Casery in the multicooker "Redmond" - الجبن والفواكه الحلوة

Casery in the multicooker "Redmond" - الجبن والفواكه الحلوة
Casery in the multicooker "Redmond" - الجبن والفواكه الحلوة
Anonim

طبق خزفي في جهاز الطهي متعدد الطهي "Redmond 4502" هو طبق يمكن حتى لطفل طهيه. قام المصنعون ببناء برنامج يسمى "الخبز" في جهاز المطبخ الرائع هذا. سيسمح لك هذا الوضع بطهي الكعك والبسكويت والفطائر بحشوات مختلفة. يمكن أن تكون الكسرولة في طباخ ريدموند البطيء عبارة عن جبن أو لحم أو بطاطس أو معكرونة.

طاجن في طاجن ريدموند متعدد الطهي
طاجن في طاجن ريدموند متعدد الطهي
في بعض الأحيان يمكنك استخدام وضع "القلي" إذا كنت تحتاج فقط إلى إحضار منتجات الاستعداد التي لا تتطلب معالجة حرارية طويلة. يمكن صنع الكسرولة في طباخ ريدموند البطيء من مجموعة متنوعة من الخضروات (الباذنجان ، والبنجر ، والقرع) ، وشرائح السمك ، والجبن (من الجيد استخدامها للرش) ، واللحوم ومخلفاتها. يحاول البعض استخدام احباط. للخبز في طباخ بطيء ، ليس هناك حاجة ، حيث يوجد خطرإتلاف الوحدة.

وصفة لطاجن في طباخ "ريدموند" متعدد الطهي

أولاً ، لنصنع اللبن الرائب الكلاسيكي. خذ المكونات لأربع حصص. ستحتاج عبوتين (مائتي جرام لكل منهما) من الجبن.

وصفة طاجن في طاجن ريدموند متعدد
وصفة طاجن في طاجن ريدموند متعدد

اختر محتواها من الدهون حسب تقديرك الخاص ، ولكن يفضل أن يكون تسعة بالمائة على الأقل. إذا كان لديك جبن قريش خالي من الدسم فقط ، فسيتعين عليك إضافة جزء مزدوج من القشدة الحامضة ، وإلا فإن الكسرولة في طباخ ريدموند البطيء سوف تجف. بالإضافة إلى الجبن ، تحتاج إلى تناول ثلاث بيضات ، وسكر لتذوق ما يصل إلى خمس ملاعق كبيرة (لكن تذكر أن السكر يزيد من محتوى الرطوبة في الطبق) ، وكوب من القشدة الحامضة السميكة ومسحوق الخبز للعجين. يخفق بياض البيض مع السكر. طحن الصفار بشكل منفصل. أضفه إلى البروتينات. تخلط مع الجبن المبشور والقشدة الحامضة. اخفقي المزيج في الخلاط. إذا اتضح أنه سائل ، أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من السميد: سوف يمتص الرطوبة الزائدة أثناء الخبز.

انقل العجينة الناتجة بملعقة سيليكون إلى وعاء الطهي المتعدد ، وأغلق الغطاء ، واضبط الوضع المطلوب.

طاجن في طباخ متعدد الطهي ريدموند 4502
طاجن في طباخ متعدد الطهي ريدموند 4502

يجب أن يخبز الكسرولة لمدة ساعة و 50 دقيقة. بعد إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، عليك الانتظار لمدة ربع ساعة حتى يبرد الطبق - خلال هذا الوقت سيكون لديه وقت للانفصال عن الجدران والسقوط قليلاً. من الأفضل تقديم الكسرولة دافئة مع المربى أو القشدة الحامضة. الوصفة السابقة أساسية ويمكن تغييرها بإضافة التوت والفواكه. يمكنك جعل الطاجن أكثر غذاءً - قلل من كمية السكر ، واستبدل الكريمة الحامضة بالكفير(مائة جرام). في هذه الحالة ، من الأفضل نقع السميد في الكفير طوال الليل. في الصباح ، اخلطي كل شيء واخبزيه لمدة ساعة وعشرين دقيقة. يمكنك الاستغناء عن السكر تمامًا ، واستبداله بقطعة من الزبيب.

Clafoutis - طبق خزفي حلو في Redmond multicooker

هذا تقاطع بين الفطيرة والحلوى - فاكهة في خليط الفطائر. خيار ممتاز للخبز في طباخ بطيء. يمكن تناول أي فواكه أو التوت. من الأفضل تقطيع التفاح والكمثرى إلى مكعبات صغيرة. لذيذ جدا مع التوت. جرب أيضًا خبز قاعدة فطيرة المعجنات القصيرة مع مائة وخمسين جرامًا من دقيق القمح و 75 جرامًا من الزبدة. توضع حشوة الفاكهة (500 جرام) على القاعدة المحضرة ، وتُسكب بمزيج من مائتي جرام من القشدة الحامضة ، وبيضتان ، وخمسة وسبعون جرامًا من السكر وملعقة كبيرة من دقيق القمح. طهي في وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة.

موصى به: