تحضير الدواء الحلو - كومبوت الزعرور الصحي لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا يعلم الجميع أن الزعرور ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا صحي للغاية. عرف أسلافنا الخصائص الفريدة للفاكهة ، الذين أعدوا مخزونات مختلفة من التوت الصغير واستخدموها للأغراض الطبية. تستحق الصفات المفيدة لهذا التوت فصلاً منفصلاً من قصة ضخمة ، لكننا لن نخوض في التفاصيل ونتعمق في التفاصيل الأكثر أهمية ، وسنخبر القراء أيضًا كيف يتم تحضير الزعرور لفصل الشتاء. بالتأكيد تحتوي جميع أنواع التوت على مواد بكتين تزيل المعادن الثقيلة من أجسامنا.

لقد ثبت أن فاكهة الزعرور لها تأثير مفيد على عضلة القلب ، وتهدئة الجهاز العصبي وتطبيع الهضم. تقوي العصائر والكومبوتات من ثمارها جهاز المناعة وتضيف الطاقة وتخفف من نقص الفيتامينات. تساهم المكونات النشطة الموجودة في الفاكهة في فقدان كتلة الدهون وتنظيم عملية التمثيل الغذائي. لهذا السبب ينصح أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بشرب الزعرور كومبوت.

لفصل الشتاء ، يمكنك طهي التوت الأحمر اللذيذالمشروبات والمربى والمعلبات ، التي من الجيد جدًا فتحها في الأمسيات الباردة ، تناولها واكتساب القوة. الآن دعنا ننتقل إلى الوصفات.

المكونات التالية ضرورية للتسريب الطبي:

• 20 غ من الأوراق أو الزهور المجففة ؛
• كوب من الماء المغلي
• عسل حسب الرغبة.

قم بتخمير العدد المحدد من الأوراق واترك المشروب ينقع لمدة نصف ساعة. ثم يضاف العسل للحلاوة ، ويشرب على الفطور وقبل النوم. التسريب الرائع ليس له موانع ويوصى به لتعزيز الصحة. مشروب لذيذ وصحي ، والأهم من ذلك ، مشروب آمن يخفف الأرق ويخفف القلق والتوتر.

الوصفة الثانية. طبخ كومبوت الزعرور لفصل الشتاء مع البرقوق والبرقوق الكرز الأصفر. خذ كوبًا من الفاكهة (الزعرور ، البرقوق ، البرقوق الكرز) ، السكر (100 جم). نضع الثمار المغسولة في برطمان معقم سعة ثلاثة لترات. قم بإذابة السكر في الماء المغلي ، ثم صبه في برطمان ولفه. نقلب الحاوية ونلفها بقطعة قماش دافئة. سوف يفاجئك المشروب برائحة لا تضاهى وطعم لذيذ ومجموعة كاملة من الخصائص المفيدة. حتى بعد المعالجة الحرارية ، الكومبوت سيحتفظ بجميع الفيتامينات الضرورية للفرد.

الوصفة الثالثة. طهي كومبوت الزعرور لفصل الشتاء بحمض الستريك. سوف تحتاج من المنتجات: ثمار هذا النبات (2 كجم) ، 9 لترات من الماء النقي ، حامض الستريك (5 جم) وكيلوجرام من السكر المحبب.

من الأفضل تعقيم برطمانات الحصاد مسبقًا بأغطية. معالجةالطبخ بسيط جدا. أولاً ، نضع الزعرور ، المقشر من ذيول ، في حاويات ، نسكبه مع شراب السكر (نذوب الرمل في الماء المغلي) ونلفه. نترك لنخزن في مكان مظلم وبارد حتى الجو البارد.

ماذا تطبخ من الزعرور إلى جانب الكومبوت؟ على سبيل المثال ، يمكنك عمل مربى لذيذ بإضافة الكشمش الأسود. تخيل مقدار فيتامين سي في هذه الأطعمة الشهية ، إنه دواء حلو حقيقي! نسب الطعام للطبق:

• 

  كجم من الزعرور التوت

• الكشمش الأسود (200 جرام) ؛
• 1.5 كغم من حبيبات السكر ؛
• ماء (800 مل).

لهذه الوصفة ، اختر ثمار الزعرور غير الناضجة ، ويجب تغطيتها بالسكر (500 جم) وتركها لمدة يوم. بعد ذلك ، يُضاف السكر المتبقي والماء والكشمش المطحون في هريس إلى الكتلة ويُغلى المزيج لمدة نصف ساعة. عندما يصبح المزيج كثيفًا ومتجانسًا ، يمكنك إزالته من الموقد وتوزيعه في حاويات. حاول أن تصنع مربى محصنة بنفسك وعالج أحبائك بها. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة وفوائده جمة