خيار دجاج الحصة: وصفة في الفرن بالخضار

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تريد أن تفاجئ ضيوفك بوصفة غير عادية ولذيذة ، لكن في نفس الوقت لا تريد العبث بإعداد المكونات وتحضيرها لفترة طويلة؟ وصفة دجاج غيركين في هذه الحالة ستصبح منقذًا حقيقيًا لربة منزل مشغولة. توافق على أنه يمكن أن يكون ألذ من الدجاج من الفرن. يتم طهي الدجاج الفاتح والشهية بسرعة كبيرة. كطبق جانبي ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخيارات: الأرز الأبيض المسلوق ، البطاطس المخبوزة ، الفطر المقلي ، سلطة الخضار الطازجة ، إلخ.

ستبدو هذه الطيور الصغيرة ببساطة رائعة على طاولة الأعياد. في هذه الحالة ، لن تحتاج إلى قطع أجزاء مجزأة لكل ضيف. ذبيحة دجاج صغيرة - حصة واحدة. هذا يكفي لتناول الطعام. منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة جدا. إضافة كبيرة لهذا الطبق هو أنه يطهى أسرع بكثير من لحم الدجاج البالغ. نعم ، ولن تكون هناك مشاكل في شراء الدجاج ، يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت. كما تباع أطباق الدجاج صغيرة الحجمأسواق المزارعين حيث يفضل شرائها

تحضير جثة صغيرة

دجاج غيركين ، الوصفة التي سنناقشها اليوم ، مهمة جدًا للتحضير بشكل صحيح. يجب نتف جثة صغيرة وحفرها ، إذا لزم الأمر. اشطف اللحم جيدًا بالماء البارد ثم اتركه يجف بمناشف ورقية. من أجل منع حرق الساقين ، يمكن ربطها بخيوط. نقوم بطي الأجنحة خلف الظهر حتى لا تتدخل أثناء وضعها على ورقة الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحترق الأجنحة المطوية بشكل صحيح.

ماء مالح

معظم وصفات دجاج الخيار تتضمن النقع المسبق. هناك عدة خيارات ، من بينها يمكنك اختيار الخيار الذي يناسبك وثلاجتك ومجموعة المنتجات:

• ملعقة من صلصة الصويا ، وملعقة من زيت الزيتون ، ونصف ملعقة من الجرجير الحار.
• مايونيز ، بقدونس مفروم ناعماً ، فلفل حار (مع أو بدون بذور).
• شراب بيري
• زيت زيتون ، أربع فصوص ثوم مفرومة ، رشة ملح
• توابل دجاج ، فلفل ، ثوم مفروم ، ملح ، كريمة حامضة.

نضع دجاج غيركين (وصفات مع صور تظهر مدى جمال الطبق) على لوح التقطيع ، ونغلفها جيدًا بالخارج والداخل بالخلطة المختارة. اترك الجثث لمدة 15-25 دقيقة

أطباق جانبية

من المهم جدًا أن تقرر مسبقًا نوع الطبق الجانبي. لو هذاسيكون هناك أرز أو ، على سبيل المثال ، عصيدة الحنطة السوداء ، ثم يدخل الدجاج الصغير وحده إلى الفرن. ولكن إذا تم اختيار البطاطس كطبق جانبي ، فيجب أولاً تقشيرها وتقطيعها إلى دوائر متساوية وتوزيعها على سطح صينية الخبز بالكامل. سيكون هذا نوعًا من الركيزة أو البطانية لدجاج غيركين. تسمح الوصفة بالخضروات الأخرى بدلاً من البطاطس ، مثل الكوسة والفلفل الحلو والباذنجان وما إلى ذلك. الشيء الرئيسي هو أن وقت طهي الخضار هو نفس وقت طهي الدجاج.

إذا تم اختيار درنات البطاطس كطبق جانبي ، فيمكن وضع طبقة رقيقة من الفطر البري والبصل فوقها. في المرحلة النهائية من التحضير ، يتم تفريغ جثث الخيار على جميع الطبقات.

إذا نظرت إلى الصور الشعبية لوصفات دجاج غيركين في الفرن ، يمكنك أن ترى أن الطبق مصنوع حتى على شواية عادية. بالطبع ، هذا فقط إذا لم يتم طهي الطبق الجانبي في نفس وقت طهي المنتج الرئيسي. بعد وضع جميع المكونات على صينية خبز ، أرسلها إلى الفرن لمدة 55-65 دقيقة. يجب أن تصل درجة الحرارة في الخزانة إلى 200 درجة. تنصح ربات البيوت المتمرسات بفتح الفرن بشكل دوري ، وسقي الجثث الصغيرة بالعصير ، والتي ستبرز بكميات كبيرة. بفضل هذا التلاعب ، ينتهي الأمر بالدجاج مع فاتح للشهية ، أحمر الخدود وحتى "تان".

تغذية

كيف توصي وصفة دجاج الخيار بتقديم الطبق؟ كيفيقال أنه لا يوجد حد لخيال الطهي. ستضع مضيفة ورقة خضراء كبيرة من الخس على طبق ، وتضع جثة دجاج عليها ، وتقدم الطبق الجانبي في وعاء منفصل. الآخر ، على العكس من ذلك ، يفضل وضع الطبق الرئيسي على ركيزة من طبق جانبي. اجمع بين خيارين لتقديم كمية كبيرة من الأعشاب الطازجة وصلصة لذيذة. يمكن أن يكون المايونيز العادي ممزوجًا بالثوم المفروم أو صلصة معقدة متعددة المكونات. بصراحة ، خيار الدجاج لذيذ من تلقاء نفسه ، حتى بدون الأطباق الجانبية والصلصات.