سلطة الفجل الأسود اللذيذة: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

منذ العصور القديمة ، كان الطعام البسيط والمرضي موضع تقدير في روسيا. لهذا السبب ، فإن الوصفات الروسية البدائية بسيطة جدًا في الأداء ، والأطباق المحضرة وفقًا لها لذيذة وصحية بالتأكيد. من خلال تناولها ، سيكون من الممكن الحفاظ على شكل الجسم المثالي وتحسين الصحة.

لماذا طرحنا هذا الموضوع فجأة؟ في الواقع الجواب بسيط. بعد كل شيء ، الغرض من هذه المقالة هو تقديم وصفات انتباه القارئ للسلطات من الفجل الأسود ، وهو نوع من الخضروات الجذرية الغنية بالفيتامين رخيصة الثمن بشكل لا يصدق.

Mojito Salad

الطبق الأول الأصلي إلى حد ما مناسب لكل من مائدة الاستخدام اليومي والطاولة الاحتفالية. وكل ذلك لأن له طعمًا مثيرًا للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، من الجميل جدًا النظر إليه. لكن دعونا لا نثني عليه. بعد كل شيء ، سيتمكن القارئ من تقييم هذه السلطة بشكل مستقل. بالطبع ، إذا قررت اتباع الوصفة أدناه. للقيام بذلك ، قم بإعداد المكونات التالية:

• فجل أسود كبير
• اثنان خيار طازج ؛
• غصن صغير من النعناع الطازج ؛
• حفنة من الشبت ؛
• ملعقتان كبيرتان زيتون أوزيت عباد الشمس ؛
• قليل من الملح

لتجربة سلطة الفجل الأسود هذه ، يجب إجراء التلاعبات التالية:

1. أولاً ، يجب غسل الخضار والأعشاب بالماء الجاري.
2. بعد ذلك ، قشروا الفجل والخيار ، وابشروا على مبشرة خشنة وضعيهم في وعاء السلطة.
3. اتبعها بالشبت المفروم ناعما و النعناع
4. ثم يحتاج الطبق إلى مملح و منكه بالزيت.
5. أخيرًا امزج كل شيء جيدًا.
6. ثم الإصرار لمدة خمس دقائق

عجلوا سلطة

تواجه كل مضيفة أحيانًا ظروفًا قاسية جدًا. على سبيل المثال ، الوصول المفاجئ للضيوف أو تأخير غير متوقع في العمل. وفي كلتا الحالتين ، تحتاج إلى إعداد طبق يكون لذيذًا ومرضيًا. والأهم من ذلك ، تم القيام به في أسرع وقت ممكن. نقدم الوصفة لواحد منهم في هذا المقال

لتحضير سلطة الفجل الأسود التالية ستحتاج المنتجات التالية:

• جزرة كبيرة وثرية (يفضل أن تكون ذات أنف حادة) ؛
• عدد قليل من فصوص الثوم ؛
• أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى ؛
• اثنان أو ثلاثة أغصان من الكزبرة أو غيرها من الخضر المفضلة ؛
• رشة ملح وفلفل أسود مطحون
• فجل أسود كبير

كيف تطبخ:

1. الخطوة الأولى غسل وتقشير الفجل والجزر
2. ثم كلاهماابشر الخضار الجذرية على مبشرة خشنة.
3. يقطع الخضر ناعما ويمرر الثوم بالضغط.
4. قم بتوصيل جميع المكونات في وعاء سلطة جميل.
5. املأ بمنتجات الألبان المحددة والملح والفلفل
6. قلّب تمامًا.

سلطة الفجل الأسود القلبية

هناك عدد هائل من الوصفات لأطباق لذيذة وبسيطة إلى حد ما ، وبفضل ذلك يمكن لكل ربة منزل اختيار النوع الذي ستحبه عائلتها بالتأكيد. ومهمتنا هي تقديم أفضل الخيارات. وبعد ذلك سوف نصف واحدة من هؤلاء بالتفصيل

الوصفة تتطلب المكونات التالية:

• واحد فجل أسود متوسط
• أربع بيضات دجاج ؛
• ثلاث فصوص من الثوم
• حفنة من الخضر المفضلة لديك ؛
• ست ملاعق كبيرة من المايونيز
• رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون ومسحوق الخردل.

كيف تطبخ:

1. اولا نحتاج ان نضع البيض في قدر بحجم مناسب ونملأه بالماء ونطهى حتى تسمي الحالة "مسلوقة".
2. لا تضيع الوقت في تحضير باقي المكونات. قشر الفجل واشطفه بالماء الجاري
3. ثم ابشرها على مبشرة خشنة واسكبها في وعاء السلطة.
4. اشطف الخضر جيدًا ، وقطعها جيدًا واخلطها مع الفجل.
5. عندما يصل البيض إلى الحالة المرغوبة ، يجب إمساكه وشطفه بالماء البارد حتى يتم تقشير القشرة بسهولة وبسرعة.
6. ثم قطعهم إلى مكعبات وإرسالهم إلى الآخرينالمكونات.
7. تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، ضع الثوم في الخلاط واقطعه. ثم يضاف المايونيز (وأفضل ما في المنزل) والملح والفلفل ومسحوق الخردل. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
8. رش سلطة الفجل الأسود بخليط المايونيز واخلطهم برفق.

أصح سلطة

خيار آخر لطهي طبق باستخدام محصول الجذر المدروس ، والذي نود أيضًا مشاركته مع القارئ ، يجب أن يقع بالتأكيد في خزانة الوصفات العائلية. بعد كل شيء ، يحتوي على المكونات التالية:

• فجل أسود كبير
• بنجر صغير
• تفاحة حامضة واحدة (الجدة سميث رائعة) ؛
• مجموعة من قمم الجزر ؛
• خمسون جرام من الجرجير
• ملعقة كبيرة من بذور السمسم والكتان ؛
• رشة ملح وفلفل أحمر مطحون
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الخردل.

وصفة سلطة الفجل الأسود هذه سهلة التحضير. ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات:

1. أولاً ، نغسل الخضار والفواكه والأعشاب المحضرة تحت الماء الجاري.
2. ثم قشر الفجل والشمندر وافركهم بمبشرة خشنة
3. يمكن إزالة Apple مسبقًا من القشرة ، أو يمكنك بشرها بالكامل على مبشرة خشنة.
4. نقطع قمم الجزر ناعماً ، ونمزق الجرجير بأيدينا.
5. بعد ذلك نتواصل مع باقي المكونات
6. أخيرًا ، أضف إلىزيت سلطة و سمسم و بذر الكتان
7. امزج كل شيء جيدًا. يمكنك طبقات المكونات المدرجة بأي ترتيب.

سلطة التخسيس

عدد كبير من السلطات اللذيذة ، للأسف ، ممنوع للأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم. ومع ذلك ، من الخطأ أيضًا التوقف عن تدليل نفسك بالحلويات. لذلك نقدم أدناه وصفة لسلطة الفجل الأسود اللذيذة ، والتي تعتبر مميزة بشكل خاص لأنها تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية.

يتطلب المكونات التالية لصنعه:

• اثنين من سيقان الكرفس العصير ؛
• تفاحة حامضة
• نصف أفوكادو ؛
• حفنة صغيرة من البقدونس
• فصين من الثوم ؛
• فجل أسود كبير
• قليل من الملح والسكر ؛
• ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من خل التفاح.

كيف تطبخ:

• الخطوة الأولى هي شطف الفجل والتفاح جيدًا بالماء الجاري
• ثم قشر كلا المكونين (يجب غمر التفاح في وعاء من الماء) وابشر على مبشرة خشنة.
• الكرفس والأفوكادو المقشر يغسل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
• امزج المكونات المشار إليها وابدأ في تحضير الصلصة.
• للقيام بذلك ، ضعي البقدونس والثوم وقشر التفاح والملح والسكر وخل التفاح في الخلاط. طحن كل شيء وتحويله إلى كتلة متجانسة
• رش السلطة معها واخلطها جيدا.

سلطة لاذعة

للقارئ لمنفوق الأطباق تبدو بلا طعم ، نقترح تجربة سلطة الفجل الأسود مع الجزر والثوم. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:

• مائة جرام من الجبن الصلب ؛
• نصف رأس ثوم
• حفنة صغيرة من الكزبرة ؛
• جزرة واحدة ؛
• فجل متوسط الحجم
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز
• قليل من الفلفل الأحمر المطحون - اختياري.

كيف تطبخ:

1. اولا تحتاج لتقشير الجزر و الفجل
2. ثم اشطفهم وابشرهم بمبشرة خشنة
3. يقطع الثوم والأعشاب ناعما.
4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
5. ثم ارتدي سلطة الفجل الأسود اللذيذة مع المايونيز والفلفل قليلاً. طبعا إذا كانت هناك رغبة
6. يمكن تقديم طبق تم نقعه لمدة 5-10 دقائق.

سلطة دافئة

للأشخاص الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون لحم وإضافة هذا المكون إلى كل طبق ، نقدم الوصفة التالية. لتنفيذه ، المكونات التالية مطلوبة:

• واحد الفجل الأسود العصير ؛
• مائتي جرام من فيليه الدجاج ؛
• بصلة كبيرة
• مائة جرام من الجرجير
• حفنة صغيرة من الريحان
• ست ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ؛
• قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون لكل منهما.

طهي سلطة الفجل الأسود باللحم سهل للغاية. ما عليك سوى اتباع التعليمات خطوة بخطوة أدناه:

1. الخطوة الأولى هي غسل شرائح الدجاج جيدًا تحتهااضغط تخلصي منه من الدهون والأوردة.
2. ثم قطعيها إلى شرائح واشطفيها مرة أخرى بالماء الجاري
3. قشر البصل من القشر ، اقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم أرسلها إلى مقلاة جيدة التسخين ، دون أن تنسى إضافة الزيت.
4. عندما يتحول لون البصل إلى اللون البني الذهبي ، أضيفي شرائح الدجاج واقليها حتى تنضج. سيستغرق هذا حوالي عشرين دقيقة.
5. في غضون ذلك تحضير الفجل. قشره من القشر واشطفه وابشره على مبشرة خشنة وضعه في وعاء سلطة بحجم مناسب.
6. بعد ذلك ، نرسل الريحان المفروم ناعماً والجرجير ، ممزقة إلى قطع صغيرة باليد.
7. يضاف الملح والفلفل
8. ضعي شرائح الدجاج المقلي واخلطي كل شيء جيدًا. قدميها ساخنة.

سلطة سبيط

هناك العديد من الوصفات لعمل سلطة الفجل الأسود. وكل واحد منهم أصلي بطريقته الخاصة ، وبالطبع لذيذ. ومع ذلك ، قد ترغب أحيانًا في تجربة شيء غير عادي ، ولكنه بسيط جدًا في التنفيذ. لذلك ، نقدم أدناه أحد هذه الخيارات.

المنتجات التالية ستكون مطلوبة لتنفيذه:

• فجل أسود كبير
• علبة واحدة من البازلاء الخضراء المعلبة
• ثلاث فصوص من الثوم
• مجموعة كبيرة من الأعشاب المفضلة لديك (البقدونس هو الأفضل) ؛
• علبة واحدة من الحبار المعلب
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وخل التفاح
• قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون لكل منهما.

إذن ، لتحقيق هذا بسيطوصفة سلطة الفجل الاسود يجب اتباع الخطوات التالية:

1. تحتاج أولاً إلى تقشير الفجل الأسود ، وشطفه بالماء الجاري والبشر على مبشرة خشنة.
2. يقطع الثوم والأعشاب ناعما قدر الإمكان.
3. المكونات المشار إليها مدمجة في وعاء سلطة جميل
4. ثم ، بعناية ، حتى لا تقطع نفسك ، افتح برطمانات البازلاء والحبار ، وصرف الماء منها.
5. اسكب المكون الأول مباشرة ، وقص الثاني إلى قطع صغيرة.
6. اخلط السلطة بمزيج من زيت الزيتون وخل التفاح.
7. بعد ذلك يجب تمليحها و تقطيعها و خلطها جيدا

سلطة "بسيطة"

تتغير العديد من الوصفات الكلاسيكية وتتوسع بمرور الوقت. نتيجة لذلك ، تولد أطباق جديدة أصبحت شائعة لدرجة أنها تطغى على الأطباق الأصلية. لا نعرف ما إذا كان هذا سيحدث مع سلطة الفجل الأسود البسيطة التالية ، لكننا سنكشف أيضًا عن سر تحضيرها. ومع ذلك ، سوف نفحص أولاً المكونات التي سيتطلبها:

• فجل أسود كبير
• جزر طرية متوسطة الحجم ؛
• بنجر صغير
• اثنان بصل
• أربع ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس (يفضل استخدام ما هو "معطر") ؛
• رشة ملح وفلفل أحمر مطحون

من السهل جعل هذه الوصفة حقيقة. ولكن من أجل إضفاء بعض الأصالة عليها ، يجب عليك تنفيذ إجراء واحد ، والذي سنصفه بالتفصيل في التعليمات المقترحة أدناه.

كيفطبخ:

1. أولاً ، تحتاج إلى تقشير الجزر والبنجر والفجل الأسود.
2. ثم اشطف كل خضروات جذرية في الماء الجاري وابشرها على مبشرة خشنة.
3. ثم يجب خلطها في وعاء بحجم مناسب
4. قشر البصل واغسله واقطعه ناعما
5. صب زيت عباد الشمس في المقلاة.
6. عندما يسخن جيدا أضف البصل
7. تقلى هذا المكون حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
8. أضف إلى المكونات الأخرى.
9. ملح وفلفل ونخلط الطبق الناتج
10. دعها تبرد وتنقع ، وبعد ذلك فقط خذ عينة.

سلطة "لضيوفنا الكرام"

النسخة التالية من السلطة هي الأنسب لطاولة الأعياد ، لأن مكوناتها غالية الثمن. ومع ذلك ، فإن الطبق النهائي لذيذ جدًا حقًا. لهذا السبب نقدم وصفته في هذا المقال

إذا كنت ترغب في طهي سلطة الفجل الأسود الموضحة في الصورة (بالجوز ولحم البقر المسلوق) ، فعليك تحضير المكونات التالية:

• فجل أسود كبير
• اثنان خيار طازج ؛
• ثلاث بيضات دجاج ؛
• ثلاثمائة جرام من لحم البقر المسلوق
• بصل خس كبير
• مائتي جرام من الجوز ؛
• ثماني ملاعق كبيرة من المايونيز
• قليل من الملح

يمكن تحضير المكونات المذكورة أعلاه كما هو موضح أدناه وخلطها في كتلة واحدة. لكنالأجمل بكثير أن نضعها بالترتيب التالي:

• خيار طازج
• الفجل الأسود ؛
• سلطة بصل
• لسان بقر
• جوز ؛
• بيض دجاج.

يجب أن تكون كل طبقة مملحة قليلاً و ملطخة بالمايونيز.

هناك العديد من وصفات سلطة الفجل الأسود على مواقع الطهي مع صور توضح جميع الخطوات. لكن تحضير الطبق التالي بسيط للغاية بحيث يمكن وصف جميع التلاعبات بالكلمات:

1. تحتاج أولاً إلى غسل الخيار والفجل. بعد ذلك ، نقطع الخضار الأولى إلى مكعبات ، ونقشر الثانية ونبشرها.
2. صب في وعاء سلطة واضح بالترتيب.
3. ثم قم بإزالة البصل من القشر ، وقطع ناعما ووضعها في الطبقة التالية.
4. قطع لسان البقر إلى شرائح وإرسالها أيضًا إلى وعاء السلطة.
5. يقطع الجوز في الخلاط أو يطحن في هاون ، يرش على سطح السلطة.
6. ضع البيض ليغلي
7. بعد عشر دقائق من الغليان ، أخرجيها واشطفيها بالماء البارد ، قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
8. ضع الطبقة السادسة.
9. قم بإزالة السلطة لمدة نصف ساعة في الثلاجة.

نأمل بفضل هذه المقالة أن يتعلم القارئ محصول جذري بسيط من منظور جديد!