أومليت مع سلطة: وصفات بالصور ومحتوى السعرات الحرارية للطبق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طهي البيض على الإفطار ممارسة شائعة جدًا. يمكن سلقها (مسلوقة ، "مغلفة" ، مسلوقة جيدًا) ، على شكل بيض مقلي أو بيض مخفوق. من السهل فهم الملاك. يتم تحضير هذه الأطباق بسرعة ، وهو أمر مهم عندما تكون في عجلة من أمرك للعمل. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتناولها أيضًا. وهي ممتلئة بما يكفي للسماح لك بالعيش حتى الغداء دون الشعور بالجوع.

ومع ذلك ، إذا كنت تريد إرضاء نفسك وأحبائك بطبق بيض جديد ولديك وقت فراغ ، قم بطهي نوع من العجة مع السلطة. أصنافهم رائعة. يمكنك اختيار ما يرضيك شخصيًا ، ولن يبدو البيض كمنتج بدائي لك.

قاعدة لذيذة

البيض ديمقراطي بطبيعته. يتم دمجها مع أي مكون آخر تقريبًا. ومن أجل الحصول على عجة لذيذة ، يمكنك إضافة أي شيء إليها تقريبًا ، أو لا يمكنك إضافة أي شيء. الفرنسيون الذين اخترعوا هذا الطبق يصنعونه فقط من البيض والزبدة المذابة.زيوت. هناك وصفات تشمل الحليب أو الكريمة. كما يتم صنع عجة على الماء. ويضيف إليها بعض الطهاة الجبن. شخص ما يضرب البيض مع جميع "الرفاق" الآخرين تقريبًا في رغوة ، ومن الواضح أن شخصًا ما يعتبر هذا غير ضروري

بشكل عام ، لكل شخص حيله وأسراره في هذا الطبق. لذلك إذا كنت ستصنع عجة مع السلطة ، يمكنك استخدام مجموعة المنتجات المفضلة لديك ، أو يمكنك اللجوء إلى الطريقة التي توصي بها الوصفة.

تحية من الشقيقة بيلاروسيا

فيتامين لذيذ جدا و مثل الربيع! في مثل هذا العجة مع السلطة ، يجب إضافة مكوّن البيض قدر الإمكان ، ويتم طهيه بالطريقة التي تريدها - لا يلزم وجود مكونات إضافية. عندما يبرد العجة ، يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يُقطع الملفوف (طازجًا ، وإذا أمكن - صغيرًا أيضًا) ، يتم تقطيعه بأكبر قدر ممكن من الملح ويُهرس لإعطاء العصير. يُفرك الجزر أو يُقطع. من المفترض أن تأخذ ضعف كمية الكرنب ، لكن الخيارات ممكنة وفقًا لتفضيلاتك. اومليت ممزوج بالخضروات. السلطة مغطاة بالمايونيز مع القشدة الحامضة (يجب تقسيمها بالتساوي). سلطة الكرنب مع البيض المخفوق والجزر ليست مغذية جدا لكنها لذيذة وصحية.

المحيط الخيال

المأكولات البحرية يسير بشكل جيد مع البيض. إذا قمت بطهي عجة لشخص واحد ، فسيذهب 200 جرام من الجمبري ، دقيق - ملعقة واحدة ، ثلاث جبن (مبشور) ، ثمانية فجل ، ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة والمايونيز ، قليل من الكريمة و 150 جرامورقة خس. تحتاج بيضتين إذا كانت كبيرة ، وثلاث بيضات إذا كانت صغيرة.

في مثل هذه الأومليت مع السلطة ، من الأفضل عمل القاعدة على النحو التالي: تقلى بالزبدة فقط ، ونخفق البيض بالجبن والقشدة والدقيق. لذا فإن "الفطيرة" ستكون أكثر روعة ، لكنها في نفس الوقت كثيفة. يقطعونها ، ويمزقون الأوراق في وعاء سلطة مع عجة ، ويضافون الروبيان المفروم والبصل الأخضر والفجل. يخلط المايونيز بالفلفل والقشدة الحامضة للتتبيل. لذيذ وغير مألوف!

مزيج غير متوقع: الدجاج والأناناس

يمكنك ابتكار مجموعة متنوعة من السلطات مع البيض المخفوق. تظهر الوصفات التي تم اختراعها قبلنا أنه يمكن دمج المنتجات التي تبدو غير متوافقة معها. والتجارب ناجحة في الغالب! لذلك ، سلطة الدجاج مع البيض المخفوق والأناناس ستجلب لك طعمًا رائعًا للغاية. مقابل 500 جرام من الدجاج المسلوق ، هناك خمس قطع من حلقات الأناناس و 100 جرام من الجبن و 2 فص ثوم. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تقلى عجة بالحليب والزيت النباتي. يتم تقطيع جميع المكونات ، باستثناء الجبن ، ويفرك الجبن. إذا كنت تأخذ هذا الأخير ليس في نسخة صلبة ، ولكن ، على سبيل المثال ، شيء مثل الجبن ، فيمكن أيضًا تقطيع الجبن. يُمزج كل شيء في وعاء عميق ويُسكب بالمايونيز ويُعصر الثوم هناك. صدقني ستعجبك النتيجة

سلطة ذرة

الذرة المعلبة تستخدم في العديد من الأطباق. السلطات مع البيض المخفوق لم تفلت منها أيضًا ؛ العديد من وصفاتهم تتضمن هذا المكون. من الواضح أنه يمكن تنويع التكوين بمساعدة المكونات الأخرى. على سبيل المثال ، جداسلطة جيدة مع الذرة والبيض المخفوق ، والتي تشمل أيضًا السردين (جرة من كليهما). لإكمال التجربة ، ستحتاج أيضًا إلى البصل والمايونيز والخضر حسب ذوقك (البصل الأخضر والشبت لن يكونا ضروريين بالتأكيد). يجب تقطيع البصل إلى قطع أصغر وتقلي بالزيت النباتي ، وهرس السمك ، وخلط كل شيء مع المايونيز.

وصفة باهظة

بالنسبة له ، خذ (بالإضافة إلى البيض المخفوق) 4 طماطم ، 2 فلفل بلغاري (حلو) ، ويفضل متعدد الألوان ، 2 أفوكادو ، علبة فاصوليا حمراء معلبة وسلطة رئيسية. تقطع الطماطم والفلفل الحلو. ينقسم الأفوكادو إلى نصفين لسحب القشرة وتقشيرها وتقطيعها أيضًا. يتم تقطيع الفلفل المخلل إلى شرائح ، وتشطف الفاصوليا تحت الماء وتضاف إلى الوعاء. يقطع الخس. يتم الجمع بين زيت الزيتون والفلفل والملح والليمون أو عصير الليمون كصلصة. يتم تزويد قطعة العمل بالوقود ويتم نقع الساعة في الثلاجة. في هذا الوقت ، تُقلى العجة حسب طريقتك. الشرط الرئيسي هو أن تكون صغيرة. يتركز حساب منتجات السلطة على 4 عجة صغيرة ، ولكن يمكنك أيضًا تقطيع واحدة كبيرة إلى قطع. السلطة المنقوعة ملفوفة في عجة ، كما هو الحال في الفطائر. لذيذة وغريبة!

يمكنك أيضًا الحصول على نوع من الأومليت مع السلطة. من بعض النواحي ، تشبه قاعدة البيض الفطائر - يمكنك دمجها مع أي شيء. ربما باستثناء كل أنواع الحلويات. الأسماك والكبد واللحوم والخضروات المتنوعة والمكسرات وحتى الفواكه - كل هذا يمكن استخدامه بحرية. مثير للاهتمامسيكون حل تذوق الطعام عبارة عن سلطة ملفوفة في عجة - من الملائم تناول الطعام وتقديمه بشكل جميل ، وكالعادة ، لذيذ. الشيء الرئيسي في هذه الطريقة هو تقطيع الحشو إلى أقصى حد ممكن: ومع ذلك ، فإن العجة من الفطيرة مختلفة تمامًا ، وإذا تم تقطيع "الدواخل" تقريبًا ، يمكن أن تنكسر. يمكنك إضافة الجبن والفطر إلى جميع وصفاتك تقريبًا: فهي ، مثل البيض ، متناغمة مع جميع المنتجات تقريبًا.

حظا سعيدا في تجاربك!