سلطة بدون لحم: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة بدون لحم يمكن تحضيرها حسب الوصفات المختلفة. للشبع ، يتم وضع الخضار المسلوقة والمخلل أو الفطر المقلي ، وكذلك أي طعام معلب أو مأكولات بحرية في مثل هذه المقبلات. في هذه المقالة سنلقي نظرة على ثلاث وصفات لأطباق مختلفة يمكن تقديمها بأمان إلى مائدة العشاء.

أسهل سلطة بدون لحم: وصفة بالصور

بالتأكيد لا يوجد شخص واحد في بلدنا لم يجرب صلصة الخل. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذه السلطة ليست مرضية للغاية فحسب ، بل إنها صحية ومغذية أيضًا. بعد كل شيء ، يحتوي فقط على مكونات طبيعية تعزز الهضم الجيد.

إذن ، للحصول على صلصة خل لذيذة نحتاج:

• بصل أحمر - متوسط الرأس ؛
• درنات بطاطس - 3 قطع متوسطة ؛
• بنجر متوسط - 2 قطعة ؛
• جزرة كبيرة طازجة - 1 قطعة ؛
• مخلل الملفوف - 5 ملاعق كبيرة ؛
• البازلاء الخضراء - علبة صغيرة من الصفيح ؛
• ملح خشن - أضفه حسب تقديرك ؛
• زيت عباد الشمس مزيل الرائحة - 20 مل ؛
• زيت عباد الشمس غير منزوع الرائحة - 20 مل.

تحضير المكونات

كيف تجعلها مفيدةسلطة بدون لحم ونقانق؟ تحتاج أولاً إلى غسل جميع الخضار باستخدام فرشاة أو قطعة قماش لذلك. بعد ذلك ، تحتاج إلى ملء المقلاة بالماء ووضع الجزر والبنجر والبطاطس فيه. في هذه الحالة لا يجب تقشير المنتجات

بعد تمليح المكونات ودخول الماء ليغلي ، خففي النار وغطي القدر بغطاء. يجب طهي الخضار لفترة زمنية مختلفة. يجب إزالة درنات البطاطس بعد نصف ساعة ، والجزر بعد 45 دقيقة ، والبنجر بعد ساعة.

بعد تبريد الخضار المسلوقة وتقشيرها يجب البدء في تقطيعها. يوصى بتقطيع المنتجات إلى مكعبات صغيرة ومتساوية. يجب تقطيع البصل الأحمر بنفس الطريقة تماما

من بين أشياء أخرى ، اشطف مخلل الملفوف بالماء البارد مسبقًا (إذا كان شديد الحموضة) ، ثم هزه بقوة في غربال. تحتاج أيضًا إلى فتح علبة بازلاء وسكب كل المحلول الملحي.

تشكيل وجبة نباتية خفيفة

تشكيل سلطة بدون لحم و مايونيز سهل جدا. للقيام بذلك ، في وعاء كبير واحد (وعاء) يجب أن تجمع بين البنجر المسلوق والبطاطا والبصل الأحمر والجزر ، ثم إضافة مخلل الملفوف والبازلاء الخضراء لهم. بعد ذلك ، يجب خلط جميع المكونات جيدًا وتتبيلها بالكمية المناسبة من ملح البحر الخشن. أيضا ، يجب إضافة القليل من زيت عباد الشمس المكرر وغير المكرر إلى السلطة.

التقديم المناسب على مائدة العشاء

الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطة بسيطة بدون لحم وسمك. بعدبعد طهي صلصة الخل وتتبيله بالزيت ، يوصى بحفظها في الثلاجة لمدة 60-80 دقيقة. في المستقبل ، يجب وضع وجبة نباتية خفيفة في وعاء عميق وتقديمها على المائدة مع شريحة من الخبز الأبيض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة البصل الأخضر المفروم والشبت إلى هذه السلطة. استمتع بوجبتك!

اصنع سلطة لذيذة بدون لحم بالفطر

هناك العديد من الوصفات للسلطات المختلفة التي تستخدم الفطر. ومع ذلك ، قررنا أن نقدم لك الخيار الأسهل والأكثر لذة لتحضير مقبلات من المؤكد أنها ستظل قائمة في كتاب الطبخ الخاص بك.

إذن ، لتحضير سلطة غير عادية بدون لحم ومايونيز ، تحتاج إلى تحضير:

• زيتون معلب (يمكن شرائه محشو بالليمون) - 1 جرة عادية
• أوراق الخس - حفنة صغيرة ؛
• فطر متبل - حوالي 250 جم ؛
• جبنة أو جبنة فيتا - حوالي 100 جرام ؛
• زيت زيتون بدون نكهة - 2 ملاعق كبيرة كاملة.

تجهيز المكونات

كما ترون ، السلطة المقدمة بدون لحم ونقانق تتضمن مجموعة متواضعة من المكونات. لكن هذا لا يعني أنها أقل إرضاءً من تناول وجبة خفيفة مع لحم الخنزير أو صدور الدجاج.

قبل أن تبدأ في تكوين مثل هذا الطبق ، تحتاج إلى فتح جرة معلبة من الفطر ، وسكب كل المحلول الملحي ، وتقطيع المنتج إلى مكعبات أو قش. تحتاج أيضًا إلى الحصول على زيتون محشيليمون ونقطعها إلى دوائر. أما بالنسبة للخس ذو الأوراق الخضراء فيجب شطفه بالماء البارد ثم تقطيعه خشن أو تمزيقه بيديك.

طبخ صلصة الجبن

لعمل سلطة بدون لحم و مايونيز طرية ولذيذة ينصح بتعبئتها بصلصة خاصة. لتحضيره ، من الضروري تصريف المحلول الملحي من جبن الفيتا ، ثم تعجنه بشوكة. بعد ذلك ، يجب دمج منتج الألبان مع زيت الزيتون بدون رائحة ويخلط جيدًا. كنتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على صلصة جبنة معطرة وسميكة.

عملية التشكيل

تتكون سلطة الفطر في خمس دقائق. للقيام بذلك ، في طبق واحد تحتاج إلى الجمع بين الفطر والزيتون. بعد ذلك ، يجب أن يضعوا أوراق الخس ونكهة كل شيء بصلصة الجبن. بخلط المكونات بالملعقة تحصل على وجبة خفيفة غير معتادة.

التقديم الصحيح للطبق على العشاء

بعد تشكيل سلطة الفطر ، يجب وضعها في شريحة على طبق مسطح. في هذه الحالة ، يوصى بتبطين الطبق مسبقًا بأوراق الخس. يجب تقديم وجبة خفيفة لأفراد الأسرة فور تكوينها. على الرغم من أن بعض ربات البيوت يفضلن تبريده مسبقًا.

تحضير سلطة رقيقة من التفاح والأسماك المعلبة

تتمتع السلطة الخالية من اللحوم بالكثير من المزايا مقارنة بأي طبق مشابه يستخدم المنتج المذكور. أولاً ، يمتصه الجسم جيدًا ، وثانيًا ، لإعداده لكلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت. بعد كل شيء ، لإنشائه ، ليست هناك حاجة لسلق اللحم لفترة طويلة.

إذا قررت تحضير سلطة لذيذة من التفاح والأسماك المعلبة ، يجب عليك الشراء مقدمًا:

• عصير تفاح ناضج (ممكن مع الحموضة) - 3 قطع متوسطة ؛
• جبن هولندي صلب - حوالي 200 جرام ؛
• مايونيز قليل السعرات الحرارية - حوالي 150 جرام ؛
• سمك معلب - جرة (من الأفضل أن تأخذ سمك الصوري).

تحضير الطعام للوجبات الخفيفة

سلطة مع التفاح والأطعمة المعلبة هو طبق غير عادي إلى حد ما لم يسمع عنه سوى عدد قليل من ربات البيوت. وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من مزيج المنتجات غير المتوافقة ، فإن مثل هذه المقبلات تكون لذيذة للغاية وطرية. للتحقق من ذلك ، نقترح عمل سلطة طرية بنفسك.

أولاً ، يجب معالجة الأسماك المعلبة. يجب إخراج صلصة الصوري من البرطمان وهرسها جيدًا باستخدام شوكة مع المرق. في هذه الحالة ، يجب أن تحصل على عصيدة سميكة وعطرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى بشر الجبن الهولندي الصلب على مبشرة صغيرة. أما التفاح فيجب غسله وتنظيفه من بذوره وقشره. بعد ذلك يوصى ببشر الثمار على مبشرة كبيرة

شكل سلطة نفخة مع الطعام المعلب

أعلاه ، قدمنا انتباهكم إلى وصفتين للسلطات المختلطة. لذلك ، فإن الطريقة الثالثة لإعداد وجبة خفيفة غير عادية تتضمن وضع المنتجات في طبقات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ صفيحة عريضة وليست عميقة جدًا ، ثم تضع عليها عصيدة من سمك الصوري المعلب. إضافييجب تغطية السمك بشبكة مايونيز. يجب أن تكون الطبقة التالية من التفاح المبشور. يجب أيضًا حشوها بالمايونيز منخفض السعرات الحرارية. في الختام يجب تغطية السلطة كاملة بالجبن المبشور

كيف يجب أن تقدم سلطة العطاء لضيوفك؟

بعد تشكيل مقبلات التفاح والسمك المعلب ، يجب تقديمها على الفور للضيوف. إذا لم يتم فعل ذلك وترك الطبق جانبًا ، فقد تتحول الفاكهة إلى اللون الأسود ، مما يؤدي إلى تفاقم مظهر السلطة بشكل ملحوظ. بالمناسبة ، وقت تحضيرها الكامل حوالي 15 دقيقة. لذلك ، من المريح جدًا عمل مقبلات قبل التقديم.

تلخيص

كما ترى ، هناك العديد من الخيارات لكيفية عمل سلطة بدون لحم ودجاج في المنزل. باستخدامها ، لا يمكنك إعداد وجبات خفيفة لذيذة فحسب ، بل أيضًا وجبات خفيفة سريعة يقدرها جميع ضيوفك. استمتع بوجبتك!