كيك "فانتسي": وصفات وخصائص الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Fantasy Cake عبارة عن حلوى بسيطة مصنوعة من مكونات ميسورة التكلفة. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت لإعداده. هذا الطبق مصنوع دون بذل الكثير من الجهد. وصفات عديدة لكعكة الفانتسي موصوفة في المقال

اثنان كريم يعامل

للقاعدة ستحتاج:

1. أربع بيضات.
2. سكر (1 كوب).
3. دقيق بنفس المقدار
4. زبدة (حوالي 50 جرام)
5. نشاء بكمية 30 جم
6. كاكاو - 3 ملاعق كبيرة.

لأول كريم تحتاج المكونات التالية:

1. حليب مكثف مسلوق (250 جم).
2. 300 جرام قشدة

ستحتاجين إلى الكريم الثاني:

1. سكر (نصف كوب)
2. جبنة خثارة - 300 جرام.
3. نفس الكمية من الكريم

يستخدم للتلقيح:

1. حليب (نصف كوب)
2. سكر - 25 جرام

لتزيين ستحتاج:

1. شوكولاتة مبشورة.
2. كريم (300 جم).
3. سكر - نصف كوب

كيفية صنع كعكةوصفة "فنتازيا" مع نوعين من الكريمة؟

تحضير البسكويت أولاً. يوضع البروتين وصفار البيض في أطباق منفصلة. قصف كلا المكونين بنصف كمية السكر. المنتجات متصلة. يضاف الدقيق المنخول والكاكاو والنشا. يجب إذابة الزبدة. تصب في الكتلة الناتجة. نضع العجينة في وعاء ونطهوها في الفرن لمدة ربع ساعة.

ثم يجب ازالة الكيكة من القالب و تبريدها. يقسم إلى 3 طبقات. للتلقيح ، يوضع الحليب والسكر المحبب في وعاء وتسخينه على النار. يغلي لمدة 5 دقائق. ثم يتم تبريد الكتلة. يفرك الكريمة بالحليب المكثف. يتم وضع الطبقة الأولى في وعاء قابل للفصل. تليين بالتشريب. غطيها بالكريمة. ثم ضع الطبقة الثانية. دهن بالتشريب وكتلة من الحليب المكثف. نضع الطبق في مكان بارد. يفرك الجبن بالكريمة ورمل السكر. استلقي على سطح الطبقة الثانية. ثم توضع الطبقة الثالثة والتشريب.

قم بإزالة البسكويت في مكان بارد لمدة 60 دقيقة. يتم طحن الكريمة برمل السكر باستخدام الخلاط. الحلوى مغطاة بهذه الكتلة. كعكة "فانتاسي" حسب الوصفة مع نوعين من الكريمة مع رش الشوكولاتة المبشورة

حلويات بالقشدة الحامضة

لتحضيره تحتاج المنتجات التالية:

1. قشدة حامضة - 1 كوب.
2. زبدة (300 جم تقريبًا).
3. 2 بيض.
4. كوبان من حبيبات السكر.
5. طحين (حوالي 450 جم).
6. صودا - 1 ملعقة صغيرة.
7. 500 جرام حليب مكثف مسلوق
8. نصف كوب من حبات الجوز.
9. بلاطةشوكولا (حوالي 50 جرام)

كيف تصنع كعكة الشوكولاتة الخيالية بالقشدة الحامضة؟

وصفة

يتم إخراج الزيت من الثلاجة مسبقًا. البيض مطحون بالسكر. يجب ألا يكون الخليط كثيفًا جدًا. يتم وضع الزيت اللين فيه. أضف الكريمة الحامضة. افرك المنتجات جيدًا. امزجها مع الدقيق المنخل والصودا. تترك العجينة في مكان بارد لمدة نصف ساعة

ثم يتم تقسيمها إلى 3 قطع. يتم لف الطبقة الأولى ، مثقوبة بشوكة. مطبوخ في الفرن لمدة ربع ساعة. يتم خبز الكعك الآخر بنفس الطريقة. يجب تبريدها وقطعها. تُجفف باقي الطبقات في الفرن ، وتُفرك حتى تظهر الفتات.

بالنسبة للقشدة ، تذوب قطعة من الشوكولاتة بالزبدة. يُمزج مع الحليب المكثف. يجب تقطيع بعض المكسرات. ضعه في الكريمة. طبقات الحلوى مغطاة بالكتلة الناتجة ، وتوضع فوق بعضها البعض. كيكة الشوكولاتة "فانتاسي" حسب الوصفة مع اضافة الكريما الحامضة و رشها ببقية المكسرات وفتات الكيك.

وصفة تعتمد على المايونيز

الاختبار يشمل:

1. ست بيضات.
2. طحين - كوبان ونصف
3. 200 غرام من حبيبات السكر.
4. تعبئة الحليب المكثف
5. كوب من صلصة المايونيز.
6. خل صودا (ملعقة صغيرة).
7. 50 جرام كاكاو.
8. ملعقة كبيرة من الجوز.
9. مسحوق الفانيليا.

ستحتاجين للكريم:

1. تعبئة الحليب المكثف
2. زبدة (حوالي 200 جرام).

كيفية عمل كعكة خيالية وفقًا لوصفة تعتمد علىمايونيز؟ يتم تناول هذا في الفصل التالي.

طبخ

البيض مطحون بالسكر. إضافة الطحين. اخلط المكونات. امزجها مع الحليب المكثف والمايونيز. أضف الصودا الممزوجة بالخل ومسحوق الفانيليا. توضع حبات الجوز المطحونة في العجين. المكونات مختلطة. قسّم الكتلة إلى جزأين. في أحد الأجزاء نضع الكاكاو. يتم طهي كعكات كعكة "فانتاسي" حسب الوصفة المعتمدة على المايونيز في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم يتم تبريد طبقات الحلوى. كل طبقة مقسمة إلى جزأين

للقشدة ، اخلطي الزبدة مع الحليب المكثف. الكتلة مطحونة بخلاط. ضعه في مكان بارد. الطبقات المبردة مغطاة بالكريمة.

يرقدون فوق بعضهم البعض. يجب سحق قصاصات العجين. يتم رش سطح كعكة "فانتسي" حسب الوصفة مع إضافة المايونيز بفتات الكيك.