سلطة "ذكر كابريس": المكونات و الوصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

صنع سلطة للرجل ليس بالمهمة السهلة. وكل ذلك لأن ممثلي الجنس الأقوى يطالبون ونفاد صبرهم ويعتقدون أنه من المستحيل تناول السلطات. لهذا السبب ، فإنهم عادة ما ينظرون إلى الوجبات الخفيفة الباردة بانعدام الثقة ويفضلون تناول شيء أكثر إرضاءً. "ماليه كابريس" قلب أفكار الرجال تمامًا عن السلطات. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو اللحم ، لذلك يقدره معظم الشباب. لا تستغرق عملية تحضير هذه السلطة الكثير من الوقت ولا تتطلب مهارات خاصة وهي رخيصة نسبيًا.

أدناه نقدم انتباهكم إلى عدة خيارات لإعداد وجبة خفيفة للرجال. كل وصفة فريدة ومتنوعة بطريقتها الخاصة.

يمكن تحضير السلطة على شكل طبقات ، ويجب تلطيخ كل طبقة جيدًا بالمايونيز أو أي صلصة أخرى يتم تقديمها في الوصفة. أيضًا ، أثناء عملية الطهي ، يمكنك ببساطة خلط جميع المكونات ووضعها في شريحة على طبق مسطح أو وضعها في العمق.صحن سلطة. بعض الناس يملأون سلال الجبن أو تارتليت بالسلطة ، لذلك يبدو الطبق أصليًا جدًا على طاولة الأعياد.

الوصفة الأولى: كلاسيكي

تقليديا ، يتم طهي سلطة Man's Caprice مع لحم البقر ، متبلة بالمايونيز وتوضع في طبقات.

مكونات الطبق:

• لب بقر - 0.3 كجم
• أربع بيضات.
• 150 جرام جبن.
• بصل
• خل 9٪ - 10 مل.
• مايونيز.

كيف تصنع سلطة:

• يُغمس اللحم في الماء المغلي المملح ويُطهى حتى ينضج ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري من المرق. بعد الطهي ، تبرد اللحم البقري ولفه في مفرمة اللحم.
• قشر البصل واشطفه وقطّعه إلى أنصاف حلقات. نخلط الخل بالماء الساخن ونقع البصل فيه لمدة ساعة.
• اغلي البيض ، انزع القشرة وقطّعها ناعماً.
• ضع طبقات البصل أولاً ، ثم اللحم ، ثم البيض. لا تنس أن تدهن كل مكون بالمايونيز.
• نغطي الطبق النهائي بالجبن.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال لحم البقر في الوصفة الكلاسيكية للسلطة "مالي كابريس" باللحم المفروم. في هذه الحالة يجب أن تستخدم في سلطة مقلية.

الوصفة الثانية: باللسان

طبقًا للوصفة أدناه ، تبين أن الطبق حصري ولذيذ. لها رائحة رائعة ومظهر جذاب وطعم لا ينسى.

المنتجات:

• لغة - 300 جرام
• Balyk - 0 ، 2كجم
• فلفل حلو - قطعة واحدة
• عدد قليل من المخللات
• القوس.
• أوراق الخس.
• عبوة.

طريقة طبخ سلطة "ميل كابريس" باللسان:

1. اغلي اللسان حتى ينضج ، اتركه يبرد ، مقطّع إلى شرائح رفيعة.
2. باليك مقطعة إلى شرائح.
3. اغمس نصف حلقات البصل في خليط من ملعقة من الخل والماء الساخن ورشة سكر. اتركه هكذا لمدة 40-60 دقيقة.
4. نغسل الفلفل ونزيل اللب ونقطع إلى شرائح ونقلى بزيت عباد الشمس.
5. خيار مقطع إلى شرائح
6. نخلط جميع مكونات السلطة ونضيف المايونيز ونضعها على أوراق الخس وتقدم.

الوصفة الثالثة: بالفطر

سلطة "كابريس رجالي" باللحم البقري والفطر لها طعم شيق ولاذع. يمكن إضافة الفطر إلى الطبق المقلي والمخلل ، ومن الأفضل استخدام الفطر في الطهي.

المكونات:

• 300 جرام شريحة لحم البقر قليل الدهن
• شامبينونس - 200 جرام
• بيضتان.
• تفاح أخضر حامض.
• ذرة - 1 علبة
• زيتون - 5 قطع
• مايونيز.

تحضير المكونات:

1. اغلي أو اقلي اللحم للسلطة. شكل في خطوط طويلة.
2. اشطف التفاحة ، أزل اللب وقشر ، وابشر وامزج مع اللحم.
3. البيض المسلوق ، المقطع إلى مكعبات.
4. قلي الفطر مع الإضافةكمية قليلة من الزيت النباتي.
5. تخلط جميع المكونات مع المايونيز. نضع السلطة في وعاء جميل ونزين بالزيتون والذرة.

وصفة سلطة كابريس للرجل الرابع: مع الجوز

سعرات حرارية عالية ، طبق مغذي و ذكوري حقًا.

المكونات:

• مكسرات - 0.5 كوب.
• بيض - 3 قطع
• شريحة جبن - 200 جرام
• هام - 0.3 كجم
• شامبينونس - 0.3 كجم
• بطاطس - 300 جرام
• ثوم - بضع فصوص.
• مايونيز.

وصفة خطوة بخطوة:

1. قشر الثوم ، اعصره بالضغط وأضفه إلى المايونيز.
2. في قاع كوب عميق ، انشر لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح رفيعة ، ثم غلفها بشبكة من المايونيز.
3. يتم تقشير البيض وتقطيعه على مبشرة. انتشر فوق لحم الخنزير.
4. اغسل الفطر ، مقطعة إلى شرائح ، تقلى. بعد التبريد ، ضعي طبقة ثالثة في السلطة ، غطيها بالمايونيز.
5. بعد ذلك ، رش الطبق بالجبن المبشور.
6. اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد ، قشر ، مقطعة إلى شرائح أو بشر. ينتشر فوق الجبن. انتشر بسخاء مع المايونيز.
7. ضع حبات الجوز على السلطة بأكملها.

الوصفة الخامسة

سلطة دايت عمليا "كابريس رجالي" بالدجاج و الفطر. يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، طعم خفيف. لجعل الطبق أكثر فائدة ، يوصى باستبدال المايونيز بالزبادي أو القشدة الحامضة.

مكوناتالوجبات الخفيفة:

• صدر دجاج - 400 جرام
• بصل
• أربع بيضات.
• الفطر المعلب.
• عبوة.

بدء توصيل المكونات:

1. يغلي الثدي في ماء مملح ، بارد ، يقسم إلى ألياف.
2. استنزاف السائل من الفطر ، فرم ناعما.
3. فرم البيض المسلوق
4. يقطع البصل والمخلل في الماء بالخل.
5. قبل التقديم ، اسكب الصلصة فوق جميع مكونات السلطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع السلطة في طبقات بالتسلسل التالي: اللحم ، البصل ، الفطر ، البيض.

الوصفة السادسة: مع الخيار

سلطة "كابريس رجالي" مع الخيار ، مثل الإصدار السابق ، يمكن تسميتها خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية.

للطبخ ستحتاج:

• لحم بقري قليل الدهن - 0.2 كجم
• خيار طازج - قطعتان
• بطاطس - قطعتان
• بازلاء - 100 جرام
• مايونيز.
• جبن.
• أخضر.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

الخطوة 1. اسلقي اللحم واتركيه يبرد (بدون إزالته من المرق) وقطعيه إلى مكعبات.

الخطوة 2. إذا لزم الأمر ، قشر الخيار وقطّع إلى مكعبات.

الخطوة 3. اغلي البطاطس ، بارد ، قشر ، شكل مكعبات.

الخطوة 4. امزج جميع المكونات ، أضف البازلاء والمايونيز ، واخلط.

الخطوة 5. الجبن ثلاثة.

الخطوة 6. ضعي السلطة على طبق جميل وزيّنيها بالأعشاب والجبن.

وصفة7

خيار فيتامين - سلطة "ميل كابريس" معالفول والفجل والجزر

المكونات:

• فيليه دجاج (ديك رومي)
• كوب من الفاصوليا.
• فجل أخضر - 2 قطعة
• بصل - ½ رأس
• الثوم - 1 فص.
• جزرة - قطعة واحدة
• بيضتان.
• عبوة.

تحضير المكونات:

1. شرائح الدجاج والبيض والفاصوليا تُطهى بشكل منفصل.
2. اشطف الفجل ، ثلاثة على مبشرة خشنة ، والملح وضعها جانبا.
3. يقطع البصل ناعما
4. اعصر الثوم بالضغط
5. يقطع البيض.
6. قطع الثدي إلى مكعبات صغيرة.
7. وضع السلطة في طبقات: فجل ، بصل ، لحم ، مايونيز ، جزر ، ثوم ، مايونيز ، فاصوليا.

ملاحظة. دع السلطة ترتاح في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. بدلا من الفاصوليا العادية ، يمكنك إضافة الفاصوليا المعلبة إلى الطبق.

وصفة8

اصنع سلطة رجل كابريس مع لحم الخنزير والفطر المقلي.

للطبق ستحتاج:

• 300 جرام من لحم الخنزير
• 400 جرام فطر
• ثلاث بيضات.
• 200 جرام جبن
• ثلاث فصوص ثوم
• ثلاث درنات بطاطس
• مايونيز.

وصفة:

1. نقطع الفطر النظيف إلى شرائح رفيعة ويقلى مع الثوم المفروم.
2. بيض اسلق و فرم ناعما
3. ابشر الجبن.
4. طهي البطاطس حتى تنضج ، تقشر ، تقطع عشوائياً ، تخلط مع المايونيز.
5. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
6. ضعها على طبقلحم خنزير مخلوط بالتناوب مع المايونيز والبيض والفطر والبطاطس والجبن.

وصفة9

يختلف هذا الطبق بشكل ملحوظ عن الوصفة الكلاسيكية للسلطة "مالي كابريس". هنا في التكوين يوجد نوعان من اللحوم ، بذور الرمان ، البازلاء الخضراء ، المخللات ، البيض ، الجبن والزيتون.

لتحضير سلطة تحتاج:

• اسلقي 200 جرام من لحم الخنزير ولب اللحم البقري. نقطع اللحم إلى شرائح.
• اربع بيضات سلق جيدا وقطّعها
• قشر نصف حبة رمان وقسمها الى حبوب
• افتح وعاء من البازلاء المعلبة وصفي ماء مالح منه.
• قطع الخيارين المملحين قليلاً إلى شرائح رفيعة.
• قطع سبع حبات زيتون إلى نصفين.
• مبشر 200 جرام من الجبن.
• اخلطي جميع مكونات السلطة جيدًا مع المايونيز ، واتركيها تنقع قبل التقديم.

الخيار10

في الختام ، نشارككم وصفة أصلية أخرى لسلطة النفخة "مالي كابريس" باللحم البقري والتفاح واليوسفي. على الرغم من التركيبة غير التقليدية للمنتجات ، إلا أن مذاق الطبق في النهاية مذهل.

مكونات السلطة:

• لحم بقري - 0.4 كجم
• فلفل حلو - 1 قطعة
• تفاح - 3 قطع
• اليوسفي - 3 قطع
• جبن - 0.3 كجم
• ليمون.
• خردل.
• كريمة حامضة.
• متوسط

الطبقة الأولى - لحم بقري مسلوق مقطع

الطبقة الثانية - تفاح مقشر ومبشور.

الطبقة الثالثة - شرائح الفلفل الحلو

الطبقة الرابعة - شرائح اليوسفي ، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء.

الطبقة الخامسة - الجبن المبشور.

ملاحظة. كل الطبقات ماعدا الطبقة العلوية ملطخة بصلصة الخردل ، حيث يتم خلط ملعقة كبيرة من الخردل مع ثلاث ملاعق كبيرة من العسل وعصير الليمون والقشدة المبشورة والقشدة الحامضة.