2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
قبل أقل من 6 قرون بقليل ، في 1454 ، في بلدة راكوفنيك التشيكية الصغيرة ، اتحدت أكبر مصانع الجعة في مؤسسة واحدة وبنت مصنع سيرنوفار ، الذي يمثل بداية تاريخ طويل ومثير للاهتمام بشكل لا يصدق من شركة تحمل الاسم نفسه ، ولا تزال منتجاتها مطلوبة بشدة في جميع أنحاء أوروبا وروسيا.
التاريخ الفريد لـ Cernovar
جمهورية التشيك لديها دائمًا عدد كبير من مصانع الجعة. عانى الكثير منهم من خسائر وأغلقوا ، ولم يتمكن سوى سيرنوفار من البقاء بنجاح لفترة طويلة من الوقت. لكن جمهورية التشيك هي مركز أوروبا تقريبًا. مرت البلاد بأوقات مختلفة وكانت ساحة معركة للعديد من الحروب ، بما في ذلك أكثرها دموية: للحرب العالمية الأولى والثانية. وعلى الرغم من ذلك ، استمر المصنع في راكوفنيك في إنتاج بيرة تشيرنوفار.
بالمناسبة ، حقيقة مثيرة للاهتمام. داخل البلاد ، يكاد يكون من المستحيل شراء بيرة تشيرنوفار ، لأن جميع المنتجات المصنعة يتم تصديرها.
على الرغم من حقيقة أن الشركة تنتج مشروبات من أصناف مختلفة ، إلا أن هناك نوعين من البيرة الأكثر شعبية: Svetle - light و Cerne - dark.
سيرنوفار سفيتل
النوع الأول عبارة عن بيرة كلاسيكية شاحبة ذات لون ذهبي مع نكهة خفيفة تحتوي على لمسة من الشعير والقفزات. نسبة الكحول فيه 4.9 ، ومع ذلك ، وفقا لبعض المتذوقين ، سفيتل يعطي الكثير من التخمر. وهذا بالطبع لا ينبغي أن يكون حاضرا في المعسكر المشرق. على الرغم من أن مثل هذه الادعاءات نادرة وبشكل عام تحصل البيرة على تصنيف مرتفع جدًا.
سيرنوفار سيرن
لكن Cerne هو بالفعل جعة كلاسيكية داكنة. لها مذاق غني للغاية ، تكمله لمحات من الكراميل والشعير المحمص. تحتوي على رغوة سميكة تدوم لفترة طويلة مقارنة بماركات البيرة الروسية الشهيرة. لاحظ المتذوقون أن الجعة كثيفة جدًا (وفقًا للتكوين ، تبلغ كثافتها 11.5٪) ولها المذاق ذاته الذي يجب أن يتمتع به الجعة التشيكية الداكنة.
بشكل عام ، تعتبر البيرة التشيكية ، كما هو معروف منذ فترة طويلة ، من أفضل البيرة في العالم. وهي مستحقة. يتم إنتاج المنتجات في مصانع الجعة الصغيرة باستخدام تقنيات التخمير التقليدية. هذا ما يسمح للبيرة التشيكية بالاحتفاظ بمذاقها ورائحتها الأصلية.
وبالمثل ، بيرة تشيرنوفار. لا يتم تخميره على نطاق صناعي ويحتفظ تقريبًا بنفس التناسق والوصفة التي كانت موجودة منذ عدة قرون.
ولهذا السبب بالتحديد يحب الكثير من الناس بيرة تشيرنوفار. ردود الفعل من المشترين إيجابية في الغالب. وهذا يقول الكثير عنجودة وطعم البيرة.
موصى به:
إنتاج بيرة "Zhigulevskoe": التكوين والاستعراضات. بيرة "Zhigulevskoe": وصفة وأنواع ومراجعات
تاريخ بيرة Zhiguli. من اخترعه ، أين تم افتتاح أول مصنع وكيف تطور. وصفات البيرة Zhiguli في عدة إصدارات
ما الذي يجعل بيرة الزنجبيل فريدة من نوعها
يتم تقسيم جميع أنواع البيرة تقريبًا بشكل مشروط إلى فئتين كبيرتين - البيرة والجعة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك اختلافات مستقلة للمشروب الرغوي. لا ينتمون إلى مجموعتين كبيرتين. أحد هذه الاستثناءات هو بيرة الزنجبيل
ما الذي يجعل Sabrefish فريدًا: وصفة لذيذة للعطلة
اليوم انخفض عدد هذه الأنواع من الأسماك بشكل ملحوظ ، وفي بعض المناطق ، مثل بحيرة شيلكار ونهر دنيبر وسيفرسكي دونيتس ، يُمنع صيدها. في هذه المناطق ، الأسماك محمية بموجب القانون. يختلف شكل السبرفيش عن عائلة الكارب. جسدها مسطح وممدود ، يشبه سلاح بارد - صابر. يحب الصيادون اصطيادها ، لأن عملية اصطيادها سهلة للغاية - فالصياد ينقر بسرعة على الدودة
ما هو المر ولماذا. ما الذي يجعل الطعام مريرًا
نرفض دون تمييز كل ما يذكرنا بالصفراء ، "نرمي الطفل بالماء". دعونا نفهم أولاً ما هو مرير ولماذا. ماذا تسمع حليمات لساننا في الواقع؟ وهل المذاق غير السار يشير دائمًا إلى الخطر علينا؟
ما الذي يجعل بطيخ أستراخان جيدًا جدًا؟
يمكن اعتبار بطيخ أستراخان بحق فخر وطني حقيقي. مجدت هذه الثقافة روسيا إلى ما هو أبعد من حدودها
