2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
واحدة من أكثر الخضروات إرضاءً وصحة هي البطاطس. في روسيا ، كانت تحظى بشعبية كبيرة منذ زمن بطرس الأكبر. بعد كل شيء ، يمكن لأطباق البطاطس أن ترضي الشعور بالجوع لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، من هذه الخضار يمكنك طهي الحساء والسلطات والأطباق الساخنة والفطائر اللذيذة. تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة العديد من الوصفات لأطباق البطاطس. هل تريدين تحضير فطور شهي ومغذي في أقل وقت ممكن؟ ننصحك بعمل فطائر البطاطس الكلاسيكية بالثوم (سيتم مناقشة الوصفة أدناه).
المكونات المطلوبة
فطائر البطاطس اللذيذة مصنوعة من الثوم. إنها أكثر نعومة وروعة من المعتاد. ويمكن للرائحة الرائعة أن تحفز شهيتك ، حتى لو أكلت للتو. من السهل جدًا تحضيرها ، وسوف يستغرق الأمر بعض الوقت. لذلك ، وفقًا لوصفة فطائر البطاطس الكلاسيكية بالثوم ، ستحتاج إلى المنتجات التالية.
- بطاطس - 5 قطع. إذا كنت تأخذ خضروات صغيرة ، فمن الأفضل أن تأخذ 8الدرنات.
- بيض - 3 قطع. الدجاج هو الأفضل ، ولكن إذا كنت تحب السمان يمكنك استخدامه.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة. ل. من الضروري أن تأخذ صنف القمح. النخل ليس ضروريا
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل. سيجعل فطائر البطاطس لذيذة وطرية.
- ثوم - 1 فص. هو الذي يعطي فطائر البطاطس طعمًا شهيًا ورائحة مسكرة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة. ستحتاج إلى دهن المقلاة حتى لا تحترق فطائر البطاطس.
- ملح وفلفل حسب الرغبة. يمكنك الاستغناء عن هذه المكونات.
وصفة خطوة بخطوة لفطائر البطاطس بالثوم
بعد تجهيز كل المنتجات الضرورية ننتقل الى تحضير هذا الطبق. إذا كنت لا تعرف كيفية صنع فطائر البطاطس ، فما عليك سوى اتباع جميع خطوات الوصفة بالترتيب الصحيح. ثم نضمن لك نتيجة ممتازة
- اشطف البطاطس جيدًا (يمكنك استخدام فرشاة طعام خاصة) ، قشرها وابشرها. من الأفضل أن تبشر جيدًا ، لذلك ستكون فطائر البطاطس أكثر غضًا. يمكن تقطيع الثوم ناعما أو تمريره من خلال مكبس (بهذه الطريقة توفر وقتك).
- يخفق البيض جيدًا (باستخدام خفاقة) ، ويضاف إليها الدقيق والقشدة الحامضة والفلفل والملح. امزج كل شيء جيدًا. أضف البطاطس المبشورة إلى الكتلة الناتجة. امزج مرة أخرى. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة
- دهن مقلاة بالزيت النباتي وقم بتسخينها. باستخدام الملعقة ، نضع فطائر البطاطس عليها ، مع ترك مسافة صغيرة بينها. تقلى لمدة خمس دقائقكل جانب على نار متوسطة. حتى البني الذهبي.
كما ترى ، الوصفة الكلاسيكية لفطائر البطاطس بالثوم بسيطة جدًا. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه طهيه.
أسرار الطبخ
هناك العديد من الحيل لعمل فطائر البطاطس بالثوم. دعنا نخبرك ببعض منهم:
- إذا كنت تريد أن تكون فطائر البطاطس مقرمشة ، انشر العجينة في المقلاة في طبقة رقيقة. حتى لا يتدفقوا في كتلة واحدة ، اترك مسافة بينهم.
- لجعل الفطائر أكثر رقة ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الصودا. لكن لا تفرط في ذلك ، وإلا فإن المنتج سيكون له مذاق غير سار.
- يجب تقديم Draniki ساخنة ، فهي ليست لذيذة جدًا عندما تكون باردة. يتم الجمع بين فطائر البطاطس الجيدة جدًا والقشدة الحامضة. ستسعد عائلتك بفطائر البطاطس الكلاسيكية بالثوم ، والتي تمت مناقشة وصفتها أعلاه. شهية طيبة!
موصى به:
بطاطس مقلية بالثوم. كعكة البطاطس. كيف تختار البطاطس للقلي؟
البطاطا المقلية لها رائحة لطيفة وطعم لا يوصف. يمكن العثور على هذا الطبق في كل مطبخ تقريبًا ، وله شرح بسيط - يتم طهي البطاطس بسرعة وسهولة. سيقدم المقال وصفتين للبطاطس المقلية بالثوم ، بالإضافة إلى بعض النصائح لاختيار البطاطس عالية الجودة
البطاطس المقلية مع البصل: الوصفة وأسرار الطبخ
لنتذكر سطرًا من أغنية سوفيتية: "آه ، البطاطا لذيذة!". كانت تحظى بشعبية كبيرة في القرن العشرين. غنت عن منتج غذائي شائع ومحبوب من قبل عدد كبير من الناس ، ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في البلدان الأخرى. البطاطس من الخضروات التي يجب على جميع ربات البيوت شرائها. بعد كل شيء ، يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق منه. اليوم سوف نتذكر معك كيفية طهي البطاطس المقلية بالبصل
ما الذي يمكن طهيه من البطاطس؟ ماذا تطبخ بسرعة من البطاطس؟ ماذا تطبخ من البطاطس واللحوم المفرومة؟
كل يوم تفكر العديد من ربات البيوت فيما يمكن طهيه من البطاطس. وليس هناك ما يثير الدهشة في هذا. بعد كل شيء ، فإن الخضار المعروضة لها تكلفة غير مكلفة نسبيًا وهي مطلوبة بشدة في بلدنا. علاوة على ذلك ، فإن الأطباق من هذه الدرنات دائمًا ما تكون لذيذة ومرضية. لهذا السبب قررنا اليوم أن نخبرك كيف وماذا يمكنك طهي البطاطس في المنزل
فطائر البطاطس باللحمة: الوصفة ونصائح الطبخ
درانيكي باللحم هو من أشهر الأطباق البيلاروسية. في الحياة اليومية ، لديه عدة أسماء - هذه هي فطائر البطاطس وفطائر البطاطس ، لكن جوهر هذا لا يتغير. عندما تظهر كومة من فطائر البطاطس المقرمشة مغطاة بالقشدة الحامضة على الطاولة ، فلا أحد يستطيع مقاومتها
وصفة الكاسترد الكلاسيكية للإكليرس: المكونات ، وصفة خطوة بخطوة بالصور وأسرار الطبخ
الكاسترد جيد بجميع أشكاله - كملء للدونتس أو "نابليون" ، بالإضافة إلى آيس كريم الفانيليا وكحلوى مستقلة. لا يمكن تخيل الكعك الفرنسي الشهير بدون هذا الكريم - جميع أنواع الإكلير والشو والبروفيتيرول. الكاسترد ، أو كما يطلق عليه أيضًا ، الكريم الإنجليزي هو أول ما يدرسه الحلوانيون في المستقبل في مدرسة للطهي
