سلطات بالبرتقال: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عشية العطلة ، وحتى في يوم عادي ، أريد أن أسعد نفسي بشيء غير عادي. ولن تفاجئ أحداً بالأطباق التقليدية. لكن لحسن الحظ ، اكتشف متخصصو الطهي الآن العديد من الوصفات الجديدة للسلطات والأطباق الأخرى التي يمكنك تدليل نفسك بها وأحبائك. في هذا المقال سنتحدث عن السلطات بالبرتقال ونتعرف على بعض الوصفات الجديدة والممتعة. هذه الوجبات لذيذة ومنعشة. على الرغم من أنه قد لا يناسب ذوق الجميع بسبب المكون المحدد.

سلطة مع عصي البرتقال و السلطعون

المكونات:

• مائتي جرام من أصابع السلطعون المذابة.
• برتقالان متوسطان الحجم
• علبة واحدة من الذرة المعلبة
• ثلاث بيض دجاج مسلوق.
• فص ثوم مقشر
• مايونيز للتتبيل

يجب تقطيع البيض وعيدان السلطعون وخلطهم مع الذرة المعلبة. برتقال مقشريجب تقطيعها إلى مكعبات. لكن حاول أن تفعل ذلك بعناية قدر الإمكان حتى لا تخرج منها العصيدة. اخلطي السلطة وأضيفي الثوم الذي يمكن عصره بسحق خاص أو فركه بمبشرة جيدة. يتبل المايونيز ويخلط جيدا. يمكنك وضعها في الثلاجة لفترة حتى تشبع المايونيز بالمكونات.

سلطة دجاج

لسلطة الدجاج بالبرتقال ، ستحتاج إلى حوالي نصف كيلو جرام من فيليه الدجاج المسلوق (ربما أقل قليلاً) ومائتي جرام من الجبن الصلب. بالإضافة إلى ذلك ، حبتان برتقالة متوسطة الحجم ، وأربع بيضات مسلوقة وثلاث فصوص من الثوم. للتزيين ، استخدمي المايونيز والشبت المفروم للزينة.

يجب تقطيع الدجاج والبرتقال والبيض بحيث تكون القطع متماثلة تقريبًا. وفقًا للتقاليد ، يتم سحق الجبن على مبشرة متوسطة ، ومن الضروري أيضًا بشر الثوم ، ولكن بشكل أكثر نعومة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز وترش السلطة بالشبت المفروم قبل التقديم.

سلطة دافئة

اعتدنا على حقيقة أن السلطة مقبلات باردة ، لكن لماذا لا تجرب سلطة دافئة؟

ما عليك سوى عشرة مكونات بسيطة. بادئ ذي بدء ، ثلاثمائة جرام من كبد الدجاج الطازج وبرتقالة واحدة. للتزود بالوقود:

• ملعقتان صغيرتان من العسل ونفس المقدار من الخل البلسمي
• ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من عصير البرتقال وزيت الزيتون ؛
• ملح وفلفل أسود
• حفنة من الخس
• بعض بذور السمسم الأسود.

برتقال مقشر بسكين. يجب أن يتم ذلك بطريقة يتم بها قطع جزء من اللب. تحتاج أيضًا إلى إزالة الأجزاء بعناية من الشرائح ووضعها جانبًا. اللب المتبقي لا يزال مفيدًا. يمكنك عصر العصير منه. أضف إلى العصير الناتج ملعقة صغيرة من الخل البلسمي والعسل وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. الملح والفلفل الناتج عن الخليط حسب الرغبة. حاول المزج جيدًا للحصول على كتلة متجانسة

يجب غسل الكبد جيدًا وتقطيعه إلى قطع كبيرة إلى حد ما. يمكنك فقط تقسيمها إلى نصفين. يُسكب فوق زيت الزيتون الساخن حتى لا تلمس القطع بعضها البعض. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب. لا تنس إضافة الملح والقليل من الفلفل الأسود قبل تبديل الجوانب. تحضير خليط من ملعقة صغيرة من العسل والخل البلسمي مقدمًا وإضافتهما إلى المقلاة عندما يكاد الكبد جاهزًا. في هذه الحالة ، تظل مشتعلة لمدة دقيقة أو دقيقتين. هذا ضروري حتى يتبخر الخل.

يوضع الكبد على الفور على أطباق من المقلاة ، بجانبه شرائح برتقالية ، يمكنك وضع القليل من السلطة في الأعلى والتأكد من سكبه فوق الصلصة المعدة مسبقًا. يمكنك أيضًا رش بذور السمسم قبل التقديم. قدميها بينما الكبد لا يزال ساخنًا.

هكذا تظهر سلطة غير عادية بالبرتقال (مرفق بالصورة).

عشيقة فرنسية

وصفة سلطة مثيرة للاهتمام.

المكونات:

• فيليه دجاج (يغلي مقدما) - 150 جرام
• بعض الزبيب
• جزرة واحدة أو اثنتين (حسب الحجم).
• لون برتقالي متوسط
• خمسون جرام من الجوز المقشر.
• حوالي مائة جرام من الجبن الصلب.
• لمبة واحدة.
• مايونيز يستخدم للتتبيل
• عدد قليل من بذور الرمان للزينة.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى مخلل البصل. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه إلى حلقات ، ثم قسمه إلى أرباع. صب 0.3 ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الملح على الوجه ، اهرسها بيديك ، لكن ليس كثيرًا. رشي البصل بملعقة صغيرة من الخل واتركيها لحين الحاجة.

تحضير أطباق السلطة. تنتشر مكعبات الدجاج في الأسفل ، ويوجد البصل المخلل بالفعل في الأعلى - دهن هذه الطبقة بالمايونيز. الطبقة التالية عبارة عن زبيب مغسول ، وجزر طازج مبشور في الأعلى ومغطى أيضًا بالمايونيز. يُغطى الجزر بالجوز المفروم بشكل خشن. التالي - الجبن المبشور - وقطع البرتقال إلى قطع كبيرة يكمل التكوين. يُزين بحبوب الرمان والزبيب قبل التقديم. هذه سلطة برتقالية أخرى يمكنك إضافتها إلى كتاب الطبخ الخاص بك مع صورة وصفة.

سلطة سمك

من الضروري تحضير المنتجات التالية مقدمًا: مائة جرام من فيليه السلمون المملح قليلًا ، وواحد برتقالة ليست كبيرة جدًا ، وقليل من الجبن الصلب ، ودجاجتان مسلوقتانبيض. للتتبيل كالعادة تستخدم المايونيز والخس للزينة.

مقشر من جميع الاغشية ولب من لب برتقالة مقطعة الى مكعبات كبيرة. ابشر البيض المسلوق. تقطع الفيليه أيضا ، ولكن أنعم من البرتقال. وزعي أوراق الخس على طبق ، وضعي فوقها حلقة الطهي ، والتي نضع فيها طبقات من الخس. الطبقة الأولى عبارة عن 1/2 من البروتينات المتاحة ملطخة بالمايونيز. بعد ذلك ، ستحتاج إلى كل صفار البيض ، والذي يجب أيضًا دهنه بالمايونيز. ثم قطع من السمك ، والتي ينبغي أن تكون مغطاة بالمايونيز. نغطي السلمون بالجبن المبشور ومرة أخرى بالمايونيز. تكمل السناجب المتبقية وقطع البرتقال التكوين. من الأعلى ، يتم عمل شبكة من المايونيز مرة أخرى ويتم إرسال الطعام إلى الثلاجة لبثه. يمكن بالفعل إزالة الخاتم بحلول هذا الوقت. يمكنك التزيين قبل التقديم.

سلطة بالارز و البرتقال

ستحتاج إلى ما يقرب من ثلاثمائة جرام من فيليه الدجاج المسلوق وحوالي كوب واحد من الأرز ، ومن الأفضل أيضًا أن تغلي مقدمًا حتى لا تضيع الوقت فيما بعد. وأيضًا برتقالة ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وبذور السمسم. تستخدم أوراق الخس والفلفل والملح حسب الرغبة. المايونيز مطلوب للتتبيل.

يمكن تقطيع الدجاج إلى مكعبات ، أو يمكنك ببساطة تفكيكها إلى ألياف. تُقسم شرائح البرتقال المقشرة إلى ثلاث قطع ، وتُقطع أوراق الخس جيدًا. يجب خلط كل هذه المنتجات مع الأرز المسلوق. بعد ذلك ، تتبل السلطة بصلصة الصويا ، ويضاف الملح والفلفل الأسود ويسكب المايونيز. لا تنسى أيضاأضف السمسم. يجب خلط محتويات وعاء السلطة جيدًا وإرسالها إلى الثلاجة حتى تنقع السلطة.

سلطة مخملية

هذه السلطة ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. عائلتك كلها ستحبها

المكونات:

• حبة شمندر متوسطة الحجم
• واحد ليس برتقاليًا كبيرًا جدًا.
• ما يقرب من مائة جرام من جبنة الفيتا (ربما أكثر من ذلك بقليل).
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقتين صغيرتين من خل النبيذ.
• عدد قليل من سيقان الجزء الأبيض من البصل الأخضر.
• بعض الملح و بذور السمسم للزينة

مكعبات أنيقة ، بنفس الحجم تقريبًا ، تحتاج إلى تقطيع الفيتا والبنجر المسلوق. يجب تقشير البرتقال ليس فقط من القشر ، ولكن أيضًا من جميع الأفلام ، مقطعة إلى قطع صغيرة. التالي هو التزود بالوقود. للقيام بذلك تحتاج إلى خلط زيت الزيتون والبصل الأخضر وخل النبيذ ، كما يمكنك إضافة عصير البرتقال الذي قد يكون بقي بعد تقطيع الفاكهة.

أولًا ، توضع قطع الشمندر والبرتقال في جميع أنحاء وعاء السلطة وتُسكب مع الصلصة ، وتُدهن الفيتا في الأعلى ، ثم تُرش ببذور السمسم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ملح السلطة

سلطة السلطعون

وصفة سلطة أخرى بعصي البرتقال و السلطعون.

المكونات:

• مائتي جرام من اصابع السلطعون
• مائة وخمسة وعشرون جرامًا من الأرز الجاف.
• علبة واحدة من الذرة المعلبة
• أربع بيض دجاج مسلوق و خيارين
• واحدالبرتقالي
• مائة جرام جبن ماصدم
• مايونيز و ملح

يمكن غلي الأرز مسبقًا ، بحيث لا تضيع وقتك في تبريده لاحقًا. افعل نفس الشيء مع البيض. يُقطع الخيار الطازج وعيدان السلطعون إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا. من الأفضل تقشير الخيار. نقطع لب البرتقال والبيض إلى قطع أصغر من العصي والخيار. نبشر الجبن وتخلط جميع المكونات ، دهن بالمايونيز. دعي السلطة ترتاح لبعض الوقت وزيّنيها كما تشائين قبل التقديم.

سلطة فواكه

ربما لا يوجد شخص في العالم لا يحب سلطة فواكه طازجة. نمزج البرتقال والتفاح والعديد من الفواكه الأخرى في وصفة السلطة هذه.

المكونات:

• يوسفي كبير
• اثنين من الكيوي (حاول اختيار الكيوي الناضجة).
• تفاحة واحدة (يفضل أن تكون خضراء).
• واحد الكمثرى العصير.
• برتقالة متوسطة الحجم.
• ليمونة ليست كبيرة جدًا.
• ثمانية خوخ.
• ما يقرب من مائة جرام من العنب (اختر صنفًا بدون بذور).
• كوب من اللبن (يمكنك اختيار أي نكهة).

التفاح والكمثرى منقوران ومقطعان إلى شرائح. يجب تقطيع جميع المكونات الأخرى ما عدا العنب إلى شرائح ، ويجب تقطيع العنب إلى قسمين. تُسكب جميع المكونات المتوفرة مع الزبادي وتُخلط جيدًا. سلطة صيفية لذيذة جاهزة.

بسيطة جدا ولذيذةيمكن إدراج وصفات السلطة مع البرتقال في قائمة عطلتك والأطباق اليومية. لكن هذا ليس سوى جزء صغير مما يمكن طهيه بإضافة البرتقال.