الشعير مع اليخنة في طباخ بطيء: كيف تطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

نعلم جميعًا فوائد عصيدة الشعير. ومع ذلك ، ليس من الممكن دائمًا طهيه ، لأن هذه العملية تتطلب الكثير من الوقت ومهارات معينة. تسمح لك التكنولوجيا الحديثة في شكل مساعد مطبخ متعدد الطهي بإسعاد أحبائك بسرعة وسهولة بمجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك عصيدة الشعير. نلفت انتباهكم إلى عدة طرق لتحضير هذا الطبق بالحساء. هذا الخيار مثالي للغداء أو العشاء.

كيفية طهي الشعير بالحساء في طباخ بطيء

إذا كنت ترغب في إعداد وجبة غداء لذيذة ومرضية بسرعة من المنتجات الموجودة في متناول اليد ، فاستخدم وصفتنا. يُشبه حساء الشعير في قدر الطهي البطيء بيلاف في عملية الطهي ويتم طهيه بنفس الوضع.

المكونات

أولاً ، نحتاج إلى تحضير المنتجات التالية: 200جرامات من الشعير اللؤلؤي ، وبصل ، وعلبة يخنة ، وثلاثة أكواب متعددة من الماء ، والفلفل والملح حسب الرغبة.

عملية الطبخ

اشطف الشعير جيدًا بالماء الجاري. نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطعه جيدًا ونضعه في وعاء متعدد الطهي. نحن لا نستخدم الزيت ، لأن الحساء نفسه دهني للغاية. أضف اللحم من البرطمان. نسكب الشعير في وعاء متعدد الطهي ونضع البهارات والملح ويصب الماء. نقوم بإعداد طبقنا على طريقة "بيلاف". بعد ذلك ، اخلطي محتويات الوعاء جيدًا وقدميها. تبين أن الحساء مع الحساء في طباخ بطيء لذيذ للغاية ومرضي وصحي. نظرًا لحقيقة أن طهيه بهذه الطريقة سريع جدًا وليس مزعجًا ، سيأخذ هذا الطبق بالتأكيد مكانًا دائمًا على طاولة طعامك. شهية طيبة!

كيفية طهي الشعير بالحساء: وصفة أخرى

لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى الاهتمام بالمكونات التالية: كوبان من الشعير اللؤلؤي ، وعلبة يخنة ، وبصل ، وجزر ، وطماطم ، وخمسة أكواب من الماء ، وقليل من الزيت النباتي ، و ملح وفلفل حسب الرغبة.

تعليمات الطبخ

اغسل شعير اللؤلؤ بعناية في المياه الجارية. نحن ننظف ونغسل الخضار. نقطع البصل ناعماً ونقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. طحن الجزر على مبشرة. ننشر البصل والجزر في وعاء متعدد الطهي ونضيف القليل من الزيت. تقلى الخضار في وضع "الخبز" حتى يتشكل لون ذهبي.

فتح جرة منيخنة ويوزع محتوياته على الخضار المقلية. اسكب الشعير المغسول. يخلط جيدا ويضاف الملح والتوابل إذا رغبت في ذلك. صب محتويات وعاء متعدد الطهي بالماء. نقوم بتشغيل برنامج Pilaf ونطبخ حتى نسمع صوتًا. بعد ذلك ، لا نفتح الغطاء على الفور ، لكن نترك العصيدة تختمر قليلاً. ثم نضع محتويات الوعاء على أطباق مقسمة ونقدمها. الشعير مع اليخنة ، المطبوخ في طباخ بطيء ، مثالي للغداء والوجبات المسائية. يتناسب هذا الطبق مع مجموعة متنوعة من سلطات الخضار الطازجة. شهية طيبة!

طبخ عصيدة الشعير مع اليخنة والثوم في قدر بطيء

إذا كنت لا تحب الشعير اللؤلؤي فحسب ، بل الثوم أيضًا ، فإن هذا الطبق سيروق لك بالتأكيد. لتحضيره ، يجب أن تأخذ المنتجات التالية: رطل من الحساء (يمكنك استخدام أي لحم معلب آخر من اختيارك) ، واثنين من أكواب متعددة من الشعير اللؤلؤي ، والماء العادي - خمسة أكواب متعددة ، والثوم - 4-5 قرنفل ، ملعقة صغيرة ملح ، نصف ملعقة صغيرة بهارات حسب ذوقك ، حفنة من البقدونس الطازج أو الشبت.

انتقل إلى عملية الطهي

اشطف شعير اللؤلؤ وضعه في وعاء متعدد الطهي. يُسكب في الماء ويُضاف اليخنة والملح والتوابل حسب الرغبة. نبدأ وضع "بيلاف" ونطبخ لمدة ساعة. بعد ذلك ، امزج محتويات وعاء الطهي المتعدد. قم بتشغيل وضع "التسخين" واجعل الطبق جاهزًا لمدة 20 دقيقة أخرى. بعد الصافرة ، ضع العصيدة الساخنةعلى الأطباق ، يُزين بغصن من الخضر ويُقدم. تبين أن الحساء مع الحساء في طباخ بطيء لذيذ جدًا ومرضي وعطر. يمكنك إضافة الخضار الطازجة المفرومة أو سلطة منها إلى هذا الطبق. شهية طيبة!

كما ترى ، فإن طهي الشعير في قدر بطيء مع الحساء ليس عملية معقدة وسريعة على الإطلاق. إذا كنت مالكًا فخورًا لمساعد المطبخ ، فاستخدم بكل الوسائل إحدى وصفاتنا لتقديم طبق لذيذ جدًا وبسيط وصحي. بالمناسبة ، كانت هذه العصيدة واحدة من الأطباق المفضلة لبيتر الأول نفسه ، الذي ، كما تعلم ، كان متذوقًا للأشياء العملية ، والتي تنطبق أيضًا على الطعام. في الحقبة السوفيتية ، كان يُطلق على الشعير اللؤلؤي اسم: kirzukha ، والشظايا ، وغيرها من الصفات غير المرغوبة للغاية. ومع ذلك ، على الأرجح ، جاء هذا من أشخاص لم يعرفوا ببساطة كيفية طهيه بشكل صحيح. ربات البيوت المعاصرات ، اللواتي لديهن طباخات متعددة تحت تصرفهن ، لا يضطررن لمواجهة مثل هذه المشكلة ، لأنهن يمكنهن طهي هذه العصيدة اللذيذة والصحية دون بذل الكثير من الجهد.