حلويات سريعة للشاي: افضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يحب كل منا شرب القهوة أو الشاي مع شيء حلو. فهو لا يرفع معنوياتك فحسب ، بل يمكن أن يكون أيضًا بديلاً عن وجبة خفيفة. لكن ماذا تفعل إذا كنت تريد حلويات حقًا ، لكن لا يوجد وقت لتحضيرها؟ في مثل هذه الحالات ، سوف تنقذ حلويات الشاي السريعة.

كعكة بسكويت الموز

نريد أن نلفت انتباهكم إلى حلوى سريعة للشاي في دقيقتين. لتحضيره نحتاج:

1. ملفات تعريف الارتباط (من الأفضل أن تأخذ البسكويت) - 350 جرام
2. ثلاث موزات.
3. كأس القشدة الحامضة
4. أي توت للزينة
5. سكر - 1.5 ملاعق كبيرة.

خذ طبق مسطح وضع عليه طبقة من البسكويت. ككريم ، سنستخدم القشدة الحامضة المخفوقة بالسكر. دهن البسكويت بالقشدة الحامضة ، ثم افرد دائرة من الموز على كل قطعة بسكويت. يمكنك بعد ذلك تكرار الطبقات حتى نفاد المكونات. يمكن تزيين الطبقة العلوية بأي توت. لذا ، تكون حلوى سريعة للشاي جاهزة (في دقيقتين). إذا سمح الوقت ، يمكن إرسال الكعكة إلى الثلاجة لبضع دقائق لجعلها ألذ.

حلوةلفات سريعة

حلوى سريعة وسهلة للشاي يمكن صنعها من اللافاش الأرميني والحليب المكثف (يمكنك تناولها بشكل منتظم أو مسلوق). بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج أيضًا إلى الشوكولاتة المبشورة والمذابة وأي فاكهة. يتم تحضير القوائم بكل بساطة وسرعة.

لافاش يجب أن ينكشف ويوضع على ورق ، ملطخ بالحليب المكثف أو معجون الشوكولاتة في الأعلى ، ثم توضع طبقة من الفاكهة المفرومة ، ثم الشوكولاتة. ثم تحتاج إلى لف خبز البيتا بعناية شديدة مع الرق ووضعه في الثلاجة لفترة من الوقت. بعد عشر دقائق ، يمكن تقديم الحلوى ، مقطعة مسبقًا إلى لفات منفصلة.

كعك فواكه سريع

ما الذي يمكن أن يكون أفضل للشاي من الكعك؟ نحن نقدم لك إتقان الوصفة لتحضير حلوى سريعة للشاي. للطبخ نحتاج إلى زبادي أو كريمة (200 جم) ، أي فاكهة ، بسكويت حلو (300 جم) ، سكر (حسب الرغبة) وكاكاو.

أضف الكاكاو والسكر إلى الزبادي (إذا كنت تفضل الحلويات ، أضف المزيد من السكر). تخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، نأخذ الثمار التي نحبها ونقطعها إلى شرائح صغيرة. امزجها مع كتلة الزبادي. يمكنك الآن تفتيت ملفات تعريف الارتباط وإضافتها إلى الخليط المُجهز. يرجى ملاحظة: كلما زاد عدد ملفات تعريف الارتباط ، زادت سماكة الكتلة. لذلك ، سيعتمد مقدارها بشكل مباشر على تفضيلات ذوقك. اخلطي الكتلة جيدًا وشكلوا منها كرات إذا كانت سميكة. إذا كنت تحب قوامًا أكثر نعومة وسائلًا ، فيمكنك ملء كوب طويل بالمزيج ، فقد اتضح أنه شديدحلوى جميلة. لجعل الشكل الحلو مثل الكعكة ، يجب عليك وضع طبقة تغليف في كوب وتعبئتها بالمحتويات. بعد ذلك ، اقلب الحاوية على طبق وأزل العبوة. في الأعلى ، يمكن تزيين الحلوى الجميلة بفتات البسكويت أو المكسرات المطحونة أو السكر البودرة أو الكريمة.

فطيرة "بطاطس"

كعكة البطاطس الشهيرة هي حلوى رائعة وسريعة للشاي بدون خبز. يمكن أيضًا تحضير هذه الحلاوة في حرارة الصيف ، عندما لا ترغب مطلقًا في الخبز وتشغيل الفرن.

المكونات:

1. ملفات تعريف الارتباط - 120 جرام
2. حليب مكثف - 2/3 كوب.
3. كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل
4. زبدة - 120 جرام

يجب سحق ملفات تعريف الارتباط ، لذلك يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط. يجب أن تحصل على فتات متجانسة. في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة الطرية والكاكاو والحليب المكثف. بمجرد أن تتحول الكتلة إلى عجينة متجانسة ، يمكنك صب ملفات تعريف الارتباط المسحوقة. اخلطي المكونات أولاً بملعقة ثم بيديك. يمكنك الآن تشكيل كعكات ، يمكن أن تكون مستديرة أو بيضاوية أو أي شكل آخر. يجب أن تدحرج المنتجات النهائية في الكاكاو أو الفتات. من الناحية المثالية ، يجب أن تضع الحلوى في الثلاجة لفترة قصيرة ، ولكن إذا كان الضيوف على عتبة داركم ، فلا تتردد في تقديم الحلوى على الطاولة.

كعكة الشوكولاتة

إذا كنت تعتقد أنه في المنزل لا يمكنك طهي حلوى سريعة للشاي في الميكروويف في خمس دقائق في المنزل ، فأنت مخطئ جدًا. نحن ندعوك لتجديد الخاص بكوصفة مماثلة.

المكونات (عدد المكونات مبين في ملاعق كبيرة):

• 4 ملاعق طحين.
• 2 ملاعق سكر
• 2 ملعقة كاكاو.
• 2 ملعقة من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 بيضة.

لكي يتم تحضير الحلوى بسرعة كبيرة ، من الضروري خبزها في أكواب مقسمة. في حجم صغير ، يخبز الكيك بسرعة كبيرة. ولكن إذا كنت ترغب في صنع كعكة كبيرة ، يمكنك فقط صب الكتلة النهائية في القالب.

اخلطي السكر والدقيق في وعاء خزفي ، أضيفي الكاكاو. بشكل منفصل ، اخفق البيضة (بناءً على حقيقة أننا نحتاج بيضة واحدة لكل كوب) وأضفها إلى الكوب. نحن نخلط جميع المكونات. ثم تذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي ، وتضاف إلى الخليط مع الحليب. بعد خلط المكونات ، نرسل الأكواب إلى الميكروويف. تُخبز الحلوى لمدة خمس دقائق فقط ، وبعد ذلك يمكن تقديمها.

فطيرة سريعة بالفواكه المجففة و اليقطين

عند مناقشة حلويات سريعة للشاي ، من المستحيل عدم التفكير في فطيرة اليقطين والزبيب اللذيذة والصحية. يطبخ بسرعة كبيرة ويصبح لذيذًا بشكل لا يصدق.

المكونات:

1. مرجرين - 270 جم
2. قرع (بدلاً من اليقطين يمكنك وضع التفاح أو الكمثرى) - 120 جرام
3. كريمة حامضة - 270 جرام
4. جبن قريش - 230 جرام
5. طحين - 0.4 كجم
6. زبيب - 120 جرام
7. سكر حسب الرغبة.
8. بيضتان.
9. بيكنج بودر.

امزج بيضة واحدة مع السمنوالجبن القريش ويضاف الخليط إلى الدقيق مع مسحوق الخبز. يمكن إرسال العجين النهائي إلى الثلاجة لبضع دقائق. في غضون ذلك ، قم بغلي قطع اليقطين في ماء حلو قليلاً.

في حالة استخدامك للكمثرى والتفاح للطبخ ، لا داعي لسلقهما. نخرج العجينة ونلفها إلى طبقة وننقلها إلى الشكل ، ونشكل الجوانب (يجب أولاً تشحيم النموذج بالزيت). في الأعلى ، ضع قطعًا جميلة من اليقطين (بدون شراب) والزبيب المطهو على البخار ورشها بالسكر. الآن دعونا نجهز الحشوة. للقيام بذلك ، اخلطي القشدة الحامضة والبيض ، وأضيفي ملعقة من الدقيق. نملأ كعكتنا بهذه الكريمة ونرسلها للخبز. الحلوى الجاهزة سيكون لها قشرة ذهبية في الأعلى. نقطع الكيكة إلى قطع صغيرة ونقدمها. حلوى لذيذة وسريعة للشاي جاهزة.

حلوى بقرة محلية الصنع

أفضل الحلويات السريعة للشاي هي الحلويات. نقدم طهي حلوى الحليب "بقرة" في المنزل.

المكونات:

1. كوب حليب
2. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
3. كأس ونصف من السكر.
4. نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك
5. ملعقة زبدة

لطهي أشجار البتولا في قدر ثقيل القاع. صب الحليب فيه واتركه ليغلي. ثم تضاف الزبدة والسكر. يُطهى المزيج على نار خفيفة جدًا مع التحريك باستمرار. بمجرد زيادة سماكة الكتلة قليلاً وتغميقها ، تحتاج إلى إضافة حامض الستريك والعسل والاستمرار في الغليان (دون توقف عن التداخل). بعد خمس دقائق ، أطفئي الغاز ،صب كتلة الكراميل في قوالب وأرسلها إلى الفريزر. تتكاثف الحلوى بسرعة كبيرة. من أجل التغيير يمكنك إضافة المكسرات أو المشمش المجفف إلى القوالب ، ثم يكون للحلوى مذاق أكثر إثارة.

كعكة الكريمة الحامضة بالفراولة

حلوى شاي بسيطة وسريعة بدون خبز مصنوعة من التوت والقشدة الحامضة.

المكونات:

1. علبة حليب مكثف
2. حزمة من ملفات تعريف الارتباط.
3. قشدة حامضة دهنية - 800 مل.
4. علبة جيلاتين (20 جم).

ننتج الجيلاتين حسب التعليمات. في وعاء منفصل ، اخفقي القشدة الحامضة مع السكر. بعد ذلك ، ضع ملفات تعريف الارتباط المكسورة في الجزء السفلي من النموذج (ويفضل أن تكون قابلة للفصل). ضعي فوقها مزيج من الجيلاتين والقشدة الحامضة. نقوم بتزيين الكعكة بالفراولة الطازجة ، ونضعها بحيث لا تظهر إلا القمم ذات الذيل الأخضر من الكتلة. ثم نزيل النموذج في الثلاجة. بعد ساعتين ، تصبح الحلوى صلبة ويمكن تقديمها.

باونتي

من بين القراء ، سيكون هناك بالتأكيد العديد من المعجبين بشريط Bounty الشهير. ومع ذلك ، يمكن تحضير مثل هذه الحلوى البسيطة والسريعة للشاي في المنزل.

المكونات:

1. ملف تعريف الارتباط - 230g
2. نصف كوب ماء
3. كاكاو - ملعقتان.
4. نصف كوب سكر
5. ملعقة صغيرة من كونياك
6. زبدة - 90 جرام
7. رقائق جوز الهند (عدة عبوات) - 90-100 جم
8. سكر بودرة - 90 جرام

للحلوى ، يمكنك تناولهابسكويت جوز الهند ، سيكون لها طعم أكثر وضوحًا. يجب كسرها ، وليس صغيرا جدا.

صب الماء في وعاء منفصل ، أضف السكر والكاكاو واترك الخليط حتى الغليان. يجب إذابة السكر تمامًا. بمجرد أن يبرد الخليط قليلاً ، يمكنك صب الكونياك. بعد ذلك ، اسكب الكتلة في البسكويت المكسور واعجن عجينة الشوكولاتة. لا تسكب كل السائل دفعة واحدة ، افعل ذلك تدريجيًا حتى لا يتحول العجين إلى سائل أكثر من اللازم. انشر الكتلة الناتجة على الرق في طبقة متساوية. في الأعلى نضع طبقة من الحشوة البيضاء ، تتكون من مزيج من مسحوق السكر وجوز الهند والزبدة. الآن يجب لف الطبقة بعناية فائقة في لفافة ووضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة. قطعي الحلوى الجاهزة إلى قطع وقدميها.

حلوى من الجبن والموز

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات السريعة لتناول الشاي ، يجب أن تكون وصفة الطبق التالي ذات أهمية بالتأكيد.

المكونات:

1. جبن قريش - 270 جرام
2. موزة واحدة.
3. ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.
4. ملعقة لوز
5. ملعقة من الشوكولاتة المبشورة
6. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.

يجب أن يبدأ التحضير بتخمير القهوة سريعة التحضير ، والتي نحتاجها مبردة. بعد ذلك ، قم بطحن الجبن بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، بحيث لا توجد كتل فيه. نقطع الموز إلى قطع ونرسله إلى كتلة اللبن الرائب مع مسحوق السكر. امزج كل شيء وأضف القهوة هناك. الحلوى مغطاة بالشوكولاتة المبشورة واللوز ، ثم تُقدم.

شيكولاتة بنانا رولز

يتم تحضير بعض الحلويات السريعة للشاي بطريقة أصلية للغاية. نود أن نلفت انتباهكم إلى إحدى هذه الوصفات. بالتأكيد لم تجرب هذا الطبق بعد. لتحضيره نحتاج:

1. موز
2. خبز توست - ثلاث قطع
3. بيضة.
4. مائة جرام من النبيذ.
5. ملعقتان كبيرتان من السكر.
6. ملعقتان من الدقيق
7. زيت نباتي.

نقطع الموز إلى قطع ونضعها في قدر مع إضافة السكر. يُسكب القليل من الماء ويُطهى المزيج مع التحريك على أصغر نار. ثم يمكنك إضافة النبيذ والاستمرار في الغلي حتى تنضج الموز. ثم يمكن طحن الخليط بالخلاط إلى هريس متجانس ، أو يمكنك تركه في شكله الأصلي.

نقطع قشور كل قطعة خبز ، نحتاج فقط الفتات. بعد ذلك ، اضغط على كل شريحة بمسمار العجين لزيادة حجمها وجعلها أرق. ثم نضع بضع ملاعق كبيرة من خليط الموز وقطعة شوكولاتة على الشرائح. نلف الخبز في لفة ونغمس في البيض ، ثم نلفه في الدقيق أو فتات الخبز. بعد ذلك ، اقلي اللفائف بالزيت النباتي من جميع الجوانب. يجب وضع الحلوى الجاهزة على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. بمجرد أن تبرد اللفائف ، يمكن تزيينها بمسحوق السكر.

سوفليه اللبن

ما يجعل الحلويات السريعة للشاي جيدة (الوصفات بالصور معطاة في المقالة) هو أنها تتطلب حد أدنى من الوقت والمنتجات للتحضير ، والنتيجة مذهلة. هذا الطبق خثارة.سوفليه مطبوخ بالفرن

المكونات:

1. جبن قريش - 260 جرام
2. طحين - 40 جرام
3. سكر - 70 جم
4. أربع بيضات.
5. قشر الليمون

يجب أن يبدأ الطهي بالتسخين المسبق للفرن. سنحتاج إلى قوالب مقاومة للحرارة ، والتي يجب تزييتها أولاً.

ضع الجبن في وعاء عميق. أضيفي القليل من الحماس والفانيليا وثلاثة صفار ودقيق. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالمسحوق حتى الذروة ، ثم انقليهم بحذر إلى وعاء به جبن قريش. نخلط الكتلة بأكملها ونضعها في قوالب نرسلها إلى الفرن. بعد عشر دقائق ، أصبح السوفليه جاهزًا.

مكسرات حلوة

المكسرات الحلوة المحضرة في المنزل مثالية لتناول الشاي

المكونات:

1. كوب من الجوز.
2. ملعقتان كبيرتان من السكر.
3. زبدة - 50 جرام

في مقلاة جافة ، اقلي الجوز ، وتذكر تقليبها. بمجرد أن يكتسبوا صبغة ذهبية ، يجب إزالتها من الحرارة وتغطيتها بمنشفة. بعد دقيقتين ، يمكنك تقشير المكسرات برفق من القشرة. ثم ننقلها مرة أخرى إلى المقلاة بدلاً من الزبدة والسكر. يجب تقليب المكسرات طوال الوقت حتى يتكاثف الكراميل. بعد ذلك يمكن تقديم الحلاوة

موس الشوكولاتة

يمكن تقديم موس الشوكولاتة كحلوى للشاي. لتحضيره نحتاج:

1. سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل
2. ريكوتا - 320 جرام
3. كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل

يجب وضع جميع المكونات في وعاء واحد وخفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يخفق لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر تماما. نضع الحلوى الجاهزة في حاويات شفافة مقسمة ونرسلها إلى الثلاجة. يمكن تقديم الموس المبرد على الطاولة ، مغطاة بالشوكولاتة المبشورة وورقة النعناع.

كعكة سريعة في مقلاة

الكيك في المقلاة هو حلوى فورية رائعة. الوصفة ستنال إعجاب ربات البيوت اللواتي ليس لديهن فرن أو لديهن القليل من الوقت لطهي الحلويات.

حلوى لها ميزة. لتحضيره ، يتم استخدام الجبن ، الذي لا يضاف إلى العجين فحسب ، بل يضاف أيضًا إلى الكريمة. لذلك ، تبين أن الكعكة خفيفة التهوية وليست حلوة جدًا.

مكونات العجين:

1. جبن قريش - 220 جرام
2. بيضة واحدة.
3. طحين - 320 جرام
4. سكر - ملعقة كبيرة.
5. خل و صودا.

مكونات الكريم:

1. جبن قريش - 210 جرام
2. بيضة واحدة.
3. حليب - 240 جرام
4. سكر - ملعقة كبيرة.
5. زبدة - 120 جرام
6. قشر الليمون

ابدأ الطهي بالكاسترد. يُمزج البيض مع السكر والدقيق. أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي جيدًا. نرسل الخليط الناتج إلى النار ونغلي ، ولا ننسى التحريك باستمرار.

والان يمكنك الشروع في تحضير العجين. يجب فرك الجبن جيدًا بالسكر والبيض. بعد ذلك ، أضف الصودا المقطعة. وها هو الطحينمن الأفضل أن تصب في أجزاء صغيرة ، لأنك لا تحتاج إلى الحصول على خليط ، ولكن في نفس الوقت كثيفة. يجب أن تقسم العجينة النهائية إلى ثمانية أجزاء ، تُدرد الكعكة من كل منها ، وتثقب بالشوكة. يجب أن تقلى كل طبقة بالتناوب في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. بينما لا تزال الكعكات ساخنة ، يجب تقطيعها إلى الحجم المطلوب.

الآن حان الوقت للعودة إلى الكريمة المخمرة في البداية. تحتاج إلى إضافة الزبدة والجبن إليها وضرب الكتلة بخلاط. ثم دهن الكعك بالكريمة ، واجمع الكعكة تدريجياً. نرسل الحلوى الجاهزة إلى الثلاجة