سلطة "معجزة البحر" - دقة الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتضمن هذا النوع من الوجبات الخفيفة الأصلية استخدام المأكولات البحرية. وقد اتضح في حد ذاته أنه لذيذ وصحي ، بالنظر إلى كمية الفيتامينات والمعادن الموجودة هناك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير سلطة Miracle بسرعة وببساطة - ما عليك سوى تخزين المكونات الضرورية مسبقًا ، ويمكن تقديم الطبق ، الذي يمكن أن يصبح زخرفة حقيقية لأي طاولة عطلة! دعونا نحاول الطبخ معك؟

سلطة "معجزة البحر": المكونات

لتحضير هذه المقبلات اللذيذة ، نحتاج إلى: جثث الحبار بكمية 3 قطع ، 200 جرام من الفطر الطازج ، وزوجين من المخللات - مباشرة من البرميل (بالمناسبة ، يمكنك أيضًا استخدام طازج كطعام) الخيار) ، 3 بيضات ، جبنة صلبة - 100 جرام ، بصل متوسط الحجم. وأيضاً: القليل من المايونيز للتتبيل ، والروبيان الطازج المجمد والخضار لتزيين الطبق.

كيف تطبخ

1. ننظف ونغسل الحبار. ثم يغليالماء المغلي (تذكر أنك بحاجة للطهي لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ، وإلا فقد يصبح لحم المأكولات البحرية قاسيًا جدًا). بارد وجاف بمنشفة المطبخ.
2. قطع جثث الحبار على شكل قش (يمكنك أيضًا استخدام الحلقات - كما تريد).
3. قشر البصل وقطّع إلى أنصاف حلقات
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة (ملعقتان). ننشر الفطر هناك ، مغسول مسبقًا ومفروم بشكل خشن. نقدم البصل. يقلى على نار خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون ويضاف القليل.
5. يغلي البيض ويبرد في الماء البارد. ثم قشر وابشر بخشونة
6. ثلاثة أجبان صلبة على مبشرة خشنة.
7. قطع الخيار المخلل إلى شرائح.
8. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير لتحضير سلطة. تبلي ببضعة ملاعق كبيرة من المايونيز (الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك حتى لا يكتسب حالة طرية) واخلطي جيدًا.
9. الآن سلطة “Miracle” جاهزة تقريبًا ، يجب تركها في قاع الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة تقريبًا. ثم نضعها في وعاء السلطة الأمامي ونزينها بالأعشاب المفرومة والروبيان (لهذا نقوم بغلي هذه المأكولات البحرية لعدة دقائق في الماء المغلي ، ونقشرها من القشرة ، ونبردها ونضعها بشكل مجازي في الأعلى ، بالكامل) أو صفار مبشور أو جبن. وتخدم على طاولة الأعياد.

وصفة للسلطة المعجزة مع كوكتيل البحر والروبيان وحلقات الحبار

لتحضير هذه النسخة من الطبق نحتاج: حلقات الحبار (منتج نصف نهائي) - 200 جرام ، روبيان ، مقشر ،- 200 جرام ، كوكتيل المأكولات البحرية - 200 جرام ، ذرة حلوة معلبة في رؤوس صغيرة - 200 جرام ، زوجان من الخيار الطازج (أو ، بدلاً من ذلك ، أفوكادو واحد) ، ملح مع بهارات حسب التفضيلات الفردية.

كيف تطبخ

1. كيف تصنع هذه النسخة من سلطة معجزة البحر؟ سهل جدًا ، بالطبع ، طالما لديك كل المكونات في متناول اليد! نأخذ حلقات الحبار ونذوبها ونغسل المنتج شبه النهائي بالماء البارد.
2. اسلقي الحبار مع الروبيان وكوكتيل البحر - ليس لفترة طويلة ، فقط بضع دقائق - في الماء المغلي. بعد غلي المأكولات البحرية ، بردها. يمكنك قصها أو تركها كاملة - ستظهر بشكل أنيق للغاية.
3. اسكب كل شيء في وعاء سلطة كبير
4. افتح الذرة المعلبة في ملفوف صغير وقم بتصفيتها من السوائل الزائدة.
5. قطع الخيار (أو الأفوكادو) بشكل عشوائي. لكن من الأفضل تقطيعه إلى شرائح رفيعة لإضفاء مظهر أكثر أناقة على الطبق.
6. أضف المكونات المتبقية إلى وعاء الخلط. تخلط بعناية. أضف بعض زيت الزيتون وعصير الليمون. سلطة "ميراكل" بالمأكولات البحرية جاهزة ويمكنك تقديمها على المائدة. يسير الطبق جيدًا ، على سبيل المثال ، مع النبيذ الأبيض. يمكنك إضافة الخبز المحمص أو البسكويت إليه ، في وعاء منفصل - صلصة الصويا. بشهية للجميع!