فطائر فلابجاك بالجبن والسجق: وصفة للطبخ ، مجموعة متنوعة من الإضافات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الوصفة التي نقدمها لك بسيطة ومتعددة الاستخدامات. خبز فلاتبريد بالجبن والسجق عبارة عن معجنات بسيطة للطريق أو لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة في المدرسة أو الجامعة أو العمل. يمكنك أيضًا إضافة المكونات المفضلة لديك إلى الخيار المقترح لجعل وجبتك الخفيفة لذيذة ومرضية.

كما قلنا الوصفة بسيطة للغاية ، ولن يكون من الصعب عليك تحضير مثل هذه الوجبة لوجبة الإفطار أو العمل أو الشاي.

قائمة المكونات

لصنع التورتيلا اللذيذة بالجبن والسجق في مقلاة ، أنت بحاجة إلى المنتجات التالية:

• 300 جرام جبن ؛
• 350 غ نقانق الطبيب ؛
• 1.5 كوب من الكفير ؛
• 3 أكواب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة السكر والكمية نفسها من الملح والصودا ؛
• زيت نباتي للقلي

إذا رغبت في ذلك ، أضف بعض الخضر إلى الكعك أو المايونيز في الحشوة لجعل الكيك طريًا وعصيرًا من الداخل.

عجين

لنبدأ في صنع الكعك بالعجين. سنخبرك مقدمًا أن الكعك بالجبن والنقانق يمكن صنعه على شكل كعك محشو ، أو يمكنك مزج جميع المكونات مع العجين. الطريقة الثانية أسرع بكثير ، لكن من منا لا يريد حشو جبن طري داخل كعكة؟

إذن ، لنبدأ الاختبار. يتم تحضير كعكاتنا بالسجق والجبن على الكفير ، لذا قبل الطهي ، أخرجها من الثلاجة مسبقًا حتى يصل المكون إلى درجة حرارة الغرفة.

يُسكب الكفير في وعاء عميق ، ويذوب فيه نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح والصودا. يضاف الدقيق تدريجياً إلى الكفير ويقلب بالمضرب. عندما تصبح العجينة أكثر سمكاً ، يمكنك البدء في العجن بيديك ، وسكب كل الدقيق بالداخل.

قطع بعض الخضر أو إضافة توابلك المفضلة لتنويع طعم التورتيلا في المستقبل. اعجن العجينة.

تشكيل وقلي

بعد ذلك ، قم بإعداد المكونات لملء التورتيلا بالجبن والسجق. ابشر الجبن والسجق. إذا أردت طعمًا حارًا ، خذ بعض البهارات والمايونيز وفص ثوم.

قسّم العجينة إلى عدة قطع ، التزم بالأحجام ، كما في الفطائر الكبيرة. افردي قطعة في طبقة دائرية وضعي ملعقة كبيرة من النقانق المبشورة. أضف بعض البهارات المفضلة لديك ، والقليل من المايونيز وكمية متساوية من الجبن.

اقلب حواف الكعكة بالداخل واربطها فوق السجق ، لتشكيل كيس. بعد التأكد من أن كيس الحشو مغلق بإحكام ، قم بلفه في كعكة.

قم بتتبيل المقلاة بالزيت النباتي وضع الكعكة. اقليها على كل جانب على نار متوسطة حتى تحمر.

انقل الكعك الجاهز إلى طبق مغطى بالمناديل لتصريف الدهون الزائدة.

خيارات التعبئة

هذه خبز مسطح لذيذ بشكل لا يصدق ، والسجق والجبن مزيج رائع. لكنها أيضًا عالمية ، ويمكنك ملء هذه العجين بأي حشوة من اختيارك. فيما يلي بعض الخيارات لتجربة وجبة الإفطار:

• بصل طازج و بيض مسلوق
• تونة معلبة ، نصف بصل ، بصل أخضر ، قشدة حامضة ؛
• فطر ، بصل ؛
• دجاج ، طماطم ، مايونيز.

جرب الإضافات وأضف التوابل والمكونات المختلفة إلى الجبن والنقانق ، وهذا خيار رائع لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة بعد الظهر والوجبات الخفيفة في العمل. سوف يسعدك الخبز المسطح القلبية الساخنة والباردة مع الشاي المعطر.