سلطة "فوم البحر" مع الحبار و الجمبري: الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك العديد من خبراء المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم. وتشمل هذه المنتجات الطحالب (عشب البحر وغيره) والأسماك والقشريات والرخويات. يتم تضمينها في السلطات والأطباق الساخنة والمقبلات والشوربات.

اليوم ، أصبحت هذه الوصفات أكثر شيوعًا ليس فقط بين الغرب ، ولكن أيضًا بين المتخصصين في الطهي الروس. تم تخصيص أقسام من المقال لخصائص إعداد هذه الأطباق الشهية. هناك العديد من الخيارات الشيقة.

ما الذي يجعل هذه الأنواع من الوجبات الخفيفة جذابة؟

سلطة فوم البحر مع الحبار هي طبق مثير للاهتمام. فهو يجمع بين المحار وأنواع مختلفة من الخضار. بعض الطهاة يغيرون التكوين قليلاً ، لكن القواعد العامة للوصفة تبقى. تعتبر هذه الأطعمة الشهية من الأطباق المفضلة لدى خبراء هذه الأنواع من الأطعمة. هذا طبق مثير للاهتمام بطعم راقي. لهيمكن وصفها بحق بأنها مفيدة جدًا. بعد كل شيء ، تحتوي أطباق البحر الشهية على العديد من المواد الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. حتى الأطفال الذين يرفضون استخدام هذه المكونات في شكلها النقي يسعدون بتناولها كجزء من السلطة. يعتبر الطعام خيارًا ممتازًا للحصول على علاج جاد ومغذي ولكنه خفيف. عادة لا يترك ضيوف العيد غير مبالين.

وصفة بالحبار والكافيار الأحمر

لتحضير الطبق تحتاج الاتي:

1. جزر (1 خضروات جذرية).
2. 2 بيض.
3. 150 جرام جبن
4. تغليف الحبار المعلب.
5. 2 فصوص ثوم.
6. صلصة المايونيز.
7. بعض جثث الكافيار الأحمر و الأخطبوط

سلطة فوم البحر مع الحبار يتم على هذا النحو. يجب غلي الجزر والبيض في الماء مع الملح. المنتجات مطحونة على مبشرة. يجب سحب الحبار المعلب من العبوة وإزالة السائل الزائد. قطع إلى مربعات. توضع المقبلات على طبق في طبقات بالترتيب التالي:

1. بيض
2. سبيط.
3. جزرة
4. جبن مبشور ممزوج بالثوم.

كل طبقة مغطاة بالمايونيز.

سلطة فوم البحر مع الحبار مزينة بدوامات من الصلصة والكافيار الأحمر وجثث الأخطبوط

خيار الخيار

تتطلب هذه الوجبة الخفيفة:

1. 2 بيض مسلوق
2. أربعة أجبان مصنعة.
3. 70 مليغرام صلصةمايونيز.
4. خيار طازج.
5. ورق الخس
6. 3 قطع صغيرة من جبنة الموزاريلا.
7. 500 جرام حبار.

اطبخ المأكولات البحرية وانتظر حتى تبرد. ثم يتم تقطيع هذا المكون إلى قش. يجب تقطيع الخيار إلى مربعات. طحن الجبن على مبشرة

اجمع كل المنتجات في وعاء واحد. يضاف البيض المفروم وصلصة المايونيز ويخلط جيدا. توضع أوراق الخس وقطع الموزاريلا على سطح سلطة سي فوم مع الحبار والخيار.

خيار آخر فاتح للشهية

لتحضيره تحتاج المنتجات التالية:

1. 100 جرام من اوراق الكرنب الصيني.
2. نصف كيلو جمبري مجمد
3. ليمون.
4. بعض الملح
5. 2 ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
6. 100 غ كريم.
7. بعض تتبيلة التوابل

نقطع الملفوف إلى قطع متوسطة الحجم ، توضع على طبق. بالنسبة للسلطة "Sea Foam" حسب الوصفة مع الجمبري ، يتم تحضير المكون المحدد في الماء مع الملح. عندما يبرد البحر ، يجب إزالة الأصداف منها. يجب جلد الكريم. ضع 3 ملاعق كبيرة من هذا المكون في وعاء. ثم يتم دمجه مع المايونيز. يجب إضافة 2 ملعقة صغيرة. صلصة حارة وخلطها جيدا مع كتلة الجمبري.

يوضع هذا المكون في طبق ملفوف. تزيين الطبق بإسفين الليمون.

سلطة فوم البحر مع الحبار ليست الخيار الوحيد لمثل هذه المقبلات. هناك العديد من الأصناف الأخرى التي لا تقل إثارة للاهتمام. هذا هوالطيبة مثالية كوجبة إفطار ، ويمكن تناولها في المساء. يوصى بوضع مثل هذا العلاج للاحتفال في مزهريات (يفضل أن يكون شفافًا) وتقديمه على الطاولة مع الشمبانيا المبردة أو النبيذ الأبيض.