سلطات القبر: افضل الوصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الطهي ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات مع صور السلطة مع الكبر. سوف يساعدون في تنويع أي طبق على الإطلاق ، مما يمنحه طعمًا جديدًا وأصليًا للغاية ولكنه ممتع للغاية. معظم وصفات سلطة الكبر سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. دعونا نلقي نظرة على خيارات الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية وإثارة للاهتمام مع هذا المكون.

ما هي نباتات الكبر

ربما سمع الكثير عن مثل هذا المنتج. ومع ذلك ، ليس لدى الجميع فهم كامل لماهية نبات الكبر وكيف وماذا يتم تناوله.

لا يزال نبات الكبر براعم غير منفوخة غريبة بالنسبة للعديد من نبات القبار. ينمو في الغالب في البحر الأبيض المتوسط. تُحصد البراعم وتُخلل في الخل أو تُملح ببساطة. في بلدان الجنوب ، يمكنك أن تجد نبات الكبر في زيت الزيتون. على أرفف المتاجر الروسية ، لخيبة أمل كبيرة ، يوجد مثل هذا المنتج فقط في شكل منقوع بالخل. لكن على الرغم من هذا ، يمكنك ذلكاختر بسهولة الوصفة لألذ سلطة كابر

سلطة خضار

واحدة من أفضل وصفات سلطة الكبر هي الخضار. إنه سهل التحضير وخفيف ورائع لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. يمكن بسهولة تحويل سلطة الخضار المألوفة إلى طبق إيطالي للذواقة عن طريق إضافة كمية صغيرة من هذه البراعم المخللة إليها. لذا ، لتحضير هذا الإصدار من الطبق ، نحتاج إلى الخضار والمنتجات التالية التالية:

• ثلاث طماطم ليست كبيرة جدًا ؛
• اثنان خيار طازج ؛
• زيتون او منزوع النوى حوالي خمسين جرام
• بصل (من الأفضل تناول سلطة حمراء ، فهي لا تحتوي على مثل هذا الطعم المر) ؛
• ملعقة كبيرة من نبات الكبر ؛
• زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس لتتبيل السلطة ؛
• الحقوق الإيطالية الحارة (متوفرة طازجة أو مجففة).

وصفة طبخ

اعتبر هذه الوصفة من سلطة الكبر هي الأفضل لبساطتها وقدرتها على تحمل التكاليف. لن تقضي أكثر من عشر دقائق في تحضيرها ، وفي النهاية ستحصلين على سلطة خضار خفيفة لكن حارة.

يتم غسل الطماطم والخيار جيدًا وتجفيفها بمنشفة وتقطيعها بترتيب عشوائي. نقوم بتنظيف البصل من القشرة ونقطعها إلى نصف حلقات. الزيتون أو الزيتون وضع 2-3 أجزاء.

يجب أيضًا تقطيع الكبر. نضع جميع المكونات في وعاء عميق ، نرش بمزيج من الأعشاب الإيطالية والملح. نملأ بأي زيت نباتي. بعيدا عنعباد الشمس والزيتون ، يمكنك تناول بذر الكتان أو السمسم أو الخردل. يعتمد اختيار الزيت كليًا على تفضيلات ذوقك. نملأها بالسلطة (تكفي ملعقتان كبيرتان) ونخلط جيدًا. السلطة جاهزة تماما للأكل

سلطة دجاج وكبر بسيطة

أفضل وصفة أخرى لسلطة الكبر هي خيار المقبلات هذا. للوهلة الأولى ، قد يبدو الأمر بسيطًا جدًا. ومع ذلك ، فإن نبات الكبر هو الذي يجعل السلطة غير عادية ومثيرة للاهتمام في مذاقه. لتحضيره نحتاج المنتجات التالية:

• نصف صدر دجاج ، بالطبع ، يمكنك أن تأخذ أي جزء آخر من الدجاج (على سبيل المثال ، ساق واحدة) ؛
• بيض دجاج ، ثلاث أو أربع قطع ؛
• رأس بصل
• ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من نبات الكبر ؛
• ملعقة كبيرة من كل من المايونيز والقشدة الحامضة ؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

إذا كنت لا تحب القشدة الحامضة أو إذا لم يكن لديك في متناول اليد ، فيمكنك تناول المايونيز فقط.

تزيين الطبق النهائي بترتيب عشوائي. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام أغصان الشبت أو البقدونس لهذا الغرض.

كيف تطبخ

وصفة سلطة لذيذة مع نبات الكبر لخيار الطهي هذا بسيط جدًا أيضًا. يمكن لأي طباخ التعامل معها ، حتى أولئك الذين يتعلمون فقط كيفية القيام بذلك.

لجعل السلطة أكثر طراوة ، يجب أولا التخلص من المرارة في البصل. هناك طريقتان للقيام بذلك:

• احرق بالماء المغلي. يستحق فعلها مرتين
• انقعي في التفاح أو الخل العادي (9٪).

يغلي بيض الدجاج ويبرد. ثم نقوم بتنظيف سطحها من القشرة ونقطعها إلى قطع صغيرة أو مكعبات. اسلقي الدجاج في ماء مملح مع إضافة التوابل أو البهارات. بعد أن يبرد اللحم ، قطعيه إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب رغبتك. في وعاء منفصل ، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة. تلبيس السلطة بالصلصة الناتجة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح والفلفل. امزج كل شيء برفق. ثم يجب رفع السلطة في مكان بارد لمدة ساعة تقريبا

سلطة لذيذة مع الكبر و اللحوم

من أفضل أنواع السلطة مع نبات الكبر ، في رأي العديد من ربات البيوت ، اللحوم. كما هو الحال في خيارات الطهي السابقة ، فإنه لا يتطلب منتجات معقدة وغير عادية. كل ما نحتاجه لهذه الوجبة الخفيفة:

• لحم (لحم بقري أو بتلو) قطعة تزن حوالي 200-250 جرام ؛
• اثنان خيار طازج ؛
• اثنان بطاطس متوسطة الحجم
• ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من نبات الكبر ؛
• مايونيز و ملح نأخذ الكمية حسب ذوقك

لتزيين السلطة النهائية ، يمكنك استخدام الشبت المفروم والبقدونس.

طريقة تحضير السلطة

قبل طهي هذا الإصدار من السلطة ، يجب سلق اللحم مسبقًا. للقيام بذلك ، اشطف قطعة صغيرة من اللحم البقري أو لحم العجل جيدًا بالماء البارد. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة جميع الأفلام والأوتار. من الناحية المثالية ، خذ قسطًا من الراحة. يجب أن ينضج اللحم لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح أكثر ليونة ونضجًا. نخرج اللحم البقري النهائي من المقلاة مع المرق ونتركه يبرد. ثم نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة

تحتاج درنات البطاطس أيضًا إلى أن تُغلى في قشرها حتى تنضج تمامًا. ثم أخرجه من الماء واتركه يبرد تمامًا. بعد ذلك ، قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة. نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح رفيعة مثل اللحم البقري.

يجب تقسيم براعم القدر إلى نصفين. إذا كانت كبيرة جدًا ، فانتقل إلى ثلاثة أو أربعة أجزاء. نخلط جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق من البلاستيك أو السيراميك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الملح ، ولكن يجب أن تكون حذرًا ، لأن نبات الكبر نفسه مالح بالفعل. يتبل المايونيز ويخلط.

ضعي الطبق النهائي في وعاء سلطة جميل ورشي الشبت والبقدونس المفروم ناعماً. إضافة إلى ذلك ، يمكن وضع المقبلات الجاهزة على طبق مسطح ، بعد وضع ورقة الخس عليها ، أو تزيينها كما يحلو لك بأي ترتيب.

لكي تنقع السلطة وتكشف مذاقها بالكامل ، يجب وضعها في مكان بارد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.

ما هي أفضل وصفة سلطة الكبر

اتخاذ هذا الاختيار صعب للغاية. بعد كل شيء ، يعتمد الأمر تمامًا على تفضيلات ذوقك الشخصية. جرب خيارات مختلفة أو أضف نبات الكبر إلى السلطات التي تعرفها بالفعل ، مثل Olivier. في هذه الحالة ، ستتمكن بالتأكيد من العثور على وصفة لنفسك.سلطة لذيذة مع نبات الكبر