فطائر البطاطس: وصفات. درانيكي وفطائر من البطاطس المسلوقة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطائر البطاطس طبق سهل الطبخ إلى حد ما. المنتجات لذيذة جدا ومرضية. خاصة أن هذا الطبق سيسعد عشاق البطاطس. يمكنك تقديم المنتجات بالقشدة الحامضة أو الصلصات المختلفة.

وصفة واحدة. بطاطس مهروسة

الآن سنخبرك بكيفية عمل فطائر البطاطس المهروسة. يمكن إعداد هذا الطبق ببساطة إذا كنت قد تناولت البطاطس المهروسة من غداء أو عشاء الأمس. لن تستغرق عملية الإنشاء أكثر من عشرين دقيقة.

لعمل فطائر البطاطس ستحتاج:

• بيضة واحدة ؛
• 450 جرام بطاطس مهروسة
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
• بهارات

طهي الطعام ، تعليمات خطوة بخطوة:

1. أولاً ، أضف البهارات والبيض إلى الهريس. يقلب أكثر.
2. ثم نضيف الدقيق تدريجياً ، ثم نخلط جيداً.
3. تسخين مقلاة بزيت دوار الشمس.
4. بعد ذلك ، وزعي العجينة في المقلاة بملعقة كبيرة. تقلى الفطائر من البطاطس المسلوقة على الجانبين تحت الغطاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. امنحها دقيقتينمنتجات. شهية طيبة!

الوصفة الثانية. منتجات الكرنب والبطاطس

الآن فكر في وصفة مثيرة للاهتمام. سنخبرك بكيفية طهي الفطائر من البطاطس والملفوف. هذا الطبق خيار رائع للوجبات الخفيفة

مطلوب للطبخ:

• بيضة ؛
• خمس بطاطس
• رشة ملح و فلفل
• 250 جرام من الكرنب
• زيت نباتي (مطلوب للقلي) ؛
• ملعقة سميد أو طحين.

فطائر البطاطس - وصفة الطبخ:

1. قشر البطاطس في البداية ، صر على مبشرة متوسطة.
2. ثم ضعها في وعاء عميق
3. يقطع الملفوف ويغمس في الماء المغلي لبضع دقائق. بعد ذلك ، أضف إلى البطاطس.
4. يخفق في البيض والملح والفلفل. أضف البهارات والأعشاب.
5. امزج كل شيء جيدًا.
6. سخني الزيت في مقلاة
7. ضعي الخليط بالملعقة على نار متوسطة مع غطاء المقلاة.
8. عندما يتم تحمير فطائر البطاطس والملفوف ، اقلبها. تقلى على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
9. ضع الفطائر الجاهزة على الورق لإزالة الدهون الزائدة.

الوصفة الثالثة. منتجات البطاطس

الآن دعونا نلقي نظرة على كيفية طهي فطائر البطاطس في الفرن. كجزء من هذا الطبق هناك عنصر مثل الكريم.هذا المكون يجعل منتجات البطاطس طرية.

للطبخ ستحتاج:

• خمس بطاطس
• فلفل
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة ؛
• ملح

كيف تصنع فطائر البطاطس من البطاطس النيئة؟

1. قم أولاً بإعداد جميع المكونات الضرورية. اغسل البطاطس وتقشيرها وصرفها (كبير)
2. ثم انقله إلى الشاش ، واضغط على العصير غير الضروري.
3. بعد وضع البطاطس في طبق مناسب. يضاف الملح والفلفل وبالطبع الكريما. يمكنك اضافة البهارات اذا اردت
4. دهن صينية الخبز بالزيت. شكلي كتلة البطاطس على شكل فطائر بسمك سنتيمتر ونصف. ثم قم بطيها بعناية حتى لا تلتصق المنتجات ببعضها.
5. اخبز الفطائر المشكلة في فرن محمى على مائتي درجة. مدة الطهي عشرون دقيقة.

الوصفة الرابعة. فطائر البطاطس بالفرن

يمكن طهي فطائر البطاطس بشكل مختلف عن المعتاد. على سبيل المثال ، يمكن صنعها على شكل فطائر

مطلوب للطبخ:

• لمبة واحدة ؛
• بيضة ؛
• أربعة بصل أخضر
• ملح و فلفل
• أربع بطاطس ؛
• كل ملعقة كبيرة من الدقيق والزيوت النباتية
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور

طبخ البطاطس:

1. قشر البطاطس وابشرها. ثم اعصر العصير



2. ابشر البصل. بعد ذلك ، اخلطيها مع البطاطس.
3. يضاف ريش البصل المفروم والبيض والملح والفلفل والدقيق والجبن المبشور. صب الخليط في علب مافن مدهون بالزبدة.
4. اخبز المنتجات في فرن مسخن لمدة أربعين دقيقة حتى تظهر قشرة ذهبية جميلة. ثم أخرجي البطاطس من الفرن. اتركه في النموذج لمدة ثماني إلى عشر دقائق أخرى. هذا كل شيء ، فطائر البطاطس بالجبن جاهزة. تقدم مع القشدة الحامضة. نتمنى لك شهية طيبة!

وصفة خمسة. فطائر الجبن

الآن دعونا نفكر في خيار طهي آخر. تستغرق عملية صنع المنتجات التي يسيل لها اللعاب ما يقرب من ثلاثين إلى أربعين دقيقة.

لصنع فطائر البطاطس بالجبن ستحتاج:

• كل كوب من الدقيق والجبن الصلب (مبشور) ؛
• بيضتان ؛
• خمس بطاطس (كبيرة) ؛
• ملعقة صغيرة بهار الثوم والبيكنج بودر والملح
• زبدة (ملعقتان) ؛
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون) ؛
• نصف كوب حليب
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

وصفة لوجبة لذيذة وسريعة في المنزل:

1. اغسل البطاطس ، قشر ، صر على مبشرة خشنة. ثم امزج الكتلة الناتجة مع الحليب وكذلك مع البيضة.
2. بعد ذلك ، أضف التوابل والدقيق ومسحوق الخبز والملح والجبن والفلفل. ثم امزج كل شيء جيدًا بالشوكة
3. سخني المقلاة ، صب الزيت النباتي. أضف قطعة من الزبدة هناك أيضًا.
4. بعد ذلك ، ضع الفطائر. يمكنك استخدام ملعقة كبيرة للراحة
5. تقلى لمدة أربع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. ثم ضع المنتجات على منشفة ورقية للتخلص من الدهون الزائدة.

وصفة ستة. فطائر البطاطس المسلوقة

الآن فكر في وصفة أخرى مثيرة للاهتمام. لتحضير الطبق ستحتاج:

• بطاطس مسلوقة مقشرة (خمس إلى ست قطع) ؛
• بيضة واحدة ؛
• ملعقة ونصف من نشا البطاطس
• ملح ؛
• حليب (حسب الرغبة) ؛
• زبدة أو قشدة حامضة ؛
• قطعة من لحم الخنزير المقدد (مطلوبة لدهن المقلاة).

طهي وجبة لذيذة في المنزل:

1. قشر البطاطس واتركها تغلي حتى تصبح طرية.
2. ثم قم بتصريف الماء.
3. بعد ذلك ، اهرسي البطاطس بعناية حتى تصبح ناعمة. تأكد من عدم وجود كتل. ثم نضيف البيض والملح والنشا والقليل من الحليب. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة تشبه القشدة الحامضة في تناسق
4. بعد ذلك ، انشرها بملعقة في مقلاة مدهونة بشحم الخنزير. ثم قلي المنتجات على كلا الجانبين.
5. ثم تغمس الفطائر في القشدة الحامضة أو الزبدة المذابة.
6. ثم ضع وعاء فخاري ، أغلق الغطاء
7. بعد ذلك ضعه في الفرن (ساخن) للتعرق.
8. قدمي البطاطس ساخنة مع اللبن الرائب أو الحليب.

وصفة سبعة. الفطائر بالفطر

نقدم لك خيارًا آخر حول كيفية طهي فطائر البطاطس. هريس الفطر طبق شهي. لكن يمكن استخدامه لتحضير طبق آخر لا يقل إثارة.

للاختبار ستحتاج:

• بيضتان ؛
• 10 بطاطس
• ملح ؛
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• خمسون جرامًا من الزبدة
• كوب من القشدة الحامضة.

للحشو ستحتاج:

• اثنان بصل
• ثمانية فطر مجفف
• ملح ؛
• زبدة (للقلي).

كيف تطبخ طبق شهي ورائع بالبطاطس والفطر؟

1. اغسل البطاطس ، قشر واتركها على نار هادئة.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزبدة.
3. اسلقي الفطر الجاف وقطعيه ناعما.
4. ثم نضع في مقلاة ونضيف الزبدة مع التحريك واستمر حتى يتبخر كل السائل.
5. بعد ذلك ، اهرسي البطاطس جيدًا ، أضيفي الزبدة والبيض.
6. ضجة.
7. ثم نضيف الدقيق ثم نخلط جيدا
8. بحلول هذا الوقت ، سوف تبرد الهريس ، يمكنك نحت شرحات.
9. ثم قسّم كتلة البطاطس إلى كرات ، شكل كعكات
10. ضع الحشوة على كل منهم. ثم اضغط على الحواف ، أعط المنتجات شكل بيضاوي.
11. ثم وضع المنتجات على الساخنقدر القلي. اطبخ بالزيت النباتي. اقليهم على كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيفية صنع الفطائر من البطاطس. نظرنا إلى وصفات مختلفة. نتمنى أن ينال إعجابكم البعض ويمكنك طهي البطاطس في المنزل. نتمنى لكم التوفيق في مجال الطهي