لحم الخنزير المخبوز بالأناناس والجبن: وصفات الطبخ

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

لحم الخنزير يسير بشكل جيد مع الأناناس والجبن الذائب. اللحم كثير العصير وطري. يتم تقديم عدة وصفات لحم الخنزير المخبوز بالأناناس والجبن في المقالة. هذا الطبق مناسب لطاولة الأعياد

وصفة أساسية

لأسهل وصفة لحم الخنزير المخبوز بالأناناس والجبن ستحتاج المنتجات التالية:

• 0.5 كجم لحم خنزير ؛
• حوالي 200 جرام من الجبن ؛
• أناناس معلب (حلقات) ؛
• ملح ؛
• فلفل

عملية الطهي:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح بسمك سنتيمتر ونصف تقريبًا واضرب.
2. جبن مبشور.
3. ضع أجزاء من اللحم على صينية خبز أو طبق خبز ، ورش الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. ضع حلقات الأناناس على قطع لحم الخنزير.
5. يرش الجبن ويخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

قدمي الطبق الجاهز بالأعشاب وأنصاف الطماطم الطازجة.

بالمايونيز

الطبق يتطلب الاتيالمكونات:

• 0.5 كجم لحم خنزير ؛
• 100 جرام مايونيز خفيف
• أناناس معلب ؛
• 100 مل صلصة الصويا ؛
• 100 جرام جبن ؛
• 100 مل شراب الأناناس
• لتذوق الملح و الفلفل الاسود

عملية الطهي:

1. قطع قطعة من لحم الخنزير إلى خمس قطع بسمك سنتيمتر ونصف. يجب أن تكون أكبر قليلاً من حلقات الأناناس
2. ضربت اللحوم بخفة.
3. اخلطي صلصة الصويا وشراب الأناناس في وعاء. ضعي قطع لحم الخنزير في التتبيلة واتركيها لمدة ساعة
4. دهن طبق الخبز بالزيت ، ضعي اللحم فيه والملح والفلفل. ضعي حلقة أناناس على كل قطعة.
5. انثر الأناناس مع المايونيز ، ثم رشهم بالجبن المبشور.
6. سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة وأرسل النموذج فيه لمدة 40 دقيقة.

أخرجي لحم الخنزير من الأناناس والجبن من الفرن ، ضعي الزيتون في منتصف كل حصة. قدميها ساخنة مع الخضار والأعشاب الطازجة.

بالطماطم

المكونات المطلوبة هي:

• 0.5 كجم لحم خنزير ؛
• 300 جرام أناناس (حلقات معلبة) ؛
• 200 غ مايونيز
• 100 جرام جبن ؛
• طماطم
• اثنان بصل صغير
• ملح ؛
• زيتون
• فلفل

عملية طهي لحم الخنزير المخبوز بالأناناس والجبن:

1. قطع لحم الخنزير إلى أجزاء ، واخفق الفيلم والملح والفلفل. ثم ضعه علىورقة الخبز.
2. نقطع البصل الى حلقات ونضعها على اللحم
3. الطبقة التالية هي أكواب الطماطم.
4. حلقات الأناناس في الأعلى
5. انثر كل طبقة برفق مع المايونيز.
6. يُنهي بالجبن المبشور ، يُزين بالزيتون ويوضع في فرن مُسخن لمدة 40 دقيقة.

يمكن تقديم لحم الخنزير المخبوز بالأناناس والجبن مع سلطة الجزر والملفوف الطازجة: مقطعة إلى شرائح وملبسة بمزيج من زيت الزيتون والخل البلسمي.

مع إكليل الجبل و الكاري

المكونات المطلوبة:

• ثمانية أجزاء من لحم الخنزير ؛
• ثماني حلقات أناناس معلبة ؛
• 150 غ من الجبن الصلب ؛
• ملعقة صغيرة من الكاري ؛
• قليل من إكليل الجبل المجفف
• ملح

عملية الطهي:

1. قطعي قطع لحم الخنزير ورشيها بالروزماري والكاري ووزعي التوابل على كامل سطح اللحم واتركيها لمدة نصف ساعة.
2. أرسل اللحم إلى صينية الخبز والملح وضع حلقات الأناناس في الأعلى
3. رش الأجزاء بالجبن المبشور.
4. اخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يقدم لحم الخنزير المخبوز مع الأناناس والجبن ساخناً. الأرز المسلوق جيد كطبق جانبي

مع القشدة الحامضة

تحضير المكونات:

• 300 جرام لحم الخنزير ؛
• خمس حلقات أناناس معلبة ؛
• ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة
• 150 جرام جبن ؛
• فلفل
• ملح

العمليةالطبخ:

1. نقطع اللحم إلى 5 قطع ونضربه برفق
2. صفي الشراب من برطمان الأناناس وضعي فيه لحم الخنزير لمدة 20 دقيقة.
3. جبن مبشور.
4. نضع اللحم على صينية خبز أو في طبق خبز مع الملح والفلفل.
5. ضع حلقات الأناناس في الأعلى ، وادهنها بالقشدة الحامضة.
6. صب القليل من الشراب من البرطمان (حوالي ملعقتين كبيرتين) في قاع صينية الخبز.
7. رش الأجزاء بالجبن المبشور واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة في الفرن. يجب أن يكون الطبق بنياً ذهبياً.

أخرجي الطبق النهائي من الفرن وقدميه على طبق على أوراق الخس.

كيفية طبخ لحم الخنزير الخاصرة

لهذا الطبق ستحتاج:

• 2 كغ من لحم الخاصرة بالعظم ؛
• أناناس معلب (ست حلقات) ؛
• ملعقة كبيرة رقائق اللوز ؛
• ملعقة كبيرة جبن مبشور
• ثلاث فصوص من الثوم
• فلفل مطحون طازج
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملح

عملية الطهي:

1. قطع الخاصرة إلى قطع دون الوصول إلى العظم.
2. نبشر اللحم بالثوم المفروم والملح والفلفل
3. دهن بالمايونيز بين القطع وفوقها. اتركيه لينقع لمدة ساعتين (يفضل تبريده طوال الليل).
4. صفي الشراب من برطمان الأناناس.
5. قم بإعداد رقائق بحجم مناسب ، دهنها بالزيت وضع الخاصرة عليها. أدخل حلقات الأناناس بين القطع ، ولف اللحم بورق القصدير.
6. اخبز في الفرنساعة ونصف الساعة 180 درجة
7. افتحي رقائق القصدير ، خففي الحرارة ، ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى. ثم يرش الجبن المبشور ورقائق اللوز ويطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى.

قدميها ساخنة ومزينة بالأعشاب الطازجة. يمكن استبدال بتلات اللوز ببذور السمسم.

ستيك لحم مع الأناناس و الجبن

مكونات الطبق:

• أربعة شرائح لحم خنزير 200 جرام ؛
• 250 جرام جبن ؛
• 250 غ أناناس معلب.

للحصول على ماء مالح سوف تحتاج إلى أن تأخذ:

• عصير أناناس
• ثوم ؛
• زعتر ؛
• زيت زيتون
• فلفل اسود
• ملح

عملية الطهي:

1. شرائح اللحم تُضرب بخفة وتوضع في طبق متبل.
2. تخلط مكونات التتبيلة ، تصب فوق اللحم وتترك لمدة ساعة تقريباً. تقليب القطع بشكل دوري.
3. ضعي أكداس لحم الخنزير على ورقة خبز مسخنة مسبقًا ، ضعي دوائر الأناناس عليها وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
4. أخرج الصينية من الفرن ، ورشي الجبن المبشور وأرسلها مرة أخرى لمدة عشر دقائق.

شرائح لحم نهائية تقدم مع طبق جانبي مثل الهليون أو البطاطا المهروسة التقليدية.

جميع الوصفات المقدمة بسيطة للغاية وستساعدك دائمًا إذا كنت بحاجة إلى مقابلة الضيوف أو إعداد حفل عشاء مع عائلتك.