سلطة "Cheburashka": من هو مؤلف السلطة وأي الخيارات هو الصحيح؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

على الإنترنت ، يمكن للقراء المهتمين ومحبي الطهي العثور على خيارين (أو أكثر) لطهي سلطة Cheburashka: بالدجاج والخوخ ، ولكن لا يوجد تأكيد لأي منهما حقيقي ومن هو الخالق. في الوقت نفسه ، لا يُشار على الإطلاق إلى سبب تلقي الطبق مثل هذا الاسم غير المعتاد للسلطة.

الخيار1

وصفة سلطة Cheburashka هذه مع الخوخ ، لكن بدون لحم ، لذا فهي مناسبة للنباتيين. للطبخ سوف تحتاج:

• مائة جرام من القراصيا والجوز لكل منهما.
• أربع بيضات مسلوقة.
• 150 جرام جبن قاسي
• تفاحان من Simirenko ، لونهما أخضر مع الحموضة ، مما ينطلق من مذاق السلطة جيدًا.
• بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.

ينقع البرقوق في الماء المغلي لمدة عشر دقائق ثم يجفف بالورق ، ويقطع إلى شرائح ، ويبشر الجبن بثقوب كبيرة. قشر التفاح وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح. وصفة سلطة Cheburashka هذه منتفخة ، المنتجات مرتبة فيها في طبقات بهذا الترتيب:

1. يوجد في قاع الطبق طبقة من الجبن وهيمغطى بشبكة من المايونيز.
2. شرائح بياض البيض فوقها وطبقة أخرى من صلصة المايونيز.
3. طبقة من التفاح.
4. كسرة المكسرات إلى فتات صغيرة. غطي هذه الطبقة مرة أخرى بالمايونيز ورشي صفار البيض المبشور.

في هذا النموذج ، يتم غرس السلطة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ويتم تقديمها على المائدة. بسبب مزيج الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، فهو مرضي تمامًا ، لكنه لا يثقل كاهل الهضم ، حتى على الرغم من وجود المايونيز. سبب تسمية الخس بهذا الاسم غير معروف ، ولكن إذا اعتمدت على فكرة أن الخس في القسم يبدو "فرويًا" إلى حد ما ، فيمكنك تشغيل خيالك الجامح وتقرر أن هذا هو لون فرو حيوان كرتوني

الخيار2

النسخة الثانية من سلطة Cheburashka مع الدجاج ، لكن الآن لا يوجد برقوق فيها ، لذلك من الصعب إجراء مقارنة بين أوجه التشابه. المكونات الوحيدة التي تظهر في الوصفات هي الجوز والجبن والمايونيز.

لسلطة Cheburashka ، وفقًا للخيار الثاني ، المنتجات التالية مطلوبة:

• 350 غ فيليه دجاج مسلوق ، مقطّع إلى شرائح.
• خيار كبير طازج ، مقطّع بنفس الطريقة.
• 1-2 بيضة مسلوقة ومقطعة إلى قطع
• بصلة كبيرة مفرومة ناعما جدا
• 200 جرام من الفطر المخلل (أي نوع) ، إذا كان الفطر كبيرًا - مقطّع إلى شرائح ، إذا كان صغيرًا ، يمكنك وضع السلطة كاملة.
• جزرة واحدة سوتيه ل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى تصبح شفافة.
• مائةغرام من الجبن القاسي المبشور.
• حفنة من الجوز المفروم
• مايونيز.

يتم خلط جميع المكونات ، باستثناء الجبن والمكسرات ، في وعاء حتى تمتزج المنتجات بالتساوي. علاوة على ذلك ، على طبق عريض ، يتم وضع الكتلة على شكل Cheburashka - ستبدو السلطة مثل بطل الرسوم المتحركة الشهيرة. يتم التشكيل بسهولة باستخدام ملعقتين ، وتوجيه الكتلة في الاتجاه المطلوب. ثم يتم رش السلطة بأكملها بالجبن المبشور ، وفوقها - بالمكسرات (ربما تشبه فراء Cheburashka ، والسلطة متشابهة تمامًا في الصورة). العيون والأنف مصنوعان من الزيتون ، وشكل بيضاوي للوجه والثدي مصنوع من كمية صغيرة من الجزر ، مبشور على مبشرة ناعمة.

من الغريب أن الطبق الذي يحتوي على مثل هذه التركيبة المعقدة من المنتجات له تصميم طفولي صريح ، ومن الواضح أنه مصمم لطاولة الأطفال.

إصدارات غير معروفة

هناك أيضًا اختلافات حول موضوع هاتين الوصفات ، حيث يتم استبدال الدجاج بالنقانق المدخنة ، ويضاف الخيار الطازج مع المخللات والجزر والفلفل الحلو إلى سلطة التفاح ، وبالتأكيد البرتقال ، وربما يتناسب معطف فرو Cheburashka (فقط لا شيء أنه بني؟). يتم استبدال المايونيز بالزبادي أو الكفير ، يتغير شكل القطع ، وتختفي الطبقات ويتم استبدالها بالحصة المعتادة للشريحة في وعاء السلطة ، لكن جوهر يبقى كما هو.

أين الحقيقة؟

كلتا سلطتي Cheburashka تستحقان مكانًا في كتاب الطبخ ليس فقط بسبب أصالة العرض ، ولكن أيضًا لمذاقهما ، ولكن لا يُعرف أيهما حقيقي وأيهما هو اختلاف الهواة.

لكن في إحدى مدونة الطهي ، تتحدث الكاتبة ، بسخرية وليس بدون فكاهة ، عن إنشاء سلطة Cheburashka ، كما يقولون ، هذه من بنات أفكارها ، والتي امتدت بلا خجل عبر شبكة الويب العالمية دون الرجوع إلى مؤلف. الحقيقة أو حيلة الدعاية الذكية غير معروفة. على الأرجح ، تم تطوير كلا الطبقين بالتوازي في أماكن مختلفة ، مثل الهندسة غير الإقليدية من Lobachevsky و Gauss ، لأن العلم أكد حقيقة اكتشاف متعدد منذ زمن طويل ، ولماذا الطهي أسوأ؟