وصفة للكوسة في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أصحاب مثل هذا الجهاز الرائع مثل الطباخ البطيء هم أناس سعداء ، لأنهم لا يقضون الكثير من الوقت في الطهي ، والأطباق لذيذة وصحية للغاية. أول ما يتبادر إلى الذهن عند شراء هذه المعدات هو طهي الحساء أو اللحم بالبطاطس. ولكن هناك العديد من الخيارات المثيرة للاهتمام والتي لا تقل عن كونها لذيذة ومرضية. لذلك ، في المقالة سننظر في وصفة لأطباق الكوسة في طباخ بطيء. إنه ليس معقدًا للغاية ويتضمن استخدام المكونات الشائعة ، والتي غالبًا ما تكون في متناول اليد.

الوصفة الأولى للكوسة في طباخ بطيء

يمكنك طهي الكثير من الأشياء من هذه الخضار ، فالطاجن سيكون لذيذًا بشكل خاص. بالنسبة لها ، نحتاج إلى: 1 كيلوغرام من الكوسة ، 200 جرام من اللحم المفروم (متنوع) ، بيضة ، 1-1.5 كوب دقيق ، كيس من مسحوق الخبز ، ملح ، بهارات ، بصل. لنبدأ بتقشير البصل وتقطيعه جيدًا ونخلطمع اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. من كتلة اللحم الناتجة سنشكل كرات صغيرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى غسل الكوسة جيدًا ، قشرها (إذا كانوا صغارًا ، لا يمكنك تقشيرها) ، صر على مبشرة خشنة. اخلطي الخضار المحضرة مع البيض وأضيفي الدقيق المنخل مع البيكنج باودر والملح. تُسكب عجينة الكوسا الناتجة في مقلاة متعددة الطهي ، مدهونة مسبقًا بالزبدة. وزعي كرات اللحم برفق على سطح الكتلة وادفعها إلى العجينة. قمة مع الجبن المبشور الصلب. نقوم بتشغيل وضع الطبخ أو الخبز لمدة ساعة تقريبًا ، إذا تم توفير أحدهما في النموذج الخاص بك. من المؤكد أن وصفة كوسة الطهي البطيئة هذه سترضي عائلتك.

يخنة الكوسة في طباخ متعدد

يمكنك استخدام اللحم في هذا الطبق او الطبخ بدونه. المكونات الرئيسية هي الكوسة والبطاطا والبصل والجزر والملفوف. لكن يمكنك إضافة خضروات أخرى حسب ذوقك ، مثل الباذنجان أو الفطر. يتم تقطيع جميع المكونات إلى قطع متساوية تقريبًا ويتم طهيها معًا في وضع الحساء لمدة تتراوح بين 1-1.5 ساعة. إضافة رائعة لهذا الطبق ستكون الطماطم الطازجة أو معجون الطماطم.

كوسة مقلية متعددة الطهو

يتم تحضير مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق من هذه الخضار. إليك وصفة كوسة أخرى جيدة للطبخ البطيء. من الضروري تحضير حوالي رطل من الكوسة: اغسلها وجففها وقطعتها إلى مكعبات. صب بضع ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس في المقلاة وتخلص من الخضار. ملح خفيف. سيتم طهي كل شيء لمدة 20-30 دقيقة في وضع الخبز. إذا لم يكن هذا متاحًا في طباخك البطيء ، فإن وضع القلي أو الحساء مناسب ، ولكن بعد ذلك سيتم تقليل وقت الطهي قليلاً ، لأن التسخين يكون أسرع بكثير.

يمكن أيضًا تقطيع الكوسة إلى دوائر ، لكن ليست رقيقة جدًا بحيث لا تحترق وتتحول إلى بسكويت مقرمش. بعد الطهي ، يمكنك رش الطبق بالأعشاب الطازجة أو المجففة. يمزج الريحان والأوريغانو جيدًا مع الكوسة. ولإعطاء الطبق مذاقاً غير عادي ، يمكنك استخدام زيت الزيتون وإضافة الثوم المفروم ناعماً في نهاية القلي.