تشيز كيك من كتلة الجبن. وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في المقال سنتحدث عن كيفية صنع فطائر الجبن المنزلية. سيتم النظر في التفاصيل الدقيقة لإنشاء مثل هذه المنتجات. ستتمكن من اختيار الخيار الصحيح لطهي وجبة خفيفة لذيذة ومرضية.

فانيلا سيرنيكي

هذه المنتجات لذيذة ورائعة وعطرة. للطبخ ، يمكنك استخدام إما كتلة اللبن الرائب فقط أو مع إضافات مختلفة على شكل مشمش مجفف أو زبيب أو حليب مكثف.

هذه الأطعمة الشهية مثالية لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر أو العشاء. من المفترض ألا تواجه أي مشاكل في عملية الطهي.

للطبخ ستحتاج:

• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق القمح ونفس القدر من السكر ؛
• 200 جرام من كتلة اللبن الرائب ؛
• رشة فانيليا و ملح
• 1 بيضة ؛
• زيت نباتي (للقلي).

تشيز كيك من اللبن الرائب: الوصفة

1. ضع الكتلة في وعاء عميق ، واعجن جيدًا بالشوكة.
2. يضاف الملح والسكر والبيض وفانيلين. قلّب المكونات حتى تصبح ناعمة.
3. يضاف الدقيق مع ملعقة كبيرة. يقلب جيدا بعد ذلك.
4. ثم ضعي الكتلة في ملعقة ، ضعيها على المنضدة ، دحنيها في الدقيق ، شكلي كعكة الجبن. افعل هذا مع كل العجين.
5. يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُقلى كعك الجبن على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تقدم مع المربى أو القشدة الحامضة.

منتجات الجبن

يمكن تحضير الجبن القريش بسهولة في المنزل في المطبخ. المنتجات الجاهزة سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء.

للطبخ ستحتاج:

• عشر ملاعق كبيرة من الدقيق (يفضل أن يكون ممتازًا) ؛
• 800 جرام من كتلة اللبن الرائب (مع الزبيب أو المشمش المجفف) ؛
• بيضتان كبيران دجاج
• 100 مل زيت عباد الشمس.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

1. خذ وعاء عميق ، ضع كتلة الخثارة ، واعجنها جيدًا.
2. حملة في نفس البيض. هناك حاجة إليها حتى لا تنهار سيرنيكي
3. أرسل أربع ملاعق كبيرة من الدقيق إلى المقلاة. إنها ضرورية لقوة المنتجات ، بحيث تكون أكثر إرضاءً.
4. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. تشيز كيك أعمى. قم أولاً بإخراج الكرات من الكتلة ، ثم افردها في راحة يدك. تدحرج المنتجات الناتجة في الدقيق على كلا الجانبين.
5. شغل الموقد ، وضع مقلاة عليه ، صب زيت عباد الشمس. إرسال منتجات اللبن الرائب هناك. تقلى على كلا الجانبين.
6. عندما يتم طهيها ، ضعيها على منديل ،لتكديس الدهون منها. قدمي فطائر الجبن القريش مع الزبيب على المائدة مع القشدة الحامضة.

شهية طيبة!

تشيز كيك باللبن

لذيذة وحلوة هي فطائر الجبن والزبادي. الطبق مثالي لتناول وجبة خفيفة سريعة أو الإفطار. سوف ترضي كعكات الجبن طعم دقيق. للطبخ ، يُنصح بتناول كتلة خثارة تبلغ حوالي 9٪ دسم.

للطبخ ستحتاج:

• 50 مل زبادي يوناني ؛
• 100 جرام من الدقيق
• 550 جرام من كتلة اللبن الرائب (متوسطة الدسم) ؛
• 2 بيض ؛
• قطعة زبدة (25 جرام)

الطبخ باللبن

1. أضف الجبن والبيض إلى اللبن.
2. قلب جيدا حتى تصبح ناعمة.
3. ثم نخل الدقيق
4. اخلطي الكتلة الرطبة والدقيق. اعجن العجينة.
5. قسّموا إلى قطع صغيرة ، اصنعوا كعكات الجبن.
6. اغسل يديك بالماء الدافئ قبل النحت. لذلك لن تلتصق العجينة بيديك
7. صب الزبدة في مقلاة ساخنة. تذوب. ضعي فطائر الجبن القريش في المقلاة.
8. تقلى على نار خفيفة تحت غطاء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع الزبادي.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيف تصنع كعكات الجبن في المنزل. كما ترى ، هناك عدة خيارات. يحتوي بعضها على مكونات إضافية ، بسبب الحصول على العجين أكثرلطيف. نتمنى ان تنال الوصفات المقدمة في المقال اعجابكم. الآن سيتمكن الجميع من تحضير علاجات الخثارة اللذيذة للأطفال والكبار بشكل مستقل. تشيز كيك طبق لذيذ وصحي ومرضي.