2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
السؤال المنزلي العادي حول عدد جرامات المنتج في الزجاج غالبًا ما يزعج ربات البيوت عندما يجدن وصفة جديدة مثيرة للاهتمام في كتاب طبخ ، والمكونات غير مذكورة في أكوابنا ذات الأوجه المعتادة والمائدة و ملاعق الشاي ولكن على سبيل المثال بالجرام
إذا كان لديك موازين مطبخ في ترسانتك ، فإن المشكلة يتم حلها من تلقاء نفسها ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فكل هذا يحتاج ببساطة إلى ترجمته بطريقة ما إلى أكواب وملاعق. بالطبع ، من الملائم جدًا في الحياة اليومية تحديد عدد الجرامات في كوب القياس ، إن وجد. خاصة إذا لم يكن لها مقياس واحد ، ولكن عدة ، يتوافق مع حجم المكونات الرئيسية المستخدمة بشكل متكرر ، مثل الماء والدقيق والسكر والملح.
مع أو بدون شريحة؟
زوجان آخران من الفروق الدقيقة: ما مدى امتلاء كوب من السائل وما مدى ملئه بمنتج سائب؟ هل يجب قياس المكونات الجافة بملعقة كبيرة مع شريحة أم لا؟ في كل هذا ، سنحاول الآن معرفة ذلك. أول شيء يجب تذكره هو أنك بحاجة لملء الأكواب والملاعق بالسائل.تمامًا ، واسكب المنتجات السائبة باستخدام شريحة ، مع محاولة عدم ترسيخها وعدم فكها بشكل إضافي. ولكل شيء آخر ، يوجد جدول خاص لنسبة مقاييس الحجم ووزن المنتجات. سيكون أيضًا مناسبًا للعد العكسي في الحالة عندما يكون من الملائم عدم تلطيخ الأكواب والملاعق ، ولكن لقياس كمية المكونات الجافة باستخدام المقاييس.
1 كوب: كم جرام هو؟
لذا ، من المهم أن نتذكر أنه فقط في الوصفات المعدلة لروسيا ، لا يعني الزجاج شيئًا أكثر من الزجاج السوفيتي الأسطوري ، الذي يبدأ تاريخه بمصنع زجاج في Gus-Khrustalny في 11 سبتمبر 1943 ، عندما ناقل أول حالة. كان كل مقيم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية على يقين من أنه إذا كان مليئًا بالماء حتى أسنانه ، فسيخرج 250 جرامًا ، وإذا كان على "الحافة" ، فعندئذٍ بالضبط 200. كل ربات البيوت يعرفن عدد غرامات الطحين والسكر كانوا في كوب. كانوا على يقين من أن الجزء الكامل يحتوي على حوالي 150 جرامًا من المكون الأول ، و "تحت الحافة" - 120 جرامًا ، الثاني ، على التوالي ، 200 و 160 جرامًا. معلومات مفصلة عن عدد جرامات الحبوب والفطر والعسل والزبدة والحليب وغيرها من المنتجات الواردة في جداول خاصة للطهاة المبتدئين ، على سبيل المثال ، هنا:
| المنتج | ملعقة شاي ، g | ملعقة مائدة ، g | زجاج (250 مل)، g |
| الحنطة السوداء | 8 | 25 | 210 |
| رايس | 8 | 25 | 230 |
| سميد | 7 | 25 | 200 |
| الجص "هرقل" | 6 | 12 | 90 |
| فاصوليا | 10 | 30 | 220 |
| مايونيز | 4 | 14 | 230 |
| خل | 5 | 15 | 250 |
| عسل | 9 | 30 | 415 |
| زيت نباتي | 5 | 20 | 230 |
| زبدة | 15 | 40 | 210 |
| حليب كامل الدسم | - | 20 | 250 |
| مسحوق الحليب | 5 | 20 | 120 |
| قشدة حامضة | 10 | 20 | 250 |
| ملح | 10 | 30 | 325 |
كم غرامًا يمتلكه الروس والأمريكيون والأوروبيون في كوب؟
ما الذي تحتاجه ربات البيوت الحديثات أيضًا هو موطن الوصفة. الحقيقة هي أنه من المعتاد في كل بلد النظر في حاويات ذات أحجام مختلفة للزجاج ، والكوب ، والقدح. على سبيل المثال ، كوب أمريكي قياسي يحتوي على 240 مل ، وكوب أوروبي يحتوي على 250 مل ، والبريطاني المتحذلق به 284 جرامًا ، والكوب الياباني الوطني لا يحتوي على أكثر من "انطلق" واحد ، أي 180 مل. معلومات دقيقة حول عدد الجرامات في الزجاج ضرورية ، كقاعدة عامة ، للطهاة المبتدئين. بمرور الوقت ، لم يعد الطهاة المتمرسون منزعجين بشكل خاص من دقة المجوهرات لكمية المنتج ، ولكنهم يستخدموننظام خالي من المشاكل "بالعين" و "بالعين". الخبرة المكتسبة على مر السنين تسمح لهم بتحديد التناسق الصحيح والنسب الصحيحة بأنفسهم.
موصى به:
جبن قريش خالي من الدسم: سعرات حرارية لكل 100 جرام. جبن قريش بالقشدة الحامضة: سعرات حرارية لكل 100 جرام. Vareniki بالجبن القريش: السعرات الحرارية لكل 100 جرام
يشير الجبن القريش إلى منتجات الحليب المخمر ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويتم الحصول عليه عن طريق الحليب المؤكسد ، يليه صب مصل اللبن. وفقًا لمحتوى السعرات الحرارية ، يتم تقسيمها إلى جبن قريش خالي من الدسم (محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 70٪ ، محتوى دهون يصل إلى 1.8٪) ، جبنة قريش دسم (19-23٪) وكلاسيكية (4-18٪) . يوجد العديد من الوصفات للأطباق مع إضافة هذا المنتج
المنتجات من أصل نباتي: قائمة. المنتجات النباتية والحيوانية: مقارنة بين المزايا والعيوب
ما هي الأطعمة التي يجب أن تكون على مائدتنا كل يوم ، وأي الأطعمة يجب أن تظهر فقط من حين لآخر؟ ما الذي يجب أن يكون زائدًا ، أو بالعكس ، مبلغًا صغيرًا؟ نريد اليوم إعداد قائمة بالمنتجات من أصل نباتي وحيواني ومقارنة فوائدها للجسم
نقيس المنتجات السائلة و السائبة نصف كوب كم جرام و مليلتر؟
عندما تقرر طهي طبق جديد غير عادي وفقًا لوصفة تم العثور عليها ، غالبًا ما يتعين عليك قياس الكمية الصحيحة من المكونات باستخدام وسائل مرتجلة ، لأنه لا يوجد لدى كل شخص ميزان مطبخ. الزجاج هو مساعد لا غنى عنه في هذا الأمر ، أي ربة منزل في أي مطبخ تمتلكه
المنتجات التي تحتوي على حمض الأكساليك: قائمة المنتجات ، التركيب ، القيمة الغذائية
ما هي الأطعمة التي تحتوي على حمض الأكساليك ولماذا هو ضار. فوائد هذه المادة لجسم الإنسان. قائمة الأطعمة التي تحتوي على أقل كمية من حمض الأكساليك. كيفية التخلص من الأوكسالات ولماذا تعتبر خطيرة. أسباب تحص بولي
300 جرام من الدقيق - كم عدد الأكواب أو كتلة المنتجات
في المطبخ ، من المهم جدًا معرفة كيفية قياس وزن المنتجات بدون موازين بشكل صحيح ، لأنها في بعض الأحيان قد لا تكون في متناول اليد. منذ العصور القديمة ، هناك طاولات خاصة من شأنها أن تساعد في هذه المسألة الصعبة. تحتاج إلى معرفة: 300 جرام من الدقيق - ما هو عدد الكؤوس؟
