ذرة ، خيار ، سلطة بيض. خيارات السلطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن تحويل أي سلطة ذرة أو خيار أو بيض إلى تحفة حقيقية عن طريق إضافة واحد أو أكثر من المكونات الخاصة. مجموعة المنتجات الأولية متعددة الاستخدامات لدرجة أنها مثالية لإعداد السلطات اللذيذة والمالحة والاحتفالية والسلطات اليومية ذات المذاق الغني. من بين كل الأنواع ، هناك العديد من الوصفات الممتعة بشكل خاص والتي ستنال إعجاب الذواقة.

أسهل خيار سلطة دايت

سلطة الذرة والخيار هي نوع مختلف من السلطة الغذائية ، والتي ، إذا تم تصميمها بشكل صحيح ، يمكن أن تصبح زينة لطاولة احتفالية. لتحويل طبق قياسي ، يجدر أخذ المكونات الإضافية: الجبن الصلب أو زيت الزيتون أو الزبادي العادي.

مبدأ الطهي بسيط للغاية وحتى الطفل يمكنه فعل ذلك:

1. صب الذرة المسلوقة أو المعلبة في وعاء. نصف لتر من الخضار يكفي 4 حصص
2. قطع 1 خيار كبير إلى مكعبات صغيرة. يجب أن يؤخذ الخيار طازجًا.نسكب الخضار المحضرة في وعاء من الذرة.
3. 3 بيض مسلوق مقطع ناعما وخلط مع الخضار
4. نملح المكونات قليلًا وتتبل بالزبادي.
5. ضع حلقة الحلويات على طبق وضع سلطة هناك
6. ابشر الجبن المبشور في الأعلى ، ضعي غصنًا من البقدونس أو الشبت ، بضع حبات من الذرة.

إذا كنت تستخدم زيت الزيتون للتتبيل ، ضعي السلطة في شريحة ، ثم رشي الجبن. في هذه الحالة ، استخدام الحلقة عديم الفائدة ، لأن الكتلة ستنهار بدون حفنة سميكة.

سلطة السلطعون الأكثر شيوعًا

إذا كنت تريد أن تعامل عائلتك بشيء لذيذ ، فإن سلطة السلطعون هي الخيار الأمثل. من السهل تحضير مثل هذا الطبق ، فلن تحتاج إلى الكثير من الوقت والمال.

يمكن تحضير السلطة الأكثر شيوعًا مع عصي السلطعون من المنتجات التالية:

• 300g عصي السلطعون.
• 2 خيار طازج.
• 3 بيض مسلوق
• الذرة المعلبة
• أخضر.
• مايونيز.
• ملح
• نصف كوب أرز مسلوق
• بصل صغير

طريقة الطهي بسيطة جدا:

1. تقطيع جميع المكونات (الخيار والبيض وعيدان السلطعون) إلى مكعبات.
2. ضعي الأطعمة الجاهزة في وعاء ، أضيفي الذرة والأرز المسلوق.
3. نسكب الخضار المقطعة والملح ويضاف المايونيز حسب الرغبة.
4. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

قد يكون مبدأ التقديم هو الأكثرمتنوع - كل هذا يتوقف على الرغبة والحدث

سلطة السلطعون الاحتفالية مع الخيار والذرة والبيض

سلطة السلطعون الاحتفالية بسيطة أيضًا ، وهي بسيطة في التكوين ، لكنها مذهلة في المظهر. سيضمن العدد المعلن من المنتجات تحضير 4-6 حصص - يعتمد المبلغ على حجم الأطباق المعدة. تتكون السلطة الاحتفالية بعصي السلطعون من المنتجات التالية:

• 300g عصي السلطعون.
• 3 خيار طازج.
• صدر دجاج مسلوق.
• 3 بيض مسلوق
• مايونيز.
• أخضر.
• ملح
• علبة ذرة
• بصل
• خل.
• 100 غ من الجبن الصلب.

مبدأ الطبخ:

1. يجدر تحضير الأطباق أو أوعية السلطة الصغيرة أو الكؤوس العريضة أو قوارب المرق. يستحسن ان تكون الاطباق شفافة
2. تحتاج إلى تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات ووضعها في أوعية مختلفة.
3. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويصب الماء مع الخل بنسبة 1: 1. يستغرق النقع نصف ساعة. ثم يتم تجفيف ماء مالح
4. ابشر الجبن على مبشرة جيدة وضعها أيضًا في وعاء منفصل.
5. ضع المنتجات المحضرة في طبقات في أطباق الأعياد. يمكن وضع الطبقات بأي ترتيب. يرش الجبن المبشور على الوجه. ضعي غصنًا من الخضرة وأضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز.

سلطة مجزأة تبدو جميلة على خلفية إعداد الجدول العام. يرجع ذلك إلى حقيقة أن مكونات المايونيز كانت مختلطة من قبلالاستهلاك الطبق غير مهدد بالعوامل الجوية

سلطة المأكولات البحرية الأصلية

المأكولات البحرية الأكثر تكلفة والتي ستنال إعجاب الجميع تقريبًا هي الجمبري. غالبًا ما تُستخدم في صنع السلطات ، التي تجمع بين أشهى المأكولات الخارجية والمنتجات العادية بالنسبة لنا. تتطلب سلطة الجمبري والذرة والبيض والخيار منتجات أخرى:

• حزمة نصف كيلوغرام من الجمبري المقشر والمجمد.
• الذرة المعلبة
• 3 خيار كبير.
• 4 بيض.
• 0 ، 5 أكواب أرز طويل الحبة.
• 1 ليمون.
• البقدونس.
• ملح البحر.
• 2 فصوص من الثوم.
• 5 ملاعق كبيرة قشدة حامضة قليلة الدسم.

سيكون تحضير مثل هذه السلطة متعة ، لأنه ليس عليك أن تأكل الروبيان كل يوم:

1. ضعي الجمبري في قدر وغطيه بالماء البارد. أضف ملح البحر وشرائح الليمون. اجلب المنتج ليغلي. بعد الطهي ، اتركيه في المرق الذي يتم إزالة المأكولات البحرية منه قبل دخول السلطة مباشرة.
2. اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات صغيرة مع الخيار.
3. يغلي الأرز ويبرد.
4. اخلطي البيض والخيار والأرز والجمبري والأعشاب. أضف الذرة. ملح
5. تستخدم الكريما الحامضة والثوم لتحضير الصلصة لتزيين الطبق. تحتاج إلى خلط الكريما الحامضة مع الثوم ، والتي سبق أن تم تمريرها من خلال مكبس الثوم.

خضروات + بيض + صدر دجاج

أسهل لكنالبديل الأنيق لسلطة Olivier القياسية يمكن أن يكون الخيار التالي ، والذي يحمل الاسم الرمزي "Tenderness". سلطة صدر دجاج + ذرة + خيار + بيض وقليل من المايونيز - هذا هو "الرقة" الشهيرة والفريدة من نوعها.

لتحضير "الرقة" ستحتاج المنتجات التالية:

• ¼ كجم فيليه دجاج.
• نصف علبة ذرة
• 2 الخيار.
• 3 بيض.
• خضار ، ملح ، مايونيز.

سيستغرق الطهي بضع دقائق إذا قمت بسلق الفيليه والبيض أولاً:

1. يجب تقسيم الفيليه المسلوق إلى ألياف
2. بيض خيار مقطع مكعبات
3. فرم الخضر.
4. تخلط جميع المكونات وتضاف المايونيز. ملح حسب الرغبة.

يمكن استبدال قطع الخيار من المكعبات بالقش. مبدأ التقديم حسب تقدير الشيف

سلطة ذات سعرات حرارية عالية وشهية من المنتجات البسيطة

الذرة ، والخيار ، وسلطة البيض مع المايونيز والبطاطس خيار مُرضٍ للغاية وعالي السعرات الحرارية لوجبة خفيفة بسيطة من المنتجات المرتجلة. يمكنك أيضًا إضافة الطماطم والملفوف الصيني وأي مكون آخر هنا.

إذا التزمت بالإصدار الأساسي ، فستحتاج إلى المنتجات التالية للطبخ:

• 4 بطاطس مسلوقة
• علبة ذرة
• 3 بيض مسلوق
• 2 خيار طازج.
• أخضر.
• مايونيز عالي الدسم.

يتطلب الطبخ القدرة على تقطيع الطعام إلى مكعبات وشرائح:

1. نرد البطاطس.
2. قطع البيض بنفس الطريقةالبطاطا.
3. خيار مقطّع إلى شرائح.
4. فرم الخضر ناعما.
5. تخلط جميع المكونات وتسكب في الذرة. يتبل بالمايونيز والملح.

إذا أضفت بعض الأطعمة الشهية في شكل مكون ، ستحصل على تحفة فنية رائعة من فن الطهي لطاولة الأعياد.

حار سلطة الخيار والذرة والبيض

عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل ، وفي الثلاجة توجد مجموعة من المنتجات غير المناسبة للخدمة بشكل فردي ، فإن خيار مثل السلطة سيفي بالغرض. مناسب لسلطة الذرة والسجق المدخن والخيار والبيض والبسكويت والملفوف الصيني والمايونيز. يتم تحضيرها وفق المخطط التالي:

1. اسلقي 4 بيضات وقطعيها جيدا. كلما كان الخفض أصغر كان ذلك أفضل.
2. 3 خيار طازج ونصف رغيف سجق مدخن مقطع إلى شرائح
3. فرم الملفوف الصيني ناعما. يمكنك تمزيق الأوراق بيديك بتقليد الخس.
4. قطع نصف رغيف إلى مكعبات وجفف في الفرن. يمكنك اختيار أي نوع من الخبز
5. اسكب علبة واحدة من الذرة والمكونات المحضرة في وعاء. يتبل بالمايونيز والملح.

تضاف المفرقعات في اللحظة الأخيرة حتى لا تبلل من المايونيز. من الناحية المثالية ، من الأفضل رش السلطة مع الخبز المحمص في الأعلى ، دون الاختلاط بالكتلة بأكملها. إذا قمت بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب ، ستحصل على متعة أصلية للضيوف.

إذا لم يكن عصي السلطعون ، إذن.

تعتبر سلطة السلطعون مع الذرة والخيار والبيض خيارًا تافهًا جدًا لمثل هذه المقبلات ، لذلك تم إنشاء العديد من نظائرها التي تحل محل واحد فقطالمكون - عصي السلطعون. تبقى المكونات المتبقية - الخيار والبيض والذرة - أساسية.

ما المنتج الذي يمكن أن يحل محل عصي السلطعون:

• أخطبوط متبل
• جمبري مقلي او مسلوق
• دجاج مسلوق ، ديك رومي ، أرنب ، لحم بقري.
• سمك أحمر مملح.
• لحم مدخن.

عند صنع سلطة من الذرة والخيار والبيض ومكون بديل ، من المهم الحفاظ على النسبة بالنسبة لجميع المنتجات. يمكنك استخدام عدة مكونات في نفس الوقت ، الشيء الرئيسي هو أنها مدمجة مع بعضها البعض.

تونة ممزوجة بالمنتجات العادية في سلطة واحدة

التونة هي سمكة النخبة باهظة الثمن وستكون أبرز ما في أي طبق. ابتكر خبراء الطهي الذين يبحثون عن مجموعات النكهات الأصلية سلطة من الخيار الطازج والبيض والذرة والتونة.

مجموعة المنتجات:

• علبة ذرة
• 1 خيار.
• 3 بيض.
• علبة تونة متبلة في عصيرها الخاص
• مايونيز ، ثوم ، عصير ليمون.
• الخضر. ملح

ذرة + خيار + بيض + سلطة تونة محضر على النحو التالي:

1. قطع الخيار إلى دوائر ، ثم يتم تقطيعها إلى 4 قطع أخرى.
2. استنزاف الذرة
3. صفي المحلول الملحي من التونة واهرسي اللحم بالشوكة. يرش السمك بعصير الليمون
4. نقطع البيض المسلوق إلى شرائح ثم تنقسم إلى نصفين
5. تخلط جميع المكونات معًا وتتبل بالصلصة.
6. صوصمصنوع من المايونيز الممزوج بالثوم المفروم ناعماً.

يمكن وضع الخس في طبقات - سيؤدي ذلك إلى تحسين المظهر وتحسين طعم كل مكون.