سلطة الكسكس: طعم رائع ، مظهر فاتح للشهية ورائحة إلهية! ثلاث طرق لتحضير هذا الشهي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكسكس تعني الطعام في اللغة العربية. في العديد من البلدان الشرقية ، لا تزال هذه الحبوب من الأغذية الأساسية حتى يومنا هذا. في بلدنا ، يتم استخدامه بشكل أقل ، وهو أمر محزن للغاية. لماذا ا؟ دعنا نتحدث عنها أكثر

الكسكس: ما هو هذا المنتج

يصنع الكسكس من السميد الذي يصنع بدوره من القمح القاسي. هذا المنتج رائع لإعداد وجبات الحمية. يحتوي في تركيبته على فيتامين ب والحديد والنحاس والبوتاسيوم والبروتين. كل هذه العناصر لها تأثير مفيد على عمل الجسم. لذلك ، يجب أن يكون لدى كل ربة منزل في المطبخ هذا النوع من الحبوب. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير طبق مثل سلطة الكسكس. هنا ، يتم تقديم العديد من الأوصاف للقراء لتنفيذ هذه الوجبة الخفيفة. نأمل أن نتمكن من إرضاء ذوقك وتفضيلاتك في تذوق الطعام. اقرئي ، واختاري ، وحضري علاجًا بالفيتامينات.

سلطة التبولة مع الكسكس هي من أصناف الصيفالموسم

هذه الوجبة الخفيفة والمنعشة من الخضار والحبوب الصغيرة ستصبح واحدة من الأطعمة المفضلة لجميع أفراد عائلتك. لا تصدق؟ حضري سلطة حسب الوصفة التالية وانظر بنفسك.

لعمل هذا الطبق نحضر المكونات التالية:

• 1 كوب كبير من الكسكس
• نصف كيلو طماطم ناضجة
• 300 جرام من الخيار الطازج
• 1 حفنة بصل أخضر ؛
• 2 باقات بقدونس
• 2 أغصان النعناع ؛
• عصير ليمونة كبيرة
• 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة.

سلطة الكسكس المحضرة حسب هذه الوصفة لها رائحة طيبة جدا. مزيج النعناع والبصل والليمون هو الحل. الرائحة وحدها تجعلك يسيل لعابك. كيفية صنع وجبة خفيفة ، اقرأ في الوصف.

مرحلة طبخ سلطة التبولة بالحبوب

صب الماء المغلي فوق الكسكس ، وغطيه بغطاء واتركه يتشرب لمدة 10 دقائق. يشار إلى كمية الماء اللازمة لطهي الحبوب على العبوة. تقطع الطماطم إلى نصفين وتنظيفها من العصير والبذور. نقطعهم إلى قطع صغيرة. تُرفع القشرة عن الخيار وتُقطع إلى شرائح. نقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة. مزق أوراق النعناع والبقدونس بيديك جيدًا قدر الإمكان. تخلط جميع الخضار والأعشاب مع الكسكس بعد تبريده. يتبل الطبق بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون. تخلط جميع المكونات وتترك المقبلات لتنقع في مكان بارد. في نصف ساعة "تبولة" (سلطةمع الكسكس والطماطم) يمكنك أن تأكل.

تشكل هذه الكمية من الطعام جزءًا كبيرًا من الوجبات الخفيفة. لكن هذه ليست مشكلة. يمكنك تخزين هذه السلطة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. هذا الطبق ، على عكس الوجبات النباتية الأخرى ، يكتسب طعمًا ورائحة أكثر ثراءً عند نقعه جيدًا.

وصفة سلطة سمك الكسكس

هذا الإصدار من الطبق سوف يروق لجميع محبي المأكولات البحرية المدخنة. لتحضيره ، ستحتاج إلى المنتجات الموضحة في القائمة:

• كسكس - 1 زجاج كبير (200 جم) ؛
• ثعبان بحر مدخن - 100 جرام ؛
• طعام معلب بالزيت (أي) - 1 جرة ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• مايونيز متوسط الدسم (40-45٪) ؛
• بيض دجاج - 4 قطع ؛
• فلفل و ملح حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة سمك الكسكس؟

الوصفة هي القيام بما يلي. اجعل الجريش جاهزًا وفقًا للإرشادات الموضحة على العبوة. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطّع إلى قطع صغيرة. يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. اهرس لحم الانقليس والسمك في الزيت بالشوكة. نضع جميع المكونات في وعاء عميق ونضيف الملح والفلفل الأسود. نملأ الطبق بالمايونيز ونخلط. احتفظي بالمقبلات في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا وقدميها.

سلطة الكسكس هذه مغذية للغاية ويمكن استخدامها كطبق مستقل. يمكنك أن تأكله باردًا ودافئًا.

"كيس القماش الخشن" - سلطة احتفالية معالحبوب والخضروات

اسم هذه المقبلات مثير للدهشة ومثير للدهشة. ما علاقة مفهوم "الحقيبة القماشية" بطبق الطهي؟ بعد دراسة الوصفة التالية ، سوف تفهم هذا. إذن ما المطلوب لتحضير السلطة الأصلية؟ فحص قائمة المكونات:

• 50 جرام كسكس ؛
• 1 فلفل حلو متوسط
• 30 جرام جبنة فيتا ؛
• 1 صغير ليمون أو ليمون ؛
• ملح ؛
• 2 أغصان البقدونس
• زيت زيتون
• بيضة دجاج ؛
• 200 جرام روبيان ؛
• فلفل أسود مطحون
• كاري ؛
• 1 جزرة

وصف عملية تحضير الوجبة الخفيفة "كيس القماش الخشن"

سلطة الكسكس هذه مع الخضار تصنع وفق التعليمات التالية. صب الحبوب في قدر. أضف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون والزيت النباتي. بعد ذلك ، يُسكب الكسكس بالماء المغلي (100 جم) ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق تقريبًا. اخفقي البيض بالملح والفلفل. في مقلاة ، اقليها على شكل فطيرة من الجهتين. ننشر الشغل الناتج على لوحة عريضة. يُسلق الجمبري ويُبرد ويُقطع بالسكين.

في الزيت النباتي (يفضل الزيتون) ، يُقلى الفلفل الحلو ، مقطع مكعبات ، والجزر ، ويمر عبر مبشرة. عندما تصبح هذه الخضار جاهزة ، انقلها إلى طبق منفصل. يُسكب الكسكس في المقلاة في الزيت المتبقي بعد قلي الفلفل والجزر ، ويُسخن لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. في نفس الوقت ، يرش تحضير الكاري. يكتسب الحبوب جميلة جدالون. أضف إليها جميع الخضار والروبيان. نرش المكونات بالبقدونس وتخلط. عندما يبرد الطبق قليلاً ، نضع الجبن فيه ، مقطّعين إلى قطع صغيرة. ننشر السلطة مع الكسكس والروبيان والخضروات على فطيرة ونلف حوافها من أربعة جوانب. اتضح أن مثل هذه "الحقيبة" بالحشو ، والتي ، في الواقع ، تفسر اسم الطبق.

قدمي هذه السلطة دافئة. ولكن حتى بعد التبريد ، لا يفقد خصائصه وطعمه المفيد. استمتع بوجبتك!