يعمل على تطبيع عملية الهضم وهو مفيد أيضًا للأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.

ماذا نأكل بالبواسير:

1. الخبز - الحبوب الكاملة ، بورودينسكي ، بالنخالة. من الخبز الأبيض والأرغفة وغيرها من المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض ، من الأفضل رفضها إلى الأبد وعدم استخدامها بأي كمية: فهي تساهم في الانتفاخ ومشاكل البراز.
2. مسموح باللحوم والأسماك -لكن لا يجب قليها بالزيت
3. جميع الخضروات مسموح بها ، لكن يرجى ملاحظة أنها يجب أن تكون إما نيئة أو مطهية في القليل من الماء.
4. يحتل البنجر مكانة خاصة في النظام الغذائي للبواسير. كل يوم يجب أن تأكل البنجر المسلوق المبشور - ولكن ليس أكثر من 100 جرام في اليوم. إذا تناولت الكثير من هذه الخضار الجذرية ، فقد يبدأ المريض في القلق بشأن الإسهال ، وهذا أمر غير مقبول مع البواسير.
5. يسمح بتناول أي فاكهة نيئة مقشرة. لا تقم بإضافتها إلى الكعك والفطائر والحلويات الأخرى. فقط إذا أراد المريض فجأة شيئًا حلوًا - يمكنك إشباع رغبتك من خلال تناول أي فاكهة.
6. يجب أن تكون منتجات اللبن الزبادي موجودة في النظام الغذائي اليومي لأي شخص مصاب بمرض البواسير. يجب إعطاء الأفضلية لأولئك غير الدهنيين (من الأفضل اختيار الجبن الذي لا يحتوي على أكثر من 5 ٪ من الدهون والحليب والكفير - لا يزيد عن 2.5 ٪) ؛
7. الفواكه المجففة ليست كلها جيدة. على سبيل المثال ، يمكن أن يسبب المشمش المجفف الإمساك. لكن الخوخ هو الخيار الأمثل للبواسير. له تأثير ملين خفيف ويحسن حركة الأمعاء.

قائمة الأطعمة المحظورة لمرض البواسير

ما لا نأكله مع نزيف البواسير:

• حلويات مستبعدة تمامًا - سواء كانت محلية الصنع أو محلية الصنع ؛
• أطعمة عالية الحموضة (حميض ، فجل) ؛
• لحم مقلي دسمأطباق - شرحات مع شريحة لحم مقلية قشرة ؛
• باستا
• مخبوزات مصنوعة من الدقيق الأبيض ؛
• ملفوف ابيض و بقوليات
• مشمش مجفف

إذا لم يكن المرض معقدًا بسبب النزيف ، فيمكنك أحيانًا تحمل تكلفة الكرنب المطهي والمعكرونة. إذا أردت شريحة لحم ، فعليك خبزها في ورق القصدير في الفرن أو على الشواية بدون إضافة الزيت.

مشروبات: قائمة المسموح و الممنوعة

نادرًا ما يعتقد أحد مرضى أمراض المستقيم أن نظام الشرب لا يقل أهمية عن الطعام المستهلك. يجب أن تراقب بعناية ما يشربه الشخص يوميًا وبأي كمية. يجب أن يتذكر المريض أنه لا يمكنك الأكل والشرب مع البواسير ، لأن حالته وإمكانية حدوث مضاعفات تعتمد بشكل مباشر على جودة النظام الغذائي.

1. مسموح باستخدامه في كومبوت أمراض البواسير المطبوخة بشكل مستقل مع إضافة الحد الأدنى من السكر. إذا كان المريض يحب الشاي ، يفضل تناول أنواع مختلفة من الفاكهة. من الأفضل استبدال البن الهندباء ، حيث تساهم القهوة سريعة الذوبان في الإصابة بالجفاف ، مما يؤدي إلى ترشيح المعادن ومشاكل في كثافة الدم. نتيجة لذلك ، يزداد خطر حدوث مضاعفات
2. يمنع منعا باتا أي مشروبات كحولية. لا يهم ما يفضله المريض: البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية الجيدة. يحتوي أي منها على الكحول الإيثيلي ، والذي له تأثير سلبي للغاية على الجسم بأكمله ، وعلى وجه الخصوص ، على كثافة الدم. إذا استمر مريض أمراض المستقيم والشرج من حين لآخرتعاطي حتى المشروبات منخفضة الكحول - لا يمكنك انتظار مغفرة. يمكن قول الشيء نفسه عن القهوة. للأسف ، سيتعين عليك التخلي عن حبك للقهوة السوداء القوية. له تأثير مدر للبول قوي ، مما يؤثر سلبًا على حالة الجسم. من الأفضل تجربة الهندباء - هذا المشروب يشبه طعم القهوة إلى حد كبير ، لكن ليس له خصائصه السلبية. يجب أن تكون حريصًا وتراقب حالتك ، كما هو الحال عند بعض الأشخاص ، فإن تناول كمية كبيرة من الهندباء يمكن أن يسبب النزيف.

وصفات سلطة مفيدة للبواسير

يشعر جميع مرضى المستقيم تقريبًا بالقلق من عدم قدرتك على تناول الطعام مع البواسير المصابة بالنزيف. يمكنك طهي أطباق لذيذة وشهية من المنتجات المسموح بها. تعتبر سلطات الخضار مثالية لمرض البواسير. فقط لا تملأها بالمايونيز ، فقد يؤدي ذلك إلى الانتفاخ ويصعب هضمها بسبب محتواها من الدهون. يمكنك استخدام الوصفات التالية:

1. اغلي حبة بنجر صغيرة ، صر على مبشرة ناعمة ، أضف 50 جرامًا من الجوز المطحون. إذا بدا الطبق جافًا ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
2. اسلقي حبتين من البطاطس وصدر دجاج و 100 جرام من الجزر ، نفس الكمية من البنجر. نقطع كل مكون إلى مكعبات ، ملح حسب الرغبة. استخدم الكريمة الحامضة قليلة الدسم كصلصة.
3. غلي 400 جرام من قشر الجمبري الصغير. تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. اسلقي شرائح بولوك حتى تنضج واقسميها إلى ألياف. يمكنك أيضًا إضافته إلى السلطة إذا أردت.تضاف البطاطس المسلوقة المقطعة إلى مكعبات. زيت الفول السوداني غير المكرر والمعصور على البارد مناسب لتتبيل هذه السلطة.

الدورات الأولى: ماذا تختار؟

ماذا نأكل مع البواسير الحادة؟ الشوربات الغذائية مثالية: فهي مرضية للغاية ، بينما غنية بالفيتامينات ولا تعيق عمل الجهاز الهضمي. غالبًا ما يهتم مرضى طبيب المستقيم بما يأكلونه أثناء تفاقم البواسير ، حيث يصل الانزعاج والألم إلى درجة أنه يتعين عليهم تناول المسكنات. بالطبع في المراحل المتأخرة من المرض بالإضافة إلى النظام الغذائي يجب تناول الأدوية.

شوربة مهروسة باللحم و الخضار

200 جرام بطاطس ، 100 جرام جزر ، 20 جرام بنجر ، بصلة واحدة ، شريحة دجاج تغلي في لتر من الماء حتى تنضج. بالطبع ، يجب تقشير جميع الخضروات مسبقًا وغسلها جيدًا. أضف الملح حسب الرغبة. بعد أن تبرد الكتلة قليلاً ، اطحن في الخلاط مباشرة مع المرق للحصول على تناسق متجانس.

شوربة بالقرنبيط و البروكلي

تغلي حتى تنضج في لتر من الماء 300 جرام من القرنبيط والبروكلي ، مقسمة إلى ألياف. يمكنك إضافة شرائح الجزر. أضف الملح حسب الرغبة.

حلويات مسموح بها لمرض البواسير

غالبًا ما يشتكي مرضى أمراض الشرج والمستقيم من عدم وجود حلويات كافية لديهم. إنهم يعرفون بالفعل ما يأكلونه ويشربونه مع البواسير ، لذلك يقصرون أنفسهم على الشوكولاتة والكعك وغيرها من الأشياء الجيدة.

تفاح القرفة المخبوز بالفرن - منخفض السعرات الحرارية ، لذيذ وسهل التحضيرحلوى الطبخ. يجب تحضير خمس أو ست تفاحات كبيرة الحجم ، وتقطيعها إلى نصفين وإزالة القلب بطرف السكين. يرش بالقرفة والسكر البودرة. انشر ورق الزبدة على ورقة الخبز ، ورتب التفاح بحيث لا يلمس بعضها البعض. اخبز على 180 درجة.

سلطة فواكه مغطاة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم هي خيار رائع. هذه السلطة جيدة بشكل خاص إذا قمت بتبريدها في الفريزر قبل تناول الطعام. قطع الموز والتفاح والقليل من الكيوي إلى مكعبات ، يمكنك صب عصير البرتقال على السلطة. تخلط جيدا ، الثلاجة

يمكنك صنع الآيس كريم من الجبن الخالي من الدسم مع التوت. امزج في الخلاط عبوتين من الجبن غير الحبوب مع حفنة من الفراولة والتوت حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. يقسم إلى قوالب ويوضع في الفريزر حتى يبرد تماما. من الأفضل عدم الانتظار حتى يتم تجميدها - ستصبح الخثارة صعبة للغاية ويستحيل تناولها. هذه الحلوى مفيدة لجميع الأشخاص الذين يعانون من البواسير المزمنة وأمراض الجهاز الهضمي. إذا بدا الطبق غير مُحلى ، يمكنك إضافة مُحلي.

بروتين في غذاء الشخص المصاب بمرض البواسير

البروتينات هي اللبنات الأساسية لكل خلية في جسم الإنسان. لذلك ، يجب على مرضى أمراض المستقيم ألا يستبعدوا بأي حال منتجات اللبن الزبادي واللحوم من نظامهم الغذائي. هذه هي المصادر الرئيسية للبروتين.

غالبًا ما يشعر الرجال بالقلق بشأن كمية البروتين في النظام الغذائي ،كما أنها مسؤولة عن بناء أنسجة العضلات. ماذا نأكل بالبواسير؟ سيسعد الرجال بحقيقة أن الدجاج والديك الرومي ولحم العجل ولحم البقر قليل الدهن والأسماك والمأكولات البحرية مسموح به لهذا المرض. الشرط الرئيسي هو أن أطباق هذه المنتجات لا ينبغي قليها. أفضل طريقة للطهي هي البخار أو اليخنة أو السلق.

إذا حرمت نفسك من طعام البروتين ، فلا يجب أن تتفاجأ بالضعف وسوء الصحة والأداء. لكن الأنظمة الغذائية البروتينية البحتة للبواسير محظورة تمامًا: فهي دائمًا ما تسبب الإمساك. وهذا غير مقبول لمرضى البواسير.

دور الدهون في غذاء الشخص المصاب بالبواسير

معظم مرضى المستقيم على دراية بما يأكلونه مع البواسير. ومع ذلك ، يرتكب الكثير من الناس خطأ شائعًا: إنهم يرفضون الدهون تمامًا. إنه غير مقبول. نقص الدهون في النظام الغذائي يؤدي إلى الإمساك. بالإضافة إلى أن الدهون مهمة للبشرة الجميلة. مع نقصها ، تصبح جافة ، وتتشكل التجاعيد. قلة الدهون اختبار جاد للجسم حتى الشخص السليم.

الدهون في النظام الغذائي تسمح لك بتحسين عمل الجهاز الهضمي ، حتى ينسى المريض الإمساك. في المرحلة الأولى من البواسير غالبا ما يكون هذا كافيا للتخلص من مظاهر المرض.

المصادر المثلى للدهون الصحية: المكسرات والزيوت النباتية المعصورة على البارد وأسماك السلمون. الدهون الموجودة في اللحوم وصفار البيض غير مرغوب فيها للأكل لأنها قادرة على تناولها بشكل منتظمتناول كميات كبيرة من الجسم يزيد من مرونة الأوردة ويعزز تجلط الدم. ولنفس السبب يمنع أكل الأطباق التي تقلى أثناء تحضيرها بعض مكوناتها بالزيت الساخن.