"Da Hong Pao" (شاي): تأثير ، مراجعات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شاي "دا هونغ باو" هو شاي أولونغ ، فقط مع التحذير بأنه شديد التخمير. إنه من أصل صيني ويتم حصاده في الربيع. نمت في مقاطعة فوجيان في الصين. حرفيا ، يمكن ترجمة الاسم على أنه "رداء أحمر كبير" ، وهو ينمو على ارتفاع 600 متر.الهواء الجبلي النظيف ، والمناخ المتغير ، والأرض الخاصة لها تأثير إيجابي على الصفات المفيدة والذوقية. "دا هونغ باو" - شاي ، الذي يتحقق تأثيره من خلال التخمير المعزز والتجفيف الطويل ، له رائحة فريدة ومذاق لامع.

كيف وُلد اسم "دا هونغ باو"

فوجيان هي موطن لنوع خاص من الشاي من الصين. دا هونغ باو هو الشاي الصيني الاسود الأكثر تخميرًا.

مترجم من الصينية ، حصلنا على اسم "رداء أحمر كبير". تقول الأسطورة أنه في عام 1385 ، ذهب دينغ شيان ، كطالب ، للاستسلامفحص الإمبراطور ، في الطريق الذي أصبح على ما يرام. وسرعان ما قابل راهبًا قدم الشاي للمسافر فساعد في التخلص من المرض. بعد اجتياز الاختبارات بنجاح والحصول على منصب ، قدم الموظف الشاب هدية لمخلصه. كان معطف أحمر. لكنه لم يأخذ الهدية ، ولهذا السبب ، طلب دينغ زيان الممتن تغطية شجيرات الشاي المتنامية بأردية حمراء.

كيف يتم صنع شاي "Da Hong Pao"

يتم جمع أوراق أولونج المستقبل سنويًا ، ولكن مرة واحدة في أوائل مايو. تجفف الأوراق ثم تسحق وتخمر. ثم يتم قليها وتدحرجها. من أجل تشكيل الأوراق وتخليصها من الرطوبة المحتملة المتبقية ، يتم تجفيفها. هذا يحدث طوال الصيف. الخطوة الأخيرة - يتم تسخين الأوراق فوق الفحم.

مناطق زراعة الشاي

يتجاوز ارتفاع الجبال أحيانًا ألفي متر ، لكن شاي "دا هونغ باو" - الشاي ، الذي يختلف تأثيره من شخص لآخر ، يُزرع على ارتفاع 600 متر بين المنحدرات التي تحمي الطبيعة من التغيرات المفاجئة.. الرطوبة العالية المتبقية والتربة الحمضية والطينية لها تأثير إيجابي على جودة شاي أولونغ. بسبب هذه الأراضي ، أصبح من الممكن زراعة الشاي الصخري عالي الجودة. الشجيرات التي تنمو بالقرب من النهر تسمى شجيرات الوادي ، وتلك التي تنمو في الجبال تسمى شجيرات الجرف.

فقط هذه الأصناف ذات قيمة خاصة لمحبي الشاي عالي الجودة ، والذي يتميز بطعم متعدد الاستخدامات وشخصية مشرقة.

شجيرات الجرف شجيرات ، فروعهاتنمو بكثافة. تبدو النصائح على الجانبين وأعلى قليلاً ، وتتدلى لأسفل وتنحني إلى الداخل. الأوراق الخضراء الداكنة لها شكل بيضاوي ، ونهايات مدببة قليلاً ، ومغطاة بالزغب الرقيق.

خصائص الشاي

الشاي الذي يحمل اسمًا معقدًا مشابهًا له نفس الطعم والرائحة. إنه ناعم وغني في آن واحد ، يعطي مذاق الفواكه والعسل ، والذي يشعر بعد ذلك في الفم لفترة طويلة. الرائحة مليئة بظلال مختلفة من النكهات: الفانيليا ، الكراميل ، الشوكولاتة الداكنة ، لمحات من الدخان ، المكسرات.

سترى لون خوخى ثري مع لون برتقالي رقيق عند تخمير شاي "Da Hong Pao".

يمكن وصف التأثير ، المراجعات المتنوعة ، بأنه إيجابي. الشاي يحفز الهضم ويحسن المناعة ويطهر الأعضاء الداخلية. أيضا ، هذا النوع من أولونغ له تأثير مفيد على حالة الأسنان ويفتت الدهون. الشاي الصيني "دا هونغ باو" ، الذي يكمن تأثيره في أماكن النمو وطرق المعالجة ، كما يساهم في تطبيع ضغط الدم وتهدئته. يجادل الكثيرون بأن شرب حتى كمية قليلة من "شاي دا هونغ باو" ، فإن تأثير التسمم مضمون ، لأنه يضع الشخص في حالة من النشوة.

يُعتقد أن هذا المشروب يمكن أن يجلب الشارب إلى حالة من الاسترخاء ، تتحقق فقط من خلال ساعات طويلة من التأمل.

لكن فنجان "Da Hong Pao" ، الذي يمكن الخلط بين تأثيره على أنه أي نوع من التسمم ، لا شيءلا علاقة له به. المشروب فقط له رائحة غنية وله خصائص منشط.

ما هو تأثير شاي دا هونغ باو

يحمل أيضًا اسم الرحيق السحري لخصائصه العلاجية:

• يقلل من عدد الخلايا الدهنية ومستويات الكوليسترول في الدم ، ويعيد عمليات التمثيل الغذائي إلى طبيعته ، ويقلل الشهية ؛
• له تأثير مدر للبول ، ويقلل من احتمال حدوث وذمة ؛
• مثالي للصباح لأنه يجلب الوضوح للعقل ويستعد للعمل ؛ تهدئة أثناء النهار وتخفيف التعب ؛

• لوجود الفلورين يزيد من قوة الاسنان و اللثة
• لنزلات البرد والأمراض المماثلة ، الشاي يساعد على التخلص من البلغم والسموم ، ويقوي الأوعية الدموية وعضلة القلب ؛
• يزيد من قوة الجسم في محاربة التوتر والالتهابات
• يساعد على استرخاء العضلات بشرب "دا هونغ باو".

التأثير ، الذي تحتوي مراجعاته في الغالب على معلومات إيجابية ، يحدث فورًا تقريبًا بعد شرب المشروب.

أشياء يجب تذكرها قبل تخمير شاي أولونغ

عند تخمير الشاي ، عليك أن تتذكر أنه لا يحتوي على أقل ، وأحيانًا أكثر من الكافيين ، والذي يستمر تأثيره لفترة أطول. كمية كبيرة من هذا المنشط تسبب الأرق ويمكن أن تزيد من ضغط الدم والقلق.

لهذا السبب ، من الأفضل استهلاك "Da Hong Pao" ، الذي ذكر تأثيره أيضًا من قبل الرهبان القدماء ، باعتدال ، باتباع القواعد التالية:

• الشاي القوي بشكل عام هو بطلان للنساء الحوامل والمرضعات. يجب أن يؤخذ من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب ، الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، التهاب المعدة. كما يفضل الامتناع عن هذا المشروب إذا لاحظت حمى وهناك مرحلة حادة من الأمراض الفيروسية (مثل السارس).
• لا تشرب الشاي مع الأدوية لأن التانين يمنع الامتصاص الأمثل للأدوية.
• شراب السمط هو تهديد للجهاز الهضمي ، بارد جدا لا طعم له ، لزج. اعتبر الصينيون الحكماء أن الشاي المثلج يثير البلغم في الرئتين. تتراوح درجة الحرارة المثالية لشرب هذا المشروب بين 50 و 60 درجة مئوية.
• إذا كنت تشرب شايًا قويًا جدًا على معدة فارغة ، فقد يؤدي ذلك إلى عسر الهضم أو التسبب في القيء. يوصي الصينيون بشدة بعدم شرب المشروب على معدة فارغة.

كيفية صنع الشاي بشكل صحيح

تنقسم العملية إلى عدة مراحل

1. يجب تسخين الغلاية قليلاً (أو شطفها بالماء الساخن المغلي). ثم نضع أوراق الشاي ونضيف الماء (درجة حرارة 85-90 درجة مئوية). انتظر حوالي 30 ثانية. واستنزاف. هذه هي الطريقة التي يتم بها تنظيف الأوراق من الغبار المحتمل.
2. نفس الغلاية يعاد ملؤها بالماء. الآن يتم تحضير الشاي بناءً على التفضيلات: إذا كنت بحاجة إلى شاي قوي ، فيمكنك الاحتفاظ به لمدة دقيقة أو دقيقتين ؛ ضعيف - 30 ثانية كافية للتخمير. يُسكب الشاي في أوعية خزفية صغيرة ، تُستخدم بدون أي إضافات "شاي" دا هونغ باو. دائمًا ما يكون تأثير المفاجأة موجودًا ، لأنه مع كل رشفةيكشف من منظور جديد.
3. يمكن تخمير الشاي 5-7 مرات ، طوال هذا الوقت يحتفظ بخصائصه ورائحته. بالإضافة إلى ذلك ، مع كل شراب ، تظهر جوانب جديدة من مذاقها وباقة متعددة الأوجه.

خصائص مستحضرات التجميل

الشاي الذي تم تخميره لمدة يوم ، ونتيجة لذلك ، تم نقعه ، يعتبر سامًا وغير صحي. لكنها سوف تسير على ما يرام بالنسبة للإجراءات التجميلية. كبديل ، كمادات مع الشاي للعيون ستخفف التعب ، وتزيل الهالات السوداء والأكياس. بمسح وجهك بقطعة قطن مبللة بالشاي ، يمكنك إنعاش بشرتك والتخلص من البثور الصغيرة.

نشر شاي "دا هونغ باو"

هذا أولونغ لا يفقد تأثيره عند تخزينه بشكل صحيح. على العكس من ذلك ، فإنه يكتسب ظلالاً إضافية من الذوق.

من المهم أن نتذكر أن المنتجات عالية الجودة ليست رخيصة في كثير من الأحيان. لذلك ، بلاط يزن 350 غرام. الضغط على "دا هونغ باو" سيكلف 1600-1900 روبل. 100 غرام سيكلف الشاي المعبأ في أكياس حوالي 550-750 روبل.

لا توجد اختلافات في الذوق بين الشاي المضغوط والمعبأ. هناك خطر أكبر من شراء بلاط منخفض الجودة أو متعفن من تلك المعبأة في أكياس Da Hong Pao (الشاي) منخفضة الجودة.

التأثير ، وهو إيجابي بشكل عام ، قد يختفي إذا لم يتم جمعه أو تعبئته أو تخزينه بشكل صحيح. لذلك يجب توخي الحذر قبل الشراء.

التخزين

ستؤثر الرطوبة العالية والروائح الزائدة سلبًا على طعم الشاي. نتيجة لذلك ، من الأفضل إبقائه محكم الإغلاقحاويات لا يخترق فيها الضوء ولا الروائح الإضافية. التخزين على المدى الطويل سيزيد فقط من خصائصه وطعمه ورائحته. ومع ذلك ، فإن العمر الافتراضي الأمثل للشاي يصل إلى أربع سنوات.

استمتع بكل قطرة و لحظة