وصفات سلطة سهلة مع سمك أحمر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأسماك الحمراء هي دائمًا أطباق مشرقة يمكن أن تزين حتى وليمة ملكية. لطالما اعتبر هذا المنتج من الأطعمة الشهية. له طعم ورائحة ممتعة وغنية ، قوام رقيق ، مصدر أوميغا 3 الذي ينشط عملية الانتعاش وتجديد شباب الجسم. هذه فرصة عظيمة للتمتع بصحة جيدة. وصفات السلطات بالسمك الأحمر متنوعة حقًا. المكون الرئيسي جيد مع الطماطم والخيار والخضروات الأخرى والخضروات الجذرية والمأكولات البحرية. وستزين هذه الأطباق بشكل مناسب كلاً من الوجبة الاحتفالية واليومية للضيوف في المنزل أو الذين يأتون إليك. نلفت انتباهكم فقط إلى عدد قليل من الوصفات للسلطات مع السمك الأحمر من أوسع مجموعة من القوائم. حسنًا ، دعنا نحاول الطهي؟

أسهل وصفة سلطة سمك أحمر

إذا تحدثنا عن البساطة إذنها هي أمامك! لتحضير هذه الوجبة الخفيفة ، ما عليك سوى شيء: 3 جبن مطبوخ ، و 150-200 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً (فيليه) ، ونصف عبوة من الزبدة المجمدة ، و 3 بيضات ومايونيز. وأيضًا: زوجان من فصوص الثوم والبصل الأخضر والبقدونس مع الشبت - حسنًا ، هذا بشكل أساسي لتزيين الأطباق الشهية. لذا ، ربما تكون أسهل وصفة لسلطة لذيذة بالسمك الأحمر!

طبخ

1. البيض المسلوق جيدا ، بارد و فرم ناعما.
2. ابشر الجبن و الزبدة بشكل خشن
3. قطع السلمون إلى قطع صغيرة.
4. في هذه الوصفة من سلطة السمك الأحمر ، أحد أهم المكونات هو التتبيلة. بالنسبة لها ، نقوم بتنظيف الثوم ونسحقه ونخلطه مع المايونيز والبهارات.
5. خضرواتي ، جافة ومقطعة.
6. في وعاء كبير ، اخلطي المكونات مع المايونيز. إذا كنت تستعد للتقديم على طاولة احتفالية ، فيمكنك وضع السلطة في طبقات دون الخلط. وتعلوها أغصان صفار وشبت مبشورة. إذا تم تحضيرها على شكل دهن على السندويشات أو حشوات التارتليت ، اخلطي السلطة جيدًا حتى تصبح ناعمة ، ثم استخدمها كحشو.

سلطة سوشي بالسمك الأحمر: وصفة بالصور

حسب الذوق ، هذا الطبق يذكرنا بشكل غامض بالسوشي. ربما لهذا السبب حصلت على اسمها. لذلك ، نأخذ: سمك أحمر - 300 جرام ، نفس الكمية من الأرز ، زوجان من الخيار الطازج ، جزرة أكبر ، 4 بيضات ، بصل ، حفنة من البصل الأخضر (يمكنك استخدام الخضر الأخرى بأمان). نحن بحاجة أيضا:الوسابي الفجل الياباني (مسحوق) ومايونيز بروفانس للتتبيل.

كيف تطبخ

1. بادئ ذي بدء ، يجب خلط المايونيز مع الوسابي. سيتم استخدام هذه الكتلة كضمادة لتشويه الطبقات.
2. يتم غلي الأرز لصنع السوشي. نقوم بذلك بهذه الطريقة: نغسل الحبوب ونملأها بالماء البارد بنسبة 1 إلى 2 (جزء من الأرز إلى جزئين من السائل) ، ونشعل نارًا قوية حتى تغلي (حوالي 5 دقائق). خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيه لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها من الموقد واتركيها لمدة نصف ساعة تحت الغطاء.
3. اسلقي الجزر. البيض أيضا. أثناء طهي الجزء ، حضري باقي المكونات: قطعي السمك الأحمر إلى قطع ، وقطعي الخيار إلى مكعبات. يفرم البصل أصغر.
4. جزر مسلوق ، ثلاث بيضات على مبشرة خشنة. امزج البيض مع الخضر (التي تحتاج أيضًا إلى تقطيعها مسبقًا) وتبلها بصلصة المايونيز مع مسحوق الوسابي.
5. وآخر شيء: نضع المكونات في طبقات ، وننشرها مع المايونيز الوسابي. يمكنك أيضًا رش الجبن المبشور فوقها إذا كنت ترغب في ذلك. نعطي السلطة مع السمك الأحمر (انظر الوصفة بالصورة أعلاه) لتقف في أسفل الثلاجة - لمدة ساعة. وبعد ذلك نقدم طبق احتفالي على المائدة

أوليفر مع السلمون

وصفة سلطة لذيذة جدا بالسمك الأحمر - مثل أوليفر المشهور. يتم استخدام سمك السلمون المملح قليلاً فقط بدلاً من النقانق. سنحتاج: 5 حبات متوسطة الحجم ، جرة بازلاء خضراء معلبة ، بصل أحمر ، 3 خيار مخلل ، فيليه سلمون مملح قليلاً - 300جرام ، جزر ، ملح وفلفل ، عصير نصف ليمونة ، مخلل زنجبيل ومايونيز للتتبيل. لنأخذ أيضًا الخضروات الطازجة - لتزيين الطبق.

كيف تطبخ

1. اسلقي الجزر مع البطاطس ودعي الخضار تبرد
2. قشر الخيار
3. قطع الخضار والمخللات والبصل والأسماك - كلها إلى مكعبات صغيرة.
4. يقطع البصل الأخضر بشكل عشوائي. ضع جانباً غصنًا من الخضرة (شبت ، بقدونس ، كزبرة) لتزيين الطبق ، اقطع الباقي جيدًا.
5. افتح برطمان من البازلاء المعلبة وضعه في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.
6. امزج جميع المكونات المعدة في وعاء مناسب.
7. نستخدم المايونيز كصلصة (يمكنك أيضًا صنع هذه الصلصة بنفسك) ، مع عصير نصف ليمونة (ليمون) وزنجبيل مخلل ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
8. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. نعطي السلطة بالسمك الأحمر (انظر الوصفة بالصورة أعلاه) لتقف في أسفل الثلاجة. ثم نقدم طبقًا احتفاليًا على المائدة ، ونزين السلطة بأغصان من الخضر وصفار البيض المبشور. يمكنك أيضًا استخدام الجبن (أي نوع صلب موجود في الثلاجة). أو ضع دائرة مع البازلاء الخضراء. يمكنك وضع المكونات في طبقات. بشكل عام ، كل طرق التزيين جيدة ، الشيء الرئيسي هو أن المنتجات يتم دمجها مع بعضها البعض.