نفث الفراولة - سريع وسهل ولذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

قررت أن تطبخ شيئًا لذيذًا ، لكن لا تريد الوقوف في المطبخ عند الموقد لمدة نصف يوم؟ يمكنك إرضاء الأطفال وزوجك مع نفث الفراولة. يستغرق الأمر حد أدنى من الوقت لإعدادهم. والنتيجة مذهلة - حلوى لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية على طاولتك. ضع في اعتبارك عدة وصفات لتحلية الفراولة. أحد المكونات الرئيسية هو عجين الفطير. يمكنك شرائه من اي سوبر ماركت لكن الافضل طبعا استخدام عجين منزلي الصنع.

نفث بالفراولة من عجين الفطير مع الخميرة

لنبدأ في تحضير العجين. في المرحلة الأولى ، حرك الخميرة في ماء دافئ ، أضف 1 ملعقة صغيرة. الصحراء. نرسل لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ حتى تتشكل "غطاء" الخميرة. تحريك.

نخل الدقيق على سطح طاولة نظيف وجاف. نرش الملح والقليل من السكر عليها. نحن نمزج كل شيء. أضف إلى ذلك بضع قطع من الزبدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن بشر الزيت. الآن يجب تقطيع الخليط بسكين إلى فتات.

العودة إلى خليط الخميرة. بعد أن تنضج ، أضيفي البيضة واسكبي الحليب. الخليط السائل الناتجيجب أن تصب في فتات الطحين. وحتى لا ينتشر سائل الخميرة في جميع أنحاء المائدة ، من الضروري تكوين فتحة من الفتات. اعجن العجينة الآن حتى تصبح مرنة وناعمة. ماذا بعد؟ يجب وضع العجينة الناتجة في الثلاجة لبضع ساعات. بعد ذلك يمكنك البدء في تحضير الحلوى. نخرج العجينة من الثلاجة ونطردها ونقطع الماس الصغير بحجم 5x5 سم.

شطف الفراولة وإزالة ذيول. مقطعة إلى مكعبات.

رش كل معين من العجين بالسكر. ضع الفراولة في الوسط. نربط الحواف حتى لا يتدفق العصير. دهن صينية الخبز بالزبدة. الآن ضع الماس لدينا. نخبز لمدة 15 دقيقة. لجعل نفث الفراولة لذيذة ومقرمشة ، يجب دهنها قبل الخبز. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام صفار البيض مع السكر أو الماء الحلو.

وصفة لصنع نفث المعجنات (بدون خميرة)

للحشو نأخذ الفراولة والسكر بنفس المقدار. نبدأ في تحضير العجين. يُسكب الدقيق على السطح ، ويُنشر الزبدة المقطعة إلى قطع في الأعلى. بشكل منفصل ، اخلطي الملح والسكر في ماء بارد. بعد ذلك ، صب الماء في الدقيق بالزبدة وابدأ في عجن العجينة بسرعة. يجب تغطية العجينة النهائية بمنشفة مبللة ووضعها في الثلاجة. إذا لم تكن في عجلة من أمرك لتحضير الحلوى ، اترك العجين طوال الليل. بعد أن نخرج العجينة ونطحنها مرتين على الأقل. في كل مرة نضيفمغلف وطرحه مرة أخرى.

إذا لم تقم بطهي نفث الفراولة على الفور ، فيمكن إرسال العجين إلى الثلاجة لبضعة أيام. خلاف ذلك ، من الأفضل تخزينه في الفريزر. يتم تحضير نفث عجين الفراولة بدون خميرة وفقًا لنفس المبدأ إذا كنت تستخدم عجين الفطير. يمكن أن يكون شكل النفث مختلفًا. لا يجب أن يكون الماس. الشيء الرئيسي هو ربطها حتى لا تتسرب الحشوة. لذلك ، ضعي الحشوة ، أغلقوا النفخة وأرسلوها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. لا تنس أن تدهن النفخات بصفار البيض.

نفث الفراولة: وصفة جدتي

الخطوة رقم 1. خذ 200 جرام من الجبن ، واخلطه مع كيس واحد من الفانيليا و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر. بالنسبة لأولئك الذين يخشون التحسن ، يمكن استبدال السكر بالعسل.

الخطوة رقم 2. قطع التوت المحضر إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة رقم 3. افردي العجين إلى مستطيلات بسمك 3 مم. قص الحواف بنمط متعرج.

الخطوة رقم 4. في منتصف كل مستطيل ، ضع الجبن مع الفراولة. يجب إغلاق حواف العجين بالتناوب لعمل ضفيرة. ضعي فوقها صفار البيض وأرسله إلى الفرن. بعد 15-20 دقيقة ، ستكون نفخة لذيذة وجميلة من الفراولة جاهزة. نتمنى للجميع طيبة شهية!

سريع نفث القرفة والفراولة

المكونات المطلوبة:

• 500 جرام عجين الفطير ؛
• فراولة مجمدة - ما لا يزيد عن 30 حبة ؛
• 6 فن. ل. السكر ؛
• رشة قرفة
• نشاء ؛
• 2 اكياس سكر الفانيليا.

عملية الطبخ

نقطع العجينة إلى مربعات على كلا الجانبين (10 سم لكل منهما). ضعي السكر في منتصف المربع واثنين من الفراولة فوقها. يرش السطح بسكر الفانيليا والقرفة والنشا. نربط جميع الزوايا الأربع للمربع حتى نحصل على مظروف. نرسل نفث الفراولة إلى الفرن. وقت الخبز - 15-20 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش النفخات النهائية بالسكر البودرة أو بذور السمسم. الآن ندعو أفراد الأسرة إلى الطاولة

طعم نفث مع الفراولة المجمدة ليس أقل شأنا من نفث مع التوت الطازج. هذه الوصفة لصنع النفخات مناسبة لفصل الشتاء.