كيفية قلي الكستناء باستخدام مقلاة أو فرن أو ميكروويف

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تُضاف هذه الأطعمة الشهية تقليديًا إلى اللحوم في العديد من البلدان الأوروبية ، وفي فرنسا يتم بيعها ببساطة في الشوارع مثل الفشار. بالطبع نحن نتحدث عن الكستناء. تعتبر ثمارهم (بتعبير أدق ، المكسرات) أكثر صحة من الأطباق الأخرى التي تُباع في وضع الوجبات السريعة. ومع ذلك فهي لذيذة بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، في النظام الغذائي المحلي ، على الرغم من توفره النسبي ، لم يتجذر هذا المنتج. السبب الرئيسي لهذا الرفض هو عدم وجود ثقافة تحضيرهم واستهلاكهم. وهذا يعني أن الناس ببساطة لا يعرفون حتى كيفية قلي الكستناء حتى يصبح صالحًا للأكل ، ناهيك عن الأطباق الأكثر تعقيدًا التي قد تحتوي على هذا المكون. ولسد هذه الفجوة والاستمتاع بمذاق رائع يمكنك اللجوء إلى إحدى الوصفات التالية.

كيفية قلي الكستناء في مقلاة

بالنسبة لأولئك الذين لم يسبق لهم تذوق هذه الأطعمة الشهية في حياتهم ، فمن الأفضل البدء بأبسط وصفة. على سبيل المثال ، من هذا. لذلك ، قبل قلي الكستناء ، يجب قطعه. هذه هي الطريقة التي يعاملون بها كل واحد على حدة. وإلا فإنهم سينفجرون مثل الفشار ،ولن يؤدي إلى أي شيء جيد. ثم توضع في مقلاة ساخنة وتغطى بغطاء وتُقلى لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة مع رجها من حين لآخر حتى تنقلب. سيتم الإبلاغ عن حقيقة أن الكستناء جاهزة من خلال الرائحة المميزة التي تتسرب من تحت الغطاء. بعد أن يبرد الطبق قليلًا ، سيكون جاهزًا للأكل. سوف ينفجر الكستناء في موقع الشق ويفتح ، مما يسهل عملية التنظيف. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي والملح إلى المقلاة.

طريقة تحميص الكستناء في الفرن

طريقة أخرى للطهي هي الخبز. عيب هذه الطريقة هو أن العملية برمتها ستستغرق حوالي نصف ساعة. لكن في هذا الوقت يمكنك القيام بأشياء أخرى ، لأن الكستناء ستخبز نفسها. افعل ذلك عند درجة حرارة حوالي 240 درجة ، ضعها في طبقة واحدة على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ولا تنسى عمل التخفيضات.

كيفية تحميص الكستناء في الميكروويف

بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على توفير وقتهم ، هذه الوصفة مثالية. توضع الكستناء المحضرة والمقطعة في طبقة واحدة في وعاء ميكروويف أو مباشرة على الطبق المرفق معها. قم بقليها بأقصى طاقة من 1 إلى 3 دقائق ، حسب إمكانيات الجهاز وكمية المنتج. لتحديد الوقت بدقة لاستخدام وحدة معينة ، يجب أن تجرب عدة مرات.

ما الذي يمكن عمله بالجاهزةالكستناء

الخيار الأسهل هو تناول الطعام فقط. فهي لذيذة وصحية بدون أي إضافات أو إضافات. ولكن إذا كانت المهمة ليست كيفية قلي الكستناء ، ولكن كيفية استخدامه في بعض الأطباق المثيرة للاهتمام ، فيمكنك ، على سبيل المثال ، إضافته إلى اللحوم. يمكن القيام بذلك مثل البرقوق عن طريق وضع المكسرات المطبوخة والمقشرة في الحساء أو الصلصة ، وحشو اللفافة بها قبل خبزها. يمكن أيضًا هرس الكستناء أو طهيه أو تقديمه كطبق جانبي.

بعض النصائح المفيدة

عند شراء الكستناء في السوبر ماركت ، يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. على عكس معظم المكسرات ، يوصى باستخدامها في غضون 10 أيام. في المستقبل ، قد يكونون مريرين. قبل القلي ، يجب سكبها بالماء البارد. أولاً ، سيكون قطع الكستناء المنقوعة أسهل ، وثانيًا ، أي كستناء فاسدة سوف تطفو ، بحيث يمكن التخلص منها بسهولة.