نباتي شارلوت: وصفة خطوة بخطوة مع الصور والمكونات والأسرار

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم ، تم تقسيم النظام النباتي إلى فرعين كبيرين. يرفض البعض اللحوم والأسماك ، لكنهم يأكلون أشياء أخرى كثيرة بسرور. شعارهم لا تقتل. وبما أنه يمكن الحصول على معظم المنتجات الحيوانية دون الإضرار بالكائن الحي ، فإن النظام الغذائي متنوع تمامًا.

قائمة طعام نباتية

ما الفرق؟ إن النزعة النباتية ليست نظامًا غذائيًا ، ولكنها طريقة حياة. في الواقع ، هذا فرع من نباتي. فقط القائمة هنا تصبح أكثر صرامة ، ولكن هذا هو الاختيار الشخصي للجميع. هذا هو الشكل الأكثر صرامة للنباتية. في هذه الحالة ، يتم استبعاد استخدام جميع المنتجات من أصل حيواني. نباتي يرفض حتى العسل. كما أنهم لا يستخدمون الجلود أو الصوف أو الحرير أو الفراء.

لكن النباتيين هم بشر أيضًا. يريدون شيئًا لذيذًا للشاي. وهذا هو المكان الذي يأتي فيه نبات شارلوت لإنقاذ. هذه فطيرة بسيطة يمكن لكل ربة منزل مبتدئة صنعها.

في عجلة من امرنا

ما يجذب هذه الكعكة في المقام الأول هو بساطتهاطبخ. حرفيا خمس دقائق من التحضير والعجين على طاولتك. سخني الفرن وضعي فيه نبات شارلوت. انتظر حتى تخرج روائح لذيذة من الفرن

يمكنك الحصول على أربع نكهات مختلفة فقط عن طريق خلط العجين والتفاح بترتيب مختلف:

• نقطع الثمار ونضعها في قاع القالب
• قطع التفاح إلى شرائح رفيعة واخلطها على الفور مع العجين.
• نقطع التفاح إلى مكعبات ونضع العجينة أولاً ، ثم الفاكهة. يمكنك ان تغرقهم قليلا
• نبشر الثمرة ونضع فوق العجينة أو نخلطها.

ستحصل على كعكة مختلفة في كل مرة. إذا كنت تحب المزيد من الجفاف ، فاحرص على الانتباه إلى الخيار الثاني. والثالث رقيق وعصير ورطب. ولكن على أي حال ، من الأفضل تجربة جميع الخيارات واختيار الخيارات الخاصة بك فيما بينها. يمكن أن يكون شارلوت النباتي لذيذًا - ما عليك سوى تعلم كيفية طهيه.

فطيرة ذهبية

هناك نوعان من الأصول المحتملة لهذا الاسم. بسبب القشرة الذهبية الجميلة أو بسبب تفاح Golden Pour ، والتي تستخدم تقليديا لهذه الوصفة. للطبخ ، تحتاج فقط إلى منتجات بسيطة وبأسعار معقولة.

• كوب دقيق ونفس كمية السميد.
• نصف كوب سكر
• نصف ملعقة صغيرة كل من الملح و الصودا
• كأس من عصير البرتقال
• هريس التفاح - 200 جرام
• تفاح طازج - 5 قطع

يتم تحضير شارلوت النباتي في خمس دقائق. لهذا تحتاج التفاح.تقطع وتخلط مع جميع المكونات الأخرى وتخبز الكيكة على حرارة 180 درجة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

فطيرة "الهواء"

تأكد من أخذ هذه الوصفة إلى حصالة على شكل حيوان. يصبح العجين رقيقًا ورقيقًا ، ويعطي عدد كبير من التفاح كمية معينة من الرطوبة ، والتي لا تفسد الصورة العامة. تم اختبار وصفة نبات شارلوت عدة مرات. سوف تحتاج:

• طحين - حوالي 600 جرام
• سكر - 3/4 كوب.
• كأس ونصف من الماء.
• كوب زيت نباتي
• تفاح - 12 قطعة. متوسطة أو 5-6 كبيرة.
• ملعقة صغيرة من كل من صودا الخبز والقرفة.

لنبدأ بالتفاح. يجب غسلها جيدًا وإزالة الوسط ثم تقطيعها إلى مكعبات. افردهم في طبق الخبز ، وبعد ذلك يمكنك عمل العجين. اخلطي الماء والسكر والزيت النباتي في وعاء واحد. اخفقي حتى يذوب السكر. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والفانيليا والقرفة. الآن قم بخلط محتويات الكوبين بعناية. من الأفضل أن تأخذ خفقت لهذه الأغراض. خفقت في رغوة رقيقة. بعد ذلك نطفئ الصودا بخل التفاح ونضيفها للعجين ونخفق مرة أخرى.

يمكنك ضبط الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. نسكب العجينة فوق الفاكهة ونرسلها إلى الفرن. تستغرق الكعكة حوالي 40 دقيقة للخبز. تحقق من الجاهزية بسيخ.

فطيرة صوم في طباخ بطيء

لدى الجميع تقريبًا مساعد المطبخ هذا اليوم.جرب صنع شارلوت نباتي في قدر بطيء. ستقدر بالتأكيد بساطة هذه الوصفة. ما عليك سوى تحميل المكونات وضبط المؤقت. تحضير المكونات:

• عسل - 3 ملاعق كبيرة.
• كمثرى - قطعة واحدة
• آبل - 2 متوسط.
• ماء مغلي - 200 مل.
• سكر - 100 جرام
• زيت نباتي - نصف كوب
• الفانيلين والقرفة - قرصة لكل منهما.

نضع السكر في وعاء عميق ونضيف إليه التوابل. يقلب ويصب في الماء المغلي ويوضع العسل. يبقى لإضافة الزيت والحماس. الآن أهم لحظة. يجب نخل الدقيق مرتين وخلطه مع البيكنج بودر. امزج كل شيء معًا. اتضح أنه ليس عجينة سميكة للغاية. يجب تقطيع التفاح والكمثرى إلى قطع ووضعها في قالب. املأ بالعجين ، حدد برنامج "الخبز" وانتظر لمدة 65 دقيقة. هذه هي الوصفة الأصلية للشارلوت النباتي مع التفاح. مزيج الفواكه المختلفة مع العسل يعطي رائحة لا تُنسى.

فطيرة فيينا

إنه محبوب من قبل الجميع تقريبًا. لكن معظم ربات البيوت يطهوه بالكثير من المنتجات الحيوانية. لكن يمكنك الاستغناء عنها. ستظل لذيذة.

المكونات:

• كوب من كل من الحبوب الكاملة والدقيق الأبيض.
• صودا - 1/2 ملعقة شاي.
• سكر بني - 200 جرام
• حليب الصويا - 200 مل.
• خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة. ل
• كتان مطحون - 6 ملاعق صغيرة
• ماء - 9 ملاعق كبيرة. ل
• تفاح - 2-3 قطع
• قرفة.

عندما يتم تجميع كل شيء ، يمكنك البدء في الطهي.يجب نقع بذور الكتان المطحونة في الماء وتركها لتنتفخ. أضيفي الخل إلى الحليب واتركيه يتخثر ، أضيفي السكر ونقع بذور الكتان والدقيق في أجزاء صغيرة. نقطع التفاح ونخلطه بالعجين. تصب في قالب ، مع رش السكر. اخبزي لمدة ساعة على 165 درجة.

أسرار الخبز اللذيذ

فطيرة بدون بيض ومنتجات ألبان ، للوهلة الأولى ، يصعب طهيها. لكن لا شيء مستحيل.

• عادة ما يتم دهن الفطيرة بالحليب أو الزبدة لمنحها لمعاناً. لكن الشاي الحلو يعمل كذلك.
• يمكنك استخدام وصفاتك المفضلة ، ولكن بدلاً من البيض والحليب ، أضف المكونات التالية إليها: الموز ، رقائق الشوفان بالماء ، نشا البطاطس أو الذرة ، عصير التفاح.

معجنات الصوم هي خصبة وعطرة ولذيذة جدا. يمكن طهيه بالصيام أو إدراجه في القائمة إذا كان هناك نباتيون مقتنعون في عائلتك.

بدلا من الاستنتاج

نباتي شارلوت مع التفاح يمكن أن يكون عبقًا ولذيذًا ورقيقًا وخفيفًا. يعتمد ذلك فقط على مهارات المضيفة ورغبتها في علاج أسرتها بحلوى صحية. ستتيح لك مجموعة متنوعة من الخيارات اختيار الخيار الذي يعجبك أكثر. وأسرار الخبازين ذوي الخبرة ستجعل مهمتك أسهل.