وصفة "أوليفر" باللحم البقري: طريقة الطبخ

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

بالتأكيد كل منزل على دراية بسلطة أوليفر. من المعتاد تحضيره لعطلة رأس السنة الجديدة وأعياد الميلاد والاحتفالات الأخرى. إذا كنت قد سئمت بالفعل من الطبق التقليدي ، فقم بتحضير أوليفر مع سلطة لحم البقر. وصفة الطهي لهذه الوجبة الخفيفة بسيطة جدا ومذاقها لا يضاهى.

المكونات المطلوبة

وصفة بيف أوليفر تتطلب المكونات التالية:

• لحم بدون دهن - 500 جرام ؛
• عدد قليل من درنات البطاطس ؛
• 200 جرام خيار مخلل
• 5 بيض دجاج ؛
• بازلاء في جرة ؛
• جزرة كبيرة
• بصل
• كريمة حامضة أو مايونيز.

إذا كان لديك كل المكونات ، فيمكنك البدء في إعداد الوجبات الخفيفة

وصفة بيف أوليفر: معالجة المكونات

اسلقي البطاطس والجزر حتى تنضج تماما. افحص الخضار بسكين. إذا دخلت النصل الدرنات برفق ، فيمكنك إزالتها من النار. طعام بارد ونظيف. نقطع المكونات إلى مكعبات صغيرة وننقلها إلىصحن

اطبخ اللحم في هذا الوقت. من الجدير بالذكر أن هذا سيستغرق الكثير من الوقت ، لذلك يجب أن تهتم بهذا مقدمًا. عندما ينضج اللحم ، برده وقطّع إلى مكعبات. ضع المكون على الخضار وانتقل إلى الخطوة التالية.

قشر البصل وقطّع إلى قطع صغيرة. يقطع الخيار إلى مكعبات ويوضع الخضار في الكتلة الرئيسية. قشر البيض من القشرة وقم بمعالجته باستخدام قاطع البيض. إذا لم يكن لديك هذا الجهاز ، فاستخدم سكينًا حادًا.

حرر البازلاء من الماء وضعها في وعاء

اللمسات الأخيرة

بعد ذلك ، وصفة "أوليفر باللحم البقري" تتضمن تتبيل المقبلات. تخلط جميع المكونات وتسكب فوق الصلصة البيضاء. يقدم هذا الطبق بشكله الكلاسيكي مع المايونيز ، لكن إذا أردت يمكنك استبداله بالقشدة الحامضة.

يقلب المقبلات مرة أخرى ويوضع في وعاء السلطة. إذا كنت ترغب في تقديم الطبق في أجزاء ، فاستخدم شكلًا عاليًا خاصًا لوضع المنتجات. زيّني السلطة بغصن من الخضر والملح.

الخلاصة

كما ترون ، وصفة Beef Olivier بسيطة للغاية. يختلف عن الطبق الكلاسيكي والمألوف فقط في أن منتج النقانق يتم استبداله بلحوم صحية وخالية من الدهون. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك مراجعة بعض المكونات الإضافية وعمل طبق حمية على الإطلاق.

أسعد ضيوفك بنسخة جديدة من السلطة المعتادة. بالتأكيد سوف يسعدك أنت وجميع أحبائك. استمتع بوجبتك!