كعكة الشوكولاتة مع كريمة الخثارة: الوصفة ، ميزات الطبخ والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لسوء الحظ ، في العديد من العائلات ، يكون يوم الأحد هو اليوم الوحيد الذي يمكن فيه لجميع أفراد الأسرة التجمع لتناول الإفطار. في مثل هذه الأيام تفضل ربات البيوت طهي شيء خاص وممتع ولذيذ وأحيانًا "ممنوع" من وجهة نظر النظام الغذائي. نقدم لكم اليوم وصفة سهلة التحضير خطوة بخطوة لكعكة بان كيك مع كريمة الخثارة. هذا طبق ممتاز لوجبة الإفطار يوم الأحد ، عندما يكون هناك وقت للطهي ، وعندما تريد تدليل أحبائك ، عندما لا تحتاج إلى التسرع في أي مكان ويمكنك الاستمتاع بعملية الطهي بأمان. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون فطائر الشوكولاتة طبقًا نهائيًا رائعًا لأسبوع Shrovetide.

بساطة رائعة

يحتوي الكثير من الأطباق الرائعة والجميلة على وصفات بسيطة جدًا ، وأحيانًا عادية. نرسل كلمات الامتنان الصادق إلى المضيفة التي لم تخمن فقط إضافة القليل من الكاكاو إلى عجينة الفطائر المعتادة ، ولكن أيضًا قم بطي الفطائر ليس في كومة بسيطة ، ولكنلتشكيل كعكة كاملة منهم. تحضير الطبق بسيط للغاية ، لكن بعض الفروق الدقيقة تجعل الخبز أمرًا غير معتاد. سيكون موضع تقدير من قبل جميع أفراد أسرتك ، بما في ذلك حتى الذواقة الصغار.

الجبن القريش مثالي كملء للكعكة. يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المفضلة لديك والمكسرات والفواكه المجففة إليها. الكاكاو هو أحد المكونات الرئيسية. تنصح ربات البيوت من ذوي الخبرة بعدم الادخار عند شراء هذا المنتج. سيعتمد المذاق العام لكعكة فطيرة الشوكولاتة مع كريمة الخثارة على جودة الكاكاو.

المكونات الرئيسية

• 230 غ طحين.
• 25 جرام كاكاو.
• 70 جرام سكر.
• 360 مل حليب.
• بيضتان.
• بيكنج بودر.
• 25 غ زيت نباتي.

لتحضير الكريم ستحتاج:

• 210 غ كريم قليل الدسم.
• 360 غ جبن قريش.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الموز والحليب المكثف ونصف قطعة شوكولاتة مذابة إلى عجينة كعكة فطيرة الشوكولاتة مع كريمة الخثارة.

وصف عملية صنع الفطائر

في وعاء ، اخلطي السكر والبيض والملح. نبدأ في التغلب على الكتلة بالخلاط ، نضيف الدقيق المنخل ، نسكب الحليب. في المرحلة الأخيرة نقدم الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة المذابة. يمكنك إضافة قليل من مسحوق الخبز أو الصودا. يجب أن تكون النتيجة عجينة فطيرة الشوكولاتة السائلة إلى حد ما. تنصح بعض ربات البيوت بإضافة بضع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي إلىالفطائر لم تحترق. ولكن إذا كنت تمتلك مقلاة بان كيك عالية الجودة ، فلا داعي للزيت.

أسرار وحيل صنع الفطائر

• من المهم جدًا إزالة جميع الكتل بعناية من العجين. إذا كان من المستحيل القيام بذلك "يدويًا" ، فنحن نربط الخلاط بالعمل. ومع ذلك ، تدعي ربات البيوت من ذوي الخبرة أن الفطائر المناسبة يتم طهيها يدويًا حصريًا ، باستخدام خفاقة عادية.
• تُسكب عجينة الفطائر فقط في مقلاة مسخنة جيدًا. في المرحلة الأولية يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزيت.
• لعمل كعكة فطيرة مع كريمة الجبن ، تحتاج إلى خبز الفطائر الرقيقة. لا يجب أن تجرب. العجين الذي يحتوي على الكثير من فقاعات الهواء ، والذي يتم الحصول عليه بإضافة الكفير ، والحليب المخمر ، وكمية كبيرة من الصودا ، لن يعطي الفطائر الرقيقة أبدًا عند الخبز.
• لا يوصى بصب العجين بغرفه من فوق. كل 3-4 فطائر ، يجب خلط العجين جيداً.
• عند عجن العجين ، نستخدم فقط منتجات درجة حرارة الغرفة
• للحصول على تأثير جيد التهوية "متسرب" بدون الكفير والصودا ، فقط أضف الدقيق المنخول إلى عجينة البانكيك.

كيفية صنع كريم كعكة الفطيرة

قشطة جاهزة ، ربما أسرع وأسهل من الفطائر نفسها. في وعاء عميق صغير مع خلاط أو خفقت ، تحتاج إلى عجن الجبن. ثم يضاف الكريم ويضرب جيدا حتى تحصل على رغوة سميكة. على الالخطوة الأخيرة هي إضافة بعض العسل.

تجميع كعكة الفطيرة مع كريمة الجبن

لا يوجد شيء صعب في تشكيل كعكة الشوكولاتة الجميلة من الفطائر. ننتظر قليلاً حتى تبرد الكعك. نحن نغطي كل فطيرة بقشدة اللبن الرائب. لمحبي الفاكهة ، يمكن وضع شرائح رقيقة من الموز أو الكيوي فوق طبقة الكريمة. في الأعلى ، تم تزيين الحلوى بالفواكه الطازجة ، والحلويات التي تتصدر كعكات عيد الفصح ، وبقايا كريمة الخثارة ، والشوكولاتة المبشورة ، والمكسرات ، والسكر البودرة ، وما إلى ذلك.

من السهل والسريع تحضير كعكة فطيرة لذيذة مع كريمة الخثارة. ستساعد الوصفة خطوة بخطوة ، بالإضافة إلى صور الأطباق المزينة بالفعل ، المبتدئين على التعامل مع المهمة. تدليل عائلتك بأطباق لذيذة ورائعة هو أسهل بكثير مما يبدو للوهلة الأولى.

تعليقات

كلنا نحب الحلويات بكميات مختلفة وبأشكال مختلفة لكن الحقيقة باقية. لهذا السبب ، على الأرجح ، يكاد يكون من المستحيل العثور على مراجعة سلبية لوصفة كعكة الشوكولاتة فطيرة مع كريمة الرائب. بالطبع ، لكل ربة منزل اختلافها الخاص وقراءتها الشخصية للوصفة. يضيف شخص ما المزيد من الكريمة ، ويفضل شخص ما خيار النظام الغذائي بحشو الفاكهة ، ويضع شخص ما الكثير من الشوكولاتة في عجينة البان كيك. على الرغم من هذه الوصفة المختلفة ، مثل هذا العدد الكبير من خيارات الطهي ، فإن النتيجة هي طبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق.

تقول ربات البيوت أن كعكة الفطيرة مع الكريمة الرائبة ليست كذلكمرة واحدة عندما طرق الضيوف الباب. انطلاقًا من التقييمات ، عند إعداد هذا الطبق ، يتم استخدام جميع المنتجات الموجودة في متناول اليد أو في الثلاجة. هذه الوصفة مريحة وهذا ما يحبه

خيارات ملء الفطائر

عندما تتعب من كريمة الخثارة كملء لكعكة البان كيك ، ننصحك بإلقاء نظرة فاحصة على المنتجات التالية ، والتي يمكن أن تكون حشوًا ممتازًا لهذه الحلوى: الفراولة الطازجة والتفاح بالقرفة ، كاسترد ، موز مع حليب مكثف ، كرز مع كريمة. إذا كان الحشو يناسبك ، ولم تختف الرغبة في تجربة الطبق ، فقم ببساطة بتغيير سمك الفطائر أو حجمها. سيكون مظهر وتأثير التقديم مختلفين تمامًا.

في أحد كتب الطبخ الفرنسية توجد وصفة لكعكة كريبفيل. هذا الطبق مشابه جدًا لكيك البان كيك الكلاسيكي. تتكون من طبقات من الخوخ المعلب والشوكولاتة والجوز.

يمكن لعشاق وجبات الإفطار الغنية بالسعرات الحرارية أن يصنعوا كعكة فطيرة مع الفطر والدجاج والكبد وحتى حشو النقانق. خيال الطهي غير محدود