أسهل وصفة للفرشاة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وصفة بسيطة لحطب الفرشاة لا تتضمن مكونات دهنية مثل القشدة الحامضة والكفير. بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة لإضافة الخميرة والفودكا إلى العجين للحصول على حلوى مقرمشة ، كما تفعل العديد من ربات البيوت. تحتوي الطريقة أدناه على الحد الأدنى من المنتجات الرخيصة وغير المكلفة

أسهل وصفة لفرشاة الفرشاة

المكونات المطلوبة:

• حليب طازج قليل الدسم - 1.5 كوب ؛
• بيض دجاج كبير - 2 قطعة ؛
• زبدة - 50 غ ؛
• صودا الخبز - رشة صغيرة ؛
• حبيبات السكر - ½ كوب ؛
• ملح طعام ملعقة صغيرة
• دقيق قمح - 2 كوب ؛
• سكر بودرة - 3-4 ملاعق كبيرة (لرش الحلوى) ؛
• زيت نباتي عديم الرائحة - التفضيل الشخصي (للقلي العميق).

عملية عجن العجين

وصفة بسيطة لحطب الفرشاة تستخدم الحليب الطازج فقط. إذا لم يكن في المنزل ، فيمكن أن يكون هذا المشروب سهلًااستبدل بالماء المغلي العادي. لن يتأثر طعم الحلوى بأي شكل من الأشكال. وبالتالي ، يجب تكسير 2 بيض دجاج كبير في وعاء ، وضربهما جيدًا بالمضرب ، ثم إضافة السكر المحبب ، والزبدة الطرية ، والحليب الطازج قليل الدسم ، وقليل من صودا الخبز ، وملح الطعام ، ودقيق القمح. اخلطي كل شيء بيديك جيداً حتى تتكون عجينة طرية وطرية.

ميزات الطبخ

كما ترى ، لا تتطلب الوصفة البسيطة لاستخدام الفرشاة استخدام مكونات معقدة باهظة الثمن. لجعل هذه الحلوى لذيذة ومقرمشة ، يوصى بترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة (في وعاء أو كيس مغلق). وفقط بعد انقضاء هذا الوقت ، يمكنك المتابعة بأمان إلى إعداد الفراغات.

تشكيل الحلوى

وصفة بسيطة للأخشاب تقترح استخدام درفلة ولوح تقطيع كبير وسكين حاد للغاية لنحت المنتجات شبه المصنعة. كل هذه السمات ضرورية لصنع حلوى كلاسيكية مقلية. للقيام بذلك ، يجب تقسيم العجين النهائي إلى 4 أجزاء ، يجب وضع أحدها على السبورة ، ورشها بدقيق القمح ، ثم لفها إلى طبقة بسمك 3 مم. بعد ذلك ، يجب قطع الورقة إلى شرائح عمودية بعرض 2 سم. بعد ذلك ، يجب تقسيمها إلى نصفين مرة أخرى ، بحيث تحصل في النهاية على مستطيلات يبلغ جوانبها 2 و 7 سم ، على التوالي. في هذه القطع ، تحتاج إلى إجراء قطع مركزي ، ثم الخيط خلالهلها حافة واحدة من العجين (يمكنك عمل ذلك عدة مرات). نتيجة لذلك ، يجب أن تتشكل تجاعيد غريبة.

المعالجة الحرارية

وصفة بسيطة لتحضير الفرشاة المقرمشة تتطلب فقط استخدام زيت نباتي طازج عديم الرائحة أثناء القلي. من الأفضل طهي هذه الحلوى في مقلاة عميقة. ولكن إذا لم يكن لديك جهاز المطبخ هذا ، فإن قدرًا صغيرًا أو فراخ بط أو مرجل صغير يناسب الموجة. يجب إنزال المنتجات شبه المصنعة الجاهزة واحدة تلو الأخرى في زيت مغلي ، والاحتفاظ بها لمدة 5-8 دقائق (حتى تصبح الحلوى بنية اللون). في هذه الحالة ، يجب قلب الفرشاة بانتظام بملعقة مشقوقة.

يجب التخلص من الطبق الحلو المقلي في مصفاة لتصريف الدهن ، ثم نقله إلى طبق ورش مسحوق السكر.