2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كيف تطبخ اليقطين باللحم ، إذا كان لديك هذا الخضار الرائع والعصير الذي ينمو في حديقتك؟ ربما اعتاد الكثير منكم على اعتباره فقط أحد مكونات الأطباق الحلوة. أو ، في الحالات القصوى ، سلطة الخضار. ومع ذلك ، يمكن أن يكون اليقطين المطهي باللحم مغذيًا ولذيذًا مثل طبق البطاطس. يمكن أيضًا خبزها أو غليها أو قليها. ستكون أي وصفة تقريبًا عالمية: سيحب الجميع اليقطين باللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تكييف هذه الأطباق مع أغذية الأطفال.
ابدأ الطبخ: الوصفة الأولى
يقطين باللحم ، مفروم للسلطات ، مهروس في الريزوتو والحلويات والمعجنات - بأي شكل من الأشكال فهو لذيذ جدًا. ستتيح لك العديد من الخيارات إضافة مجموعة متنوعة إلى القائمة اليومية وإرضاء الأسرة التي يصعب إرضاءها. يعتمد الكثير على نوع اليقطين: أصناف الصيف اللينة مناسبة للحلويات ، في حين أن لحم القرع الشتوي جيد لليخنات الطويلة. في أي حال ، اختر خضروات مدمجة تصل إلى ثلاثة أو أربعةكيلوغرام في الوزن. هذه العينات هي الأكثر إثارة.
يحتاج اليقطين إلى التنظيف بسكين حاد ، وإزالة البذور. اعتمادًا على الوصفة ، يجب إزالة القشر وتقطيع الخضار إلى قطع. بالنسبة لبعض الأطباق ، يجب ترك اليقطين كاملاً. على سبيل المثال ، لحشوها بشرائح الدجاج. هذه وصفة عطلة ممتازة. سيصبح القرع مع لحم الدجاج مثاليًا إذا تناولت فواكه لا تزيد عن كيلوغرام لكل منهما. يحتاجون اثنين. وستحتاج أيضًا إلى شريحتين دجاج ، فلفل مطحون ، كريمة حامضة وملح. قطع الجزء العلوي من كل قرع على شكل غطاء ، والتي ستغطي بها الخضار المحشوة عند الخبز. عند نحت بذور اليقطين ، حاول إبقاء الجدران سميكة بدرجة كافية. من الأغطية تحتاج إلى قطع اللب وفركه على مبشرة. نقطع فيليه الدجاج ناعماً ، والفلفل ، ويخلط مع الكريمة الحامضة ولب اليقطين المبشور ، ويوضع في تجويف الخضار المقشرة. غطيها بأغطية ، ضعيها في صفيحة خبز عميقة مع القليل من الماء الدافئ. اخبز لمدة ساعة. يمكن تعديل هذه الوصفة (القرع باللحم) حسب ذوقك وتفضيلاتك. يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بالزبادي قليل الدسم أو إضافة الفطر أو الخضار الأخرى (على سبيل المثال ، الفلفل الحلو أو الكوسة).
حساء اللحم بالقرع
اشطف اللحم (من الأفضل تناول 300 جرام من لحم العجل قليل الدهن في قدر متوسط الحجم) ، واتركه يغلي. يجب استنزاف هذا ما يسمى مرق الأول. اشطف اللحم مرة أخرى واسلقه بالماء الجديد. يغلي لمدة ساعتين مع إزالة القشور بملعقة مثقوبة. يقلىمكعبات البصل والبطاطس واليقطين في الزبدة. ثم ، يُسكب القليل من المرق ، ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج ، وبعد تبريد الخضار ، يُهرس في الخلاط. خففي الكثافة المرغوبة بالمرق المتبقي ، أضيفي اللحم المفروم والأعشاب ، وتبليها بجوزة الطيب. يمكنك طهي هذا الحساء مع مرق الدجاج أو اللحم البقري. خيار جيد آخر هو مع اليقطين المخبوزة. لتحضير لب اليقطين ، بعد الوقوف لمدة ساعة في فرن مسخن مسبقًا ، يُمزج مع الخضار المقلية ، ويُطحن إلى حالة الهريس ويُخفف بالمرق. تقدم مع الجبن والأعشاب.
موصى به:
قرع مسقط: أصناف وخصائص وفوائد وأضرار. ماذا تطبخ مع القرع الجوز
امتلاك خصائص سحرية ، والذوق ، وفازت اليقطين جوزة الطيب منذ فترة طويلة بمكانها على مائدة العشاء والعطلات. فلنكتشف المزيد عن هذا المنتج
وصفات للبطاطس المخبوزة باللحم المفروم في الفرن. كم من الوقت يستغرق طهي البطاطس باللحم المفروم في الفرن؟
البطاطس واللحوم المفرومة مزيج كلاسيكي من المنتجات التي يحبها كل من كبار وصغار العشاق. باستخدام هذه المكونات ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق المتنوعة التي تتناسب جيدًا مع كل من القوائم العادية وقوائم العطلات. يحتوي منشور اليوم على أكثر الوصفات إثارة للاهتمام للبطاطس المخبوزة باللحم المفروم في الفرن
صلصة المأكولات البحرية: وصفة عالمية
ستكون الصلصة إضافة رائعة لطبق المأكولات البحرية ، مما يساعد على إبراز مذاقها إلى أقصى حد. هناك العديد من الصلصات اللذيذة للمأكولات البحرية. هذه طماطم ، وكريمة حامضة ، وتوت ، وليمون ، وبهارات ، وجوز ، وغيرها الكثير
الكحول من أن يحل محله التوتر وفي الحفلة؟ بدائل عالمية للكحول
ما الذي يمكن أن يحل محل الكحول؟ أصبحت هذه القضية ملتهبة بشكل خاص عندما ظهرت عبادة نمط الحياة الصحي واضطر الكثيرون للتخلي عن عادتهم لصالح تحسين الرفاهية. ومع ذلك ، فإن الإدراك لا يأتي على الفور أن الحالة العامة والنغمة قد استقرت ، وأن ضعف الشرب الذي تطور بمرور الوقت لا يزال يهيمن على الشخص. ومع ذلك ، هناك طريقة للخروج: المنتجات التي تحل محل الكحول ستساعدك بسهولة أكبر على النجاة من فترة الانسحاب
كيف نخبز قرع كامل في الفرن؟
هناك طرق عديدة لخبز اليقطين في الفرن. اليوم سنلقي نظرة على الوصفة الأكثر أصالة ، والتي تستخدم خضروات كاملة محشوة بعصيدة الحنطة السوداء. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أنه من أجل إعداد مثل هذا العشاء غير العادي ، تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد وتخصيص الكثير من الوقت
